Vyhláška o provedení některých ustanovení zákona o krmivech

§ 1

účinné od 24. 11. 2015Předmět úpravy

účinné od 24. 11. 2015(1) Tato vyhláška zapracovává příslušné předpisy Evropské unie¹) a upravuje podrobnosti a požadavky pro výrobu, dovoz, používání, označování a uvádění krmiv, doplňkových látek a premixů na trh.

účinné od 24. 11. 2015(2) Tato vyhláška byla oznámena v souladu se směrnicí Evropského parlamentu a Rady 98/34/ES ze dne 22. června 1998 o postupu při poskytování informací v oblasti norem a technických předpisů a předpisů pro služby informační společnosti, v platném znění.

§ 2

účinné od 24. 11. 2015Nežádoucí látky a produkty, skladištní škůdci

účinné od 24. 11. 2015(1) Obsah nežádoucích látek v produktech ke krmení je považován za přípustný, pokud výsledek analýzy nepřekročí maximální limity obsahu uvedené v přímo použitelných předpisech Evropské unie, které upravují oblast nežádoucích látek²).

účinné od 24. 11. 2015(2) Seznam skladištních škůdců s vyobrazením je uveden v příloze č. 1 k této vyhlášce.

§ 3

účinné od 24. 11. 2015Zvláštní účely výživy

účinné od 24. 11. 2015(1) Požadavky na označování krmiv určených ke zvláštním účelům výživy jsou stanoveny nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 767/2009 ze dne 13. července 2009 o uvádění na trh a používání krmiv, a o změně nařízení (ES) č. 1831/2003 a o zrušení směrnice Rady 79/373/EHS, směrnice Komise 80/511/EHS, směrnic Rady 82/471/EHS, 83/228/EHS, 93/74/EHS, 93/113/ES a 96/25/ES a rozhodnutí Komise 2004/217/ES. Zvláštní účely výživy, jejich hlavní nutriční charakteristiky, určení a doporučená doba používání, jakož i další povinné údaje v označení včetně deklarace a jejich použití jsou uvedeny v příloze č. 2 k této vyhlášce.

účinné od 24. 11. 2015(2) Další požadavky vyplývající z nařízení Evropské unie³), kterými je doplňován unijní seznam krmiv pro zvláštní účely výživy, nejsou dotčeny obsahem části B přílohy č. 2 k této vyhlášce.

§ 4

účinné od 24. 11. 2015Doplňkové látky

účinné od 24. 11. 2015Seznam a účel užití povolených doplňkových látek je uveden v přímo použitelných předpisech Evropské unie, které upravují oblast doplňkových látek⁴), a v části B přílohy č. 3 k této vyhlášce, pokud tyto doplňkové látky nejsou povoleny přímo použitelnými předpisy Evropské unie, které upravují oblast doplňkových látek⁴).

§ 5

účinné od 24. 11. 2015Obsah příloh k žádostem o schválení nebo registraci provozu

účinné od 24. 11. 2015(1) K žádosti o schválení provozu pro výrobu nebo uvádění produktů ke krmení na trh samostatně pro každý provoz žadatelé připojí

1. účinné od 24. 11. 2015a) výrobce přílohy uvedené v § 4 odst. 4 písm. a) až c), e) až g) a j) až l) zákona,
2. účinné od 24. 11. 2015b) distributor přílohy uvedené v § 4 odst. 4 písm. a) a j) až m) zákona,
3. účinné od 24. 11. 2015c) dodavatel přílohy uvedené v § 4 odst. 4 písm. a) a j) až l) zákona, pokud provádí balení také v § 4 odst. 4 písm. b) zákona a
4. účinné od 24. 11. 2015d) dovozce přílohy uvedené v § 4 odst. 4 písm. h) až m) zákona, pokud provádí balení také v § 4 odst. 4 písm. b) zákona.

účinné od 24. 11. 2015(2) K žádosti o registraci provozu pro výrobu nebo uvádění produktů ke krmení na trh samostatně pro každý provoz žadatelé připojí

1. účinné od 24. 11. 2015a) výrobce, kromě prvovýrobce, přílohy uvedené v § 5 odst. 4 písm. a) až c), e) až g) a j) až l) zákona,
2. účinné od 24. 11. 2015b) distributor přílohy uvedené v § 5 odst. 4 písm. a), k) a l) zákona,
3. účinné od 24. 11. 2015c) dodavatel, mimo dopravce, přílohy uvedené v § 5 odst. 4 písm. a) a j) až l) zákona, pokud provádí balení, také v § 5 odst. 4 písm. b) zákona,
4. účinné od 24. 11. 2015d) dopravce přílohy uvedené v § 5 odst. 4 písm. j) a l) zákona,
5. účinné od 24. 11. 2015e) dovozce přílohy uvedené v § 5 odst. 4 písm. h) až l) zákona, pokud provádí balení, také v § 5 odst. 4 písm. b) zákona a
6. účinné od 24. 11. 2015f) prvovýrobce, který vyrábí krmné směsi, přílohu uvedenou v § 5 odst. 4 písm. a) zákona.

