§ 3
změněno 1. 4. 2022 zákonem 56/2022 Sb.
§ 3 Požadavky na odbornou kvalifikaci (1) Odběr, přípravu a metody zkoušení vzorku provádí osoba řádně proškolená k prováděné činnosti splňující požadavky podle čl. 6 5 odst. 4 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ESEU) č. 882 2017/200426252). (2) Senzorické hodnocení zkoušení vzorku v laboratoři nebo na místě provádí osoby k této činnosti řádně proškolené v souladu s požadavky vybraných českých technických norem upravujících postup a výcvik posuzovatelů a) ČSN ISO 5496 Senzorická analýza - Metodologie - Zasvěcení do problematiky a výcvik posuzovatelů při zjišťování a rozeznávání pachů, b) ČSN EN ISO 8586 Senzorická analýza - Obecná směrnice pro výběr, výcvik a sledování vybraných posuzovatelů a odborných senzorických posuzovatelů, c) ČSN ISO 8587 Senzorická analýza - Metodologie - Pořadová zkouška, d) ČSN ISO 11036 Senzorická analýza - Metodologie - Profil textury, e) ČSN ISO 11037 Senzorická analýza - Pokyny pro senzorické hodnocení barvy výrobků, f) ČSN ISO 8588 Senzorická analýza - Metodologie - Zkouška „A“ - „ne A“, g) ČSN ISO 3972 Senzorická analýza - Metodologie - Metoda zkoumání citlivosti chuti, h f) ČSN EN ISO 4120 Senzorická analýza - Metodologie - Trojúhelníková zkouška, i g) ČSN EN ISO 5495 Senzorická analýza - Metodologie - Párová porovnávací zkouška, nebo j h) ČSN EN ISO 10399 Senzorická analýza - Metodologie - Zkouška duo-trio.