Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí

§ 4 Požadavky na jakost (1) Fyzikální a chemické požadavky na jakost nealkoholických nápojů jsou uvedeny v příloze č. 1. (2) Smyslové požadavky na jakost nealkoholických nápojů jsou uvedeny v příloze č. 2. (3) Minerální vody ochucené musí dále splňovat chemické požadavky pro balené přírodní minerální vody, stanovené zvláštním předpisem.2 právním předpisem2) (3) K přislazení ovocných nebo zeleninových šťáv, s výjimkou hroznové a hruškové šťávy, lze použít nejvýše 100 gramů cukrů, u jablečné šťávy nejvýše 40 gramů cukrů, u rybízové, citronové, limetkové a bergamotové šťávy nejvýše 200 gramů cukrů na jeden litr šťávy mikrobiologické požadavky pro nealkoholické nápoje sycené i nesycené stanovené zvláštním právním předpisem. (42a) K přislazení nektarů lze použít nejvýše 20 hmotnostních procent cukrů nebo medu. (5) K výrobě ovocných nebo zeleninových šťáv lze použít polobílý nebo bílý cukr, bezvodou nebo krystalickou dextrózu, fruktózu nebo sušený glukózový sirup; k výrobě ostatních nealkoholických nápojů lze navíc použít glukózový sirup nebo tekuté výrobky z cukru.