Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

§ 6 (1) Maso musí být uloženo odděleně od ostatních potravin. (2) V prostorách, v nichž dochází k úpravě masa (bourání, porcování, balení) a k manipulaci s masem (expedice), musí být teplota nejvýše +12 plus 12 °C po dobu z technologického hlediska nezbytně nutnou. (3) Zmrazené výsekové maso a droby smí být uváděny do oběhu pouze balené.