§ 17
změněno 15. 5. 2008 zákonem 120/2008 Sb.
§ 17 Pokuty (1) Provozovateli Provozovatel potravinářského podniku se dopustí správního deliktu tím, který vyrábí nebo uvádí potraviny že a tabákové výrobky do oběhu a který a) poruší povinnosti uvedené 1. v nedodrží smyslové, fyzikální, chemické nebo mikrobiologické požadavky na jakost potravin podle § 3 odst. 1 písm. c a) anebo technologické nebo e) hygienické požadavky, v způsob nebo podmínky přepravy, skladování nebo manipulace s potravinami podle § 3 odst. 1 písm. k b), b) při ozáření potraviny postupuje v rozporu s § 3 4 odst. 2 písm. f), § 3 odst. 10, nebo § 4a odst. 1, 6 anebo 9, 2. v § 11 odst. 1 písm. b) nebo d 3, c) nebo nedodrží ochranné opatření vydané Ministerstvem zdravotnictví podle § 11 15 odst. 2 písm. c) 9 nebo d) nedodrží opatření zakazující nebo § 11 odst. 5 omezující používání nebo uvádění do oběhu látky, 6, 7 suroviny nebo 8. b) nesplní povinnosti potraviny, které mu byly uloženy opatřením vydané ministerstvem nebo Ministerstvem zdravotnictví podle zvláštního zákona,3f) za nesplnění povinností uvedených v § 3 odst. 1 písm. 16a, d) u potravin nebo j), uloží příslušný orgán dozoru pokutu až surovin určených na vývoz do výše 500 000 Kč. (2) Provozovateli potravinářského podniku, který uvádí potraviny třetích zemí nedodrží podmínky a tabákové výrobky do oběhu a který a) poruší povinnosti uvedené 1. v § 3 odst. 1 písm. a) nebo b), nejde-li o požadavky na jejich jakost a zdravotní nezávadnost, v podle § 3 odst. 1 5 písm. d a), i) nebo j), neupozorní příslušný orgán v zemi určení podle § 3 odst. 1 5 písm. k b), anebo v rozporu s § 3 odst. 2 5 písm. c) nebo vyveze potravinu, která nevyhovuje požadavkům na jakost bez souhlasu příslušného orgánu v zemi určení, e) naloží s potravinami nebo v § 3a odst. 2 nebo 6 nebo v § 3d odst. 2 surovinami, 2. které neodpovídají požadavkům na nejvyšší přípustnou radioaktivní kontaminaci jinak, než je uvedeno v § 5, 3 odst. v § 6 až 8 nebo § 9, 4. v f) nesplní oznamovací povinnost podle § 11 3 odst. 1 písm. a i), c), e) a f) nebo neposkytne v rozporu s § 11 3 odst. 2 1 písm. b h) potřebný počet zaměstnanců nebo odpovídající technické vybavení, 5. g) nedodrží v rozporu s § 12 3 odst. 1 písm. a c) nebo § 12 odst. 3 požadavky pro obsah, 4 podmínky a způsob použití vitaminů, 5 minerálních látek a dalších látek s nutričním nebo 6 fyziologickým účinkem, 6. v § 13 látek přídatných, 7. v odstavci 1 opětovně; b) ztěžuje nebo maří výkon státního dozoru pomocných a látek určených k aromatizaci, uloží příslušný orgán dozoru pokutu až do výše 1 000 000 Kč. (3 h) Provozovateli potravinářského podniku, který uvádí potraviny a tabákové výrobky do oběhu a který poruší povinnosti uvedené a) nedodrží v rozporu s § 3 odst. 2 1 písm. a d) požadavky pro druhy a přípustná množství kontaminujících látek, reziduí pesticidů, toxikologicky významných látek nebo b) anebo látek vznikajících činností mikroorganismů v § 3 odst. 7 nebo 8 potravinách a surovinách, b i) nezajistí v rozporu s § 3 odst. 4 1 písm. d e), aby v potravinách nebylo překročeno nejvyšší přípustné množství zbytků veterinárních léčiv a biologicky aktivních látek používaných v § 4 živočišné výrobě, c j) nedodrží v rozporu s § 10 3 odst. 1 písm. f) požadavky na čistotu a identitu látek uvedených v § 2 písm. i) až l), vitaminů, minerálních látek nebo 3 dalších látek s nutričním nebo fyziologickým účinkem, d k) v rozporu s § 12 3 odst. 1 písm. b g) nedodrží schválený rozsah použití a označení přídatných látek nebo § 12 odst. 2 doplňků stravy, e l) v odstavci 2 opětovně, uloží příslušný orgán dozoru pokutu až do výše rozporu s § 3d odst. 3 000 000 Kč písm. (4) Provozovateli potravinářského podniku, který uvádí potraviny a tabákové výrobky do oběhu a který poruší povinnosti uvedené a) v nebo § 3 3d odst. 1 4 písm. a) nezašle český text výživového nebo b) zdravotního tvrzení, jde-li o požadavky na zdravotní nezávadnost, b nebo m) v rozporu s § 10 3d odst. 1, c 3 písm. b) v nebo § 11 3d odst. 2 4 písm. a b) nepředloží stanovené podklady a údaje, uloží příslušný orgán dozoru pokutu až do výše 50 000 000 Kč nebo je nepředloží ve stanovené lhůtě. (52) Provozovatel potravinářského podniku se dále dopustí protiprávního jednání správního deliktu tím, že v rozporu s právními a) poruší povinnost dodržet požadavky na bezpečnost potravin