§ 18
změněno 1. 7. 2006 zákonem 215/2006 Sb.
§ 18 Jakostní víno (1) Jakostní víno se vyrábí a označuje způsobem stanoveným předpisy Evropských společenství51) a tímto zákonem. (2) Jakostní víno lze uvést do oběhu, jestliže a) víno bylo vyrobeno z vinných hroznů, sklizených na vinici vhodné pro jakostní víno stanovené oblasti (§ 5), které byly sklizeny ve stejné vinařské oblasti, b) výroba vína, s výjimkou stáčení,52) proběhla ve vinařské oblasti, v níž byly vinné hrozny sklizeny, c) nebyl překročen nejvyšší hektarový výnos na vinici podle § 6 odst. 2, na níž byly sklizeny vinné hrozny použité k výrobě vína, d) vinné hrozny, z nichž bylo víno vyrobeno, dosáhly cukernatosti nejméně 15 stupňů normalizovaného moštoměru, e) víno splňuje požadavky na jakost stanovené prováděcím právním předpisem, f) víno bylo Inspekcí zatříděno jako jakostní víno, jakostní víno odrůdové nebo jakostní víno známkové, g) víno splňuje požadavky předpisů Evropských společenství.51) (3) Jakostní víno lze označit dovětkem „odrůdové“ nebo „známkové“. (4) Jakostní víno odrůdové se vyrábí z vinných hroznů, rmutu nebo, z hroznového moštu, z vína vyrobeného z vinných hroznů sklizených na vinici vhodné pro jakostní víno stanovené oblasti nebo smísením jakostních vín, a to nejvýše z 3 odrůd. (5) Jakostní víno známkové se vyrábí ze směsi vinných hroznů, rmutu, hroznového moštu, případně z vína vyrobeného z vinných hroznů sklizených na vinici vhodné pro jakostní víno stanovené oblasti nebo smísením jakostních vín. (6) Etiketa jakostního vína obsahuje údaje stanovené předpisy Evropských společenství51) a dále tyto údaje: a) název vinařské oblasti, v níž bylo jakostní víno vyrobeno, b) označení „jakostní víno“, s případným uvedením dovětku podle odstavce 3; je-li na etiketě uveden dovětek podle odstavce 3, uvede se na etiketě název odrůdy nebo odrůd, v případě jakostního vína odrůdového, nebo známka, v případě jakostního vína s dovětkem známkové. (7) Etiketa jakostního vína může dále kromě údajů podle odstavce 6 obsahovat a) název odrůdy nebo odrůd, jestliže bylo jakostní víno za podmínek stanovených předpisy Evropských společenství50a), po odečtení množství látek, které byly užity ke zvyšování cukernatosti, vyrobeno alespoň z 85 % z vinných hroznů odrůdy, která má být uvedena na etiketě, a tato odrůda je pro víno rozhodující, b) název nejvýše 3 odrůd, jestliže bylo jakostní víno, po odečtení množství látek, které byly užity ke zvyšování cukernatosti, vyrobeno výlučně z odrůd, které mají být uvedeny na etiketě, a podíl každé odrůdy uvedené na etiketě je nejméně 15 %; název odrůd se uvádí stejně velkým písmem, v sestupném pořadí podle užitého množství odrůdy, c) název vinařské podoblasti, jestliže pocházejí-li produkty užité k výrobě vína pocházejí výlučně alespoň z 85 % z této vinařské podoblasti, d c) název vinařské obce, jestliže pocházejí-li produkty užité k výrobě vína pocházejí výlučně alespoň z 85 % z této vinařské obce, e d) název viniční tratě, jestliže pocházejí-li produkty užité k výrobě vína pocházejí výlučně alespoň z 85 % z této viniční tratě.