§ 3
změněno 1. 4. 2000 zákonem 45/2000 Sb.
§ 3 Označování (1) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve zvláštním předpise1 právním předpisu1a) jsou se stanoví tyto další požadavky na označování: a) nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů se označují názvem skupiny nebo podskupiny, pokud není název podskupiny stanoven, označí se názvem skupiny, b) pochází-li koncentrát k přípravě nealkoholických nápojů nebo nealkoholický nápoj z množství šťávy jednoho druhu ovoce nebo zeleniny uvedeného v příloze č. 1, může se v označení použít místo slova ovocný nebo zeleninový název použitého druhu ovoce nebo zeleniny. Vícedruhový, c) vícedruhový koncentrát k přípravě nealkoholických nápojů nebo nealkoholický nápoj se označují druhy použitého ovoce nebo zeleniny, nebo jako směs, c d) údaj o využitelné energii; to neplatí pro sodové vody, d e) u ovocných a zeleninových nápojů, šťáv a nektarů údaj, že se jedná o sycený nápoj, je-li obsah oxidu uhličitého nejméně 0,2 hmotnostních procent, e f) u limonád a stolních vod ochucených údaj o tom, že se jedná o nesycenou limonádu a nesycenou stolní vodu ochucenou, je-li obsah oxidu uhličitého nižší než 0,2 hmotnostních procent, f g) u ovocných a zeleninových šťáv, nektarů, ovocných a zeleninových koncentrátů a ostatních nealkoholických nápojů označených jako ovocné nebo zeleninové, nebo u nealkoholických nápojů s přídavkem ovocné nebo zeleninové šťávy údaj o podílu ovocné nebo zeleninové složky v nápoji k přímé spotřebě v hmotnostních procentech, g h) u nápojů v prášku údaj, zda že přípravou vznikne nápoj šumivý, perlivý nebo neperlivý, h i) u minerálních vod ochucených údaj, že se jedná o sycený nápoj, jestliže byl nápoj dodatečně dosycen oxidem uhličitým; dále název pramene s charakterizujícím označením podle klasifikace minerálních vod,2) minerální složení s datem analýzy a vyznačení zvýšeného obsahu těch iontů, u nichž je to pro použitý typ minerální vody požadováno zvláštním právním předpisem,2) i j) limonáda obsahující nejméně jednu osminu hmotnostního podílu ovocné nebo zeleninové šťávy, stanoveného pro nektary, se označuje jako ovocná nebo zeleninová limonáda, j k) nápojový koncentrát se označuje jako ovocný nebo zeleninový nápojový koncentrát, jestliže po předepsaném naředění obsahuje nejméně jednu osminu hmotnostního podílu sušiny ovocné nebo zeleninové šťávy, stanovené pro nektary, k l) nápojový koncentrát nebo nealkoholický nápoj ochucený, vyrobený z ovocných nebo zeleninových šťáv nebo jejich koncentrátů, ochucený látkou určenou k aromatizaci s charakterem jiného druhu ovoce nebo zeleniny než použitá základní ovocná nebo zeleninová složka, se označuje jako ovocný nebo zeleninový nápojový koncentrát nebo nealkoholický nápoj ochucený s deklarovanou příchutí chutí, l m) nápojový koncentrát nebo nealkoholický nápoj ochucený, vyrobený z ovocných nebo zeleninových šťáv nebo jejich koncentrátů, u nichž hmotnostní podíl sušiny ovocné nebo zeleninové šťávy nedosahuje hodnot stanovených v odstavci 4 písmenu j) nebo 5 k), se označuje jako nápojový koncentrát nebo nealkoholický nápoj ochucený s přídavkem ovocné nebo zeleninové šťávy nebo pouze jako nápojový koncentrát či ochucený nealkoholický nápoj, m n) nápojový koncentrát nebo limonáda ochucené látkou určenou k aromatizaci nebo emulzi emulzí, které nahrazují ovocnou nebo zeleninovou složku, použitou v názvu, se označuje jako nápojový koncentrát nebo limonáda s deklarovanou příchutí, n o) ovocná u ovocné nebo zeleninová šťáva přislazená cukrem názvem zeleninové šťávy, do které byly přidány přírodní sladidla, se k názvu doplní označení „přislazeno“, s následujícím uvedením konkrétní hodnoty obsahu přidaného cukru maximálního množství přidaných přírodních sladidel, počítaných jako sušina a vyjádřených v gramech na jeden litr, p) ovocné nebo zeleninové šťávy nebo nektary, vyrobené plně nebo částečně z ovocného nebo zeleninového koncentrátu, musí ve svém označení uvádět údaj o tom, že k výrobě bylo použito koncentrátu, včetně druhu použitého ovoce nebo zeleniny. (2) Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky: Velikost obalu odchylka přepravní obaly (sudy, cisterny apod.) ) -1 1,0 % spotřebitelské obaly (láhve, plechovky, sáčky apod.): do 50g 50 g nebo 50 ml -9 9 % od 50g nad 50 g nebo 50 ml do 100g 100 g nebo 100 ml -4 4,5 g od 100g nebo - 4,5 ml nad 100 g nebo 100 ml do 200 g nebo 200 ml -4 4,5 % od nad 200 g nebo 200 ml do 300 g nebo 300 ml -9 9 g nebo - 9 ml od nad 300 g nebo 300 ml do 500 g nebo 500 ml -3 3,0 % od nad 500 g nebo 500 ml do 1000 g nebo 1000 ml -15 15 g nebo - 15 ml od nad 1,0 kg nebo litru do 2 1,0 kg nebo litrů litr -1 1,5 %