účinné od 24. 11. 2015(3) Pokud žadatel o schválení provozu vykonává rovněž činnosti podléhající registraci, připojí rovněž přílohy podle odstavce 2.

§ 6

účinné od 24. 11. 2015Údaje o krmivu

účinné od 24. 11. 2015(1) Žadatel o schválení nebo registraci provozu pro výrobu v příloze týkající se údajů o krmivu uvede

1. účinné od 24. 11. 2015a) u krmných surovin a doplňkových látek skupiny a druhy, případně jejich obchodní názvy,
2. účinné od 24. 11. 2015b) u krmných směsí druhy zvířat, pro které jsou určeny; těmito zvířaty jsou
   1. účinné od 24. 11. 20151. zvířata určená k produkci potravin,
   2. účinné od 24. 11. 20152. zvířata určená k produkci potravin kromě přežvýkavců a ryb,
   3. účinné od 24. 11. 20153. přežvýkavci,
   4. účinné od 24. 11. 20154. ryby,
   5. účinné od 24. 11. 20155. zvířata neurčená k produkci potravin a
   6. účinné od 24. 11. 20156. masožravá kožešinová zvířata,

1. účinné od 24. 11. 2015c) údaje o použití krmných surovin živočišného původu a
2. účinné od 24. 11. 2015d) metodu zkoušení nových krmných surovin, pokud není uvedena v nařízení Komise (ES) č. 152/2009 ze dne 27. ledna 2009, kterým se stanoví metody odběru vzorků a laboratorního zkoušení pro úřední kontrolu krmiv.

účinné od 24. 11. 2015(2) Žadatel o schválení nebo registraci provozu pro uvádění produktů ke krmení na trh v příloze týkající se údajů o krmivu uvede

1. účinné od 24. 11. 2015a) skupiny krmných surovin,
2. účinné od 24. 11. 2015b) u doplňkových látek kategorie a funkční skupiny,
3. účinné od 24. 11. 2015c) u krmných směsí druhy zvířat, pro které jsou určeny; těmito zvířaty jsou zvířata uvedená v odstavci 1 písm. b),
4. účinné od 24. 11. 2015d) druhy krmných surovin živočišného původu, popřípadě údaje o jejich použití v kompletních a doplňkových krmivech, a
5. účinné od 24. 11. 2015e) metodu zkoušení nových krmných surovin, pokud není uvedena v nařízení Komise (ES) č. 152/2009.

účinné od 24. 11. 2015(3) V příloze týkající se údajů o krmivu kromě údajů uvedených v odstavci 2 uvede dovozce druhy dovážených produktů ke krmení, u premixů a krmných směsí také jejich složení a užití, případně obchodní název.

účinné od 24. 11. 2015(4) Provozovatel na úrovni prvovýroby, který vyrábí krmné směsi s použitím doplňkových krmiv v příloze týkající se údajů o krmivu, uvede

1. účinné od 24. 11. 2015a) druhy zvířat, pro které jsou určeny, a
2. účinné od 24. 11. 2015b) údaje o použití krmných surovin živočišného původu.

§ 7

účinné od 24. 11. 2015Ověření homogenity doplňkových látek v krmivech nebo premixech

účinné od 24. 11. 2015(1) Homogenitou se rozumí vlastnost, která vyjadřuje stejnorodé rozptýlení doplňkových látek v premixu nebo krmivu obecně. Produkt ke krmení je homogenní, pokud variační koeficient nepřesahuje 5 % u doplňkových látek a premixů nebo 10 % u ostatních krmiv.

účinné od 24. 11. 2015(2) Účinnost míchacího zařízení, pokud jde o homogenitu, prokazuje provozovatel Ústřednímu kontrolnímu a zkušebnímu ústavu zemědělskému (dále jen „ústav“) dokladem, který obsahuje

1. účinné od 24. 11. 2015a) název a adresu provozu,
2. účinné od 24. 11. 2015b) typ míchacího zařízení, výrobní číslo a rok výroby,
3. účinné od 24. 11. 2015c) název výrobce míchacího zařízení,
4. účinné od 24. 11. 2015d) dobu míchání a počet otáček míchacího elementu a
5. účinné od 24. 11. 2015e) doklad o homogenitě přiložený výrobcem míchacího zařízení jako součást technické dokumentace nebo prohlášení provozovatele, že prokázal účinnost míchacího zařízení, pokud jde o homogennost v souladu s přílohou II Zařízení a vybavení bod 3. písm. b) nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 183/2005 ze dne 12. ledna 2005, kterým se stanoví požadavky na hygienu krmiv.

účinné od 24. 11. 2015(3) Ověření homogenity produktu ke krmení provádí provozovatel v závislosti na množství a druhu vyráběného produktu pravidelně nejméně jednou za 2 roky.

účinné od 24. 11. 2015(4) Způsob ověření homogenity zveřejní ústav na svých internetových stránkách.

