Nařízení vlády o některých podrobnostech provádění vybraných tržních opatření společné organizace trhu s mlékem a mléčnými výrobky

§ 7c Užití kaseinu a kaseinátů při výrobě sýrů (1) Žádost o povolení užití kaseinu14a), popřípadě kaseinátů14a), při výrobě vybraných sýrů14b) na dobu 12 měsíců (dále jen „žádost o povolení“) se podává Fondu na jím vydaném formuláři fyzická nebo právnická osoba, a to v souladu s podmínkami stanovenými předpisy Evropských společenství14c); žádost o povolení se podává za každou provozovnu samostatně. Součástí žádosti o povolení je a) doklad osvědčující, že fyzická nebo právnická osoba je podnikatelem podle zvláštního právního předpisu5), b) prohlášení žadatele týkající se dodržování procentuálního množství14b) kaseinu14a) a kaseinátů14a) při výrobě vybraných sýrů14b), c) prohlášení žadatele podávat hlášení a vést evidenci podle předpisů Evropských společenství14d), d) prohlášení žadatele nést náklady na odběr a laboratorní analýzy v rámci kontroly prováděné Fondem, e) prohlášení žadatele, že sýry s přidáním kaseinu14a) a kaseinátů14a) budou použity jako technologicky nezbytná složka14e) dalších potravin14f), f) dokumentace, ve které žadatel uvede původ, složení a množství surovin14d) používaných při výrobě vybraných sýrů14b), s odůvodněním technologické nezbytnosti zapracování kaseinu14a) a kaseinátů14a), a g) prohlášení žadatele, že na obalu výrobku uvede obsah přidaného kaseinu14a) a kaseinátů14a) v procentech a zemi jeho původu. Na přídavek kaseinu14a) a kaseinátů14a) v sýru výrobce vhodným způsobem upozorní odběratele sýru. (2) Přehled fyzických a právnických osob, kterým bylo povoleno užívání kaseinu14a) a kaseinátů14a) při výrobě vybraných sýrů14b sýrů14a) na dobu 12 měsíců, zveřejní Fond v jednom celostátním deníku a způsobem umožňujícím dálkový přístup; tento přehled Fond průběžně aktualizuje. (3) Fond odejme osobám, kterým bylo vydáno povolení vydané na základě žádosti o užití kaseinu14a), popřípadě kaseinátů14a), toto povolení podle odstavce 1 v případech porušení prohlášení žadatele anebo odejme, pokud a) ukončí výrobu sýrů s použitím kaseinu, popřípadě kaseinátů, b) poruší některou z podmínek pro vydání povolení užití kaseinu, popřípadě kaseinátů, stanovených přímo použitelným předpisem Evropských společenství14b), c) nedodrží procentuální množství14c) kaseinu, popřípadě kaseinátů, při ukončení činnosti žadatele výrobě sýrů.