stanovenou přímo použitelnými předpisy Evropských společenství a upravujícími požadavky na potraviny16) nezavede systémy a postupy sledovatelnosti potravin,16) nebo b) neinformuje spotřebitele jiným jednáním, než je uvedeno v písmenu a příslušné orgány dozoru o zjištění důvodného podezření výskytu potraviny), která nesplňuje poruší povinnost stanovenou přímo použitelným předpisem Evropských společenství upravujícím požadavky na bezpečnost potravin,16a potraviny16) případně nezahájí stažení z trhu takto důvodně podezřelé potraviny. (63) Za protiprávní jednání podle odstavce 5 správní delikt se provozovateli potravinářského podniku uloží pokuta do a) 1 000 000 Kč. (7) Provozovateli potravinářského podniku, který nesplní nebo poruší povinnost stanovenou bezprostředně závazným předpisem Evropských společenství, uloží příslušný orgán dozoru pokutu až do výše jde-li o správní delikt podle odstavce 1 000 000 Kč písm. (8 a) Provozovatel potravinářského podniku se dopustí protiprávního jednání tím, že a c) v rozporu s opatřením Ministerstva zdravotnictví vydaným podle § 3c odst. 4 nevyloučí z oběhu nebo neomezí uvádění do oběhu v opatření stanovené potraviny, b f) v rozporu s opatřením ministerstva nebo Ministerstva zdravotnictví vydaným podle § 16a neomezí nebo nevyloučí používání nebo uvádění do oběhu v opatření stanovené látky k), suroviny nebo potraviny. (9 b) Za protiprávní jednání podle odstavce 8 provozovateli potravinářského podniku příslušný orgán dozoru uloží pokutu do výše 1 3 000 000 Kč. (10) Osoba provozující stravovací služby se dopustí protiprávního jednání tím, že a) nedodrží podmínky použití přídatné látky, stanovené v souhlasu Ministerstva zdravotnictví jde-li o správní delikt podle § 3a, nebo b) v rozporu s opatřením ministerstva nebo Ministerstva zdravotnictví vydaným podle § 16a neomezí nebo nevyloučí používání nebo uvádění do oběhu v opatření stanovené látky, suroviny nebo potraviny. (11) Za protiprávní jednání podle odstavce 10 osobě provozující stravovací služby příslušný orgán dozoru uloží pokutu do výše 1 000 000 Kč písm. (12 b) Výrobci uvádějícímu poprvé do oběhu potravinu určenou pro zvláštní výživu neupravenou v prováděcím právním předpisu nebo dovozci potraviny pro zvláštní výživu neupravené v prováděcím právním předpisu, která pochází z třetích zemí, který a d) poruší povinnosti uvedené v § 3c odst. 1, nebo b e) nepředloží odborné ověření oznámené potraviny podle § 3c odst. 3, uloží Ministerstvo zdravotnictví pokutu až do výše 500 000 Kč. (13 g) Výrobci nebo dovozci doplňku stravy, který za podmínek § 3d nezašle vzorek etikety, uloží Ministerstvo zdravotnictví pokutu až do výše 500 000 Kč. (14 l) Provozovateli potravinářského podniku, který vyrábí potraviny a tabákové výrobky nebo je uvádí do oběhu a který poruší povinnosti uvedené v odstavci 3 opětovně, uloží příslušný orgán dozoru pokutu až do výše 5 000 000 Kč. (15 m) Opětovným porušením povinnosti se rozumí takové porušení, jehož se dopustí podnikatel, který uvádí potraviny nebo tabákové výrobky do oběhu v době do jednoho roku od právní moci rozhodnutí, jímž mu byla uložena pokuta za předchozí porušení povinnosti podle tohoto zákona odstavce 2 písm. (16 b) Podnikateli, který nesplní povinnost uvedenou v § 1 odst. 2 a § 3b, uloží Státní zemědělská a potravinářská inspekce pokutu až do výše 1 c) 50 000 000 Kč. (17) Pokutu lze uložit do dvou let ode dne, kdy příslušný orgán dozoru porušení uvedených povinností zjistil, nejpozději však do tří let ode dne, kdy k porušení došlo jde-li o správní delikt podle odstavce 1 písm. (18 h) Při rozhodování o uložení pokuty a její výši orgány dozoru přihlíží k závažnosti, způsobu, době trvání a následkům protiprávního jednání. V případě, kdy došlo k nápravě protiprávního stavu v souladu s uloženým opatřením14a i) nebo bezprostředně poté, kdy bylo zjištěno porušení povinnosti a nejednalo se o jinou než zdravotně nezávadnou potravinu nebo o klamání spotřebitele spočívající v porušování některých práv duševního vlastnictví,14b j) může orgán dozoru od uložení pokuty upustit nebo odstavce 2 písm. (19) Pokutu vybírá orgán státního dozoru, který ji uložil. Pokuta se ukládá podle správního řádu. Při vybírání a vymáhání pokut se postupuje podle zvláštního právního předpisu.17) Pokuty vymáhá celní úřad. Výnos pokut je příjmem státního rozpočtu.