§ 8

účinné od 24. 11. 2015Osvědčení o odborné způsobilosti

účinné od 24. 11. 2015Osvědčení o odborné způsobilosti vydává ústav k

1. účinné od 24. 11. 2015a) výrobě a uvádění doplňkových látek na trh žadateli s vysokoškolským vzděláním získaným absolvováním magisterského studijního programu v oblasti biologie nebo chemie nebo biotechnologie nebo farmacie nebo lékařství nebo veterinárního lékařství nebo potravinářství nebo zemědělství a s odbornou praxí v minimální délce 2 let ve výrobě nebo používání doplňkových látek,
2. účinné od 24. 11. 2015b) výrobě premixů, kompletních a doplňkových krmiv s použitím doplňkových látek nebo s použitím premixů
   1. účinné od 24. 11. 20151. žadateli s vysokoškolským vzděláním získaným absolvováním magisterského studijního programu v oblasti zemědělství nebo veterinárního lékařství, nebo
   2. účinné od 24. 11. 20152. žadateli s vysokoškolským vzděláním získaným absolvováním magisterského nebo bakalářského studijního programu v oblasti biologie a s odbornou praxí v minimální délce 2 let ve výrobě nebo uvádění premixů nebo kompletních a doplňkových krmiv s použitím doplňkových látek nebo s použitím premixů na trh,

1. účinné od 24. 11. 2015c) výrobě krmiv s použitím doplňkových látek nebo premixů žadateli se středním vzděláním s maturitní zkouškou ve skupině oborů vzdělání Potravinářství a potravinářská chemie, ve skupině oborů vzdělání Zemědělství a lesnictví a ve skupině oborů vzdělání Veterinářství a veterinární prevence a s odbornou praxí v minimální délce 2 let ve výrobě krmiv s použitím doplňkových látek nebo premixů,
2. účinné od 24. 11. 2015d) uvádění premixů na trh žadateli se středním vzděláním s maturitní zkouškou.

§ 9

účinné od 24. 11. 2015Pojízdná výrobna krmiv

účinné od 24. 11. 2015Provozovatel pojízdné výrobny krmiv předkládá ústavu časový plán výroby krmiv, který obsahuje předpokládané období provozu, datum, hodinu a místo výroby, druhy vyráběných krmiv a registrační značku vozidla pojízdné výrobny krmiv.

§ 10

účinné od 24. 11. 2015Kontrola rizik u prvovýrobců

účinné od 24. 11. 2015V provozech/činnostech na úrovni prvovýroby musí provozovatel zabránit tomu, aby nedocházelo ke vzniku

1. účinné od 24. 11. 2015a) fyzikálního nebezpečí - zejména vniknutí cizích těles do produktů, například kusů dřev, kovů, znečišťujících produktů rostlinného původu,
2. účinné od 24. 11. 2015b) biologických nebezpečí, kterými jsou zejména
   1. účinné od 24. 11. 20151. vznik patogenní mikroflóry, zejména ze zeminy a vody, salmonely,
   2. účinné od 24. 11. 20152. vznik mykotoxinů produkovaných plísněmi, zejména aflatoxiny, fumonisiny, nebo
   3. účinné od 24. 11. 20153. živočišní škůdci, zejména riziko zavlečení nákazy hmyzem, volně žijícími ptáky a hlodavci,

1. účinné od 24. 11. 2015c) chemických nebezpečí, kterým jsou zejména
   1. účinné od 24. 11. 20151. těžké kovy, zejména arzen, kadmium, olovo, rtuť,
   2. účinné od 24. 11. 20152. zakázané látky a produkty uvedené v nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 767/2009 a nežádoucí látky a produkty uvedené v přímo použitelných předpisech Evropské unie²), nebo
   3. účinné od 24. 11. 20153. nesprávná používání doplňkových látek v krmivech.

§ 11

účinné od 24. 11. 2015Kategorie krmných surovin k označování krmiv pro zvířata neurčená k produkci potravin s výjimkou kožešinových zvířat

účinné od 24. 11. 2015Názvy kategorií krmných surovin, kterými se může v označení krmiv pro zvířata neurčená k produkci potravin, s výjimkou kožešinových zvířat, nahradit specifický název krmné suroviny, jsou uvedeny v příloze č. 4 k této vyhlášce.

§ 12

účinné od 24. 11. 2015(1) Technické parametry a metody provádění biologického zkoušení produktů ke krmení, včetně metod zkoušení jakosti živočišných produktů a způsobu zpracování souhrnné dokumentace slouží zejména k ověření tvrzení v označení produktů ke krmení ve smyslu čl. 13 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 767/2009.

účinné od 24. 11. 2015(2) Zkoušení doplňkových látek se provádí podle nařízení Komise (ES) č. 429/2008 ze dne 25. dubna 2008 o prováděcích pravidlech k nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1831/2003, pokud jde o vypracování a podávání žádostí a vyhodnocování a povolování doplňkových látek.

§ 13

účinné od 24. 11. 2015Přechodné ustanovení