zákon o vinohradnictví a vinařství

§ 20 Šumivé víno (1) Šumivé víno se vyrábí způsobem a v druzích stanovených předpisy Evropských společenství54) a tímto zákonem. Šumivé víno se označuje způsobem stanoveným předpisy Evropských společenství54) a tímto zákonem. (2) Šumivé víno lze označit názvem „jakostní šumivé víno“ nebo názvem „sekt“ a takto označené uvádět do oběhu, jestliže a) splňuje požadavky předpisů Evropských společenství,55) b) splňuje požadavky na jakost stanovené prováděcím právním předpisem. (3) Šumivé víno lze označit názvem „jakostní šumivé víno stanovené oblasti“56) nebo názvem „sekt s. o.“57) a takto označené uvádět do oběhu, jestliže a) k výrobě kupáže8) byly užity vinné hrozny, sklizené na vinici vhodné pro jakostní víno stanovené oblasti (§ 5), které byly sklizeny ve stejné vinařské oblasti, b) výroba vína použitého k výrobě jakostního šumivého vína stanovené oblasti proběhla ve vinařské oblasti, v níž byly vinné hrozny sklizeny, c) nebyl překročen nejvyšší hektarový výnos na vinici podle § 6 odst. 2, na níž byly sklizeny vinné hrozny použité k výrobě, d) víno splňuje požadavky na jakost stanovené prováděcím právním předpisem, e) víno bylo Inspekcí zatříděno jako jakostní šumivé víno stanovené oblasti, f) víno splňuje požadavky předpisů Evropských společenství.54) (4) Jakostní šumivé víno podle odstavce 2 se může označit názvem „pěstitelský sekt“ a takto označené uvádět do oběhu, jestliže a) víno bylo Inspekcí zatříděno jako pěstitelský sekt, b) víno splňuje požadavky předpisů Evropských společenství58) pro pěstitelský sekt. (5) Šumivé víno se může označit názvem „aromatické jakostní šumivé víno“ a takto označené uvádět do oběhu, jestliže a) při jeho výrobě bylo užito pouze prvotní kvašení kupáže z odrůd uvedených v předpise Evropských společenství,59) b) víno splňuje požadavky na jakost stanovené prováděcím právním předpisem, c) víno splňuje požadavky předpisů Evropských společenství.60) (6) Šumivé víno se může označit názvem „aromatické jakostní šumivé víno stanovené oblasti“ nebo „aromatický sekt s. o.“56) a takto označené uvádět do oběhu, jestliže a) k výrobě kupáže bylo užito víno z vinných hroznů, sklizených na vinici vhodné pro jakostní víno stanovené oblasti (§ 5), které byly sklizeny ve stejné vinařské oblasti, b) výroba vína použitého k výrobě aromatizovaného jakostního šumivého vína stanovené oblasti proběhla ve vinařské oblasti, v níž byly vinné hrozny sklizeny, c) nebyl překročen nejvyšší hektarový výnos na vinici podle § 6 odst. 2, na níž byly sklizeny vinné hrozny použité k výrobě, d) při jeho výrobě bylo užito pouze prvotní kvašení kupáže z odrůd uvedených v předpise Evropských společenství,59) e) víno splňuje požadavky na jakost stanovené prováděcím právním předpisem, f) víno bylo Inspekcí zatříděno jako aromatické jakostní šumivé víno stanovené oblasti, g) víno splňuje požadavky předpisů Evropských společenství.60) (7) Etiketa jakostního šumivého vína, sektu a aromatického jakostního šumivého vína může obsahovat název vinařské oblasti, v níž bylo toto víno vyrobeno, dále zemi původu vína nebo vinných hroznů, jestliže z tohoto vína nebo těchto vinných hroznů bylo víno vyrobeno alespoň z 50 %. (8) Etiketa jakostního šumivého vína stanovené oblasti (odstavec 3), pěstitelského sektu a aromatického jakostního šumivého vína stanovené oblasti (odstavec 6) obsahuje údaje stanovené předpisy Evropských společenství54 společenství60a) a dále název vinařské oblasti, v níž bylo víno vyrobeno. (9) Etiketa jakostního šumivého vína, sektu, jakostního šumivého vína stanovené oblasti (odstavec 3), pěstitelského sektu, aromatického jakostního šumivého vína a aromatického jakostního šumivého vína stanovené oblasti (odstavec 6) může dále obsahovat a) název vinařské podoblasti, jestliže vinné hrozny užité k výrobě kupáže pocházejí nejméně z 85 % z této vinařské podoblasti, b) název odrůdy, jestliže produkt, s výjimkou produktu obsaženém v tirážním likéru nebo expedičním likéru, byl nejméně z 85 % získán z vinných hroznů, které pocházejí z této odrůdy, a jestliže tato odrůda je pro dotyčný druh produktu rozhodující, nebo c) názvy nejvýše 3 odrůd, jestliže vinné hrozny, z nichž byl produkt získán, s výjimkou produktu obsaženého v tirážním likéru nebo expedičním likéru, pocházejí výlučně z těchto odrůd a jestliže směs těchto odrůd je pro tento druh produktu rozhodující. (10) Etiketa pěstitelského sektu může dále obsahovat název vinařské obce nebo viniční tratě, jestliže vinné hrozny užité k výrobě kupáže pocházejí nejméně z 85 % z této vinařské obce nebo viniční tratě.