Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 253/2018 Sb., o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin

Čl. I

Vyhláška č. 253/2018 Sb., o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin, se mění takto:

1. 1. Na konci poznámky pod čarou č. 1 se na samostatný řádek doplňuje věta „Směrnice Komise (EU) 2023/175 ze dne 26. ledna 2023, kterou se mění směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/32/ES, pokud jde o 2-methyloxolan.“.
2. 2. V § 3 se doplňuje odstavec 6, který zní:

   „(6) Extrakční rozpouštědla musí splňovat zvláštní kritéria čistoty stanovená v tabulce č. 3 v příloze k této vyhlášce.“.

1. 3. Název přílohy zní:

   „Extrakční rozpouštědla povolená při výrobě potravin, pro něž jsou stanoveny podmínky jejich použití, nejvyšší povolená množství reziduí extrakčních rozpouštědel v potravině a zvláštní kritéria čistoty pro extrakční rozpouštědla“.

1. 4. V příloze tabulce č. 1 se doplňuje řádek, který zní:
   „

   Čl. I

   2-methyloxolan	Výroba nebo frakcionace tuků a olejů a výroba kakaového másla.	1 mg/kg v tuku nebo oleji nebo kakaovém másle
   	Příprava odtučněných bílkovinných potravin a odtučněné mouky.	10 mg/kg v potravině obsahující odtučněné bílkovinné potraviny a odtučněnou mouku
   		30 mg/kg v odtučněné sójové potravině, jak je prodávána konečnému spotřebiteli
   	Výroba odtučněných obilných klíčků.	5 mg/kg v odtučněných obilných klíčcích

   “.

1. 5. V příloze tabulce č. 2 se doplňuje řádek, který zní:
   „

   Čl. I

   2-methyloxolan

   1 mg/kg

   “.

1. 6. V příloze se doplňuje tabulka č. 3, která zní:

   „Tabulka č. 3

   Čl. I „Tabulka č. 3

   Název látky (IUPAC)	Číslo CAS	Obsah látky v sušině	Požadavky na čistotu
   			Chemická sloučenina	Povolené množství v sušině
   2-methyloxolan	96-47-9	nejméně 99,9 %	Furan	nejvýše 50 mg/kg
   			2-methylfuran	nejvýše 500 mg/kg
   			Ethanol	nejvýše 450 mg/kg

   “.

Čl. II

Účinnost