Čl. I
Odkaz účinné od 1. 4. 2011Čl. Iúčinné od 1. 4. 2011Vyhláška č. 235/2010 Sb., o stanovení požadavků na čistotu a identifikaci přídatných látek, se mění takto:
- účinné od 1. 4. 20111. Poznámka pod čarou č. 1 zní:
účinné od 1. 4. 2011 - účinné od 1. 4. 2011„1) Směrnice Komise 2008/60/ES ze dne 17. června 2008, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu náhradních sladidel pro použití v potravinách.
Směrnice Komise 2008/84/ES ze dne 27. srpna 2008, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu potravinářských přídatných látek jiných než barviva a náhradní sladidla.
Směrnice Komise 2008/128/ES ze dne 22. prosince 2008, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu týkající se barviv pro použití v potravinách.
Směrnice Komise 2009/10/ES ze dne 13. února 2009, kterou se mění směrnice Komise 2008/84/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu potravinářských přídatných látek jiných než barviva a náhradní sladidla.
Směrnice Komise 2010/37/EU ze dne 17. června 2010, kterou se mění směrnice Komise 2008/60/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu náhradních sladidel pro použití v potravinách.“. - účinné od 1. 4. 2011„1) Směrnice Komise 2008/60/ES ze dne 17. června 2008, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu náhradních sladidel pro použití v potravinách.
- účinné od 1. 4. 20112. V příloze č. 2 se za položku E 959 NEOHESPERIDINDIHYDROCHALKON vkládá nová položka E 961 NEOTAM, která zní:
účinné od 1. 4. 2011 účinné od 1. 4. 2011 Čl. I „E 961 NEOTAM Synonyma N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-fenylalanin-1-methylester
1-methyl-N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-fenylalaninátDefinice Neotam se vyrábí tlakovou reakcí aspartamu, 3,3-dimethylbutanalu a vodíku v methanolu za přítomnosti katalyzátoru – palladia na uhlíku. Produkt se izoluje a čistí filtrací, při níž se může použít infuzoriová hlinka (křemelina). Po odstranění rozpouštědla destilací se neotam promyje vodou, izoluje odstředěním a nakonec suší ve vakuu. CAS 165450-17-9 Chemický název N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-fenylalanin, 1-methylester Chemický vzorec C20H30N2O5 Relativní molekulová hmotnost 378,47 Obsah nejméně 97 % vztaženo na sušinu Popis bílý až téměř bílý prášek Identifikace Rozpustnost 4,75% hmot. při 60°C ve vodě, rozpustný v ethanolu a ethylacetátu Čistota Obsah vody nejvýše 5% stanoveno metodou Karl-Fischera u vzorku o hmotnosti 25 ± 5mg pH 0,5%ního vodného roztoku 5,0 – 7,0 Rozmezí bodu tání 81 – 84°C N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-fenylalanin nejvýše 1,5% Olovo nejvýše 1 mg/kg“.