§ 1
změněno 27. 5. 2004 zákonem 316/2004 Sb.
§ 1 Předmět úpravy (1) Účelem zákona je stanovit v souladu s právem Evropských společenství1) a na základě bezprostředně závazných předpisů Evropských společenství1a) povinnosti podnikatelů při výrobě potravin provozovatelů potravinářských podniků a tabákových výrobků a jejich uvádění osob, které vyrábějí nebo uvádějí do oběhu tabákové výrobky,1b) a upravit státní dozor nad dodržováním povinností vyplývajících z tohoto zákona a z bezprostředně závazných předpisů Evropských společenství.1a) (2) Účelem tohoto zákona je též stanovit povinnost podnikatele18 podnikatele1b) ohlásit zásoby19 zásoby1c) potravin nebo zemědělských výrobků stanovené v příslušném právním předpise Evropského společenství20 bezprostředně závazných předpisech Evropských společenství1d) (dále jen „zásoby“) a upravit státní dozor nad dodržováním této povinnosti. (3) Tento zákon se nevztahuje na pokrmy a pitnou vodu. Podmínky výroby a zásobování pitnou vodou a podmínky výroby pokrmů a jejich uvádění do oběhu stanoví zvláštní právní předpis.1a1e)