§ 81
změněno 1. 4. 2010 zákonem 59/2010 Sb.
§ 81 Předmět daně z piva (1) Pivem se pro účely tohoto zákona rozumí a) výrobek uvedený pod kódem nomenklatury 2203 obsahující více než 0,5 % objemových alkoholu, nebo b) směsi výrobku uvedeného v písmenu a) s nealkoholickými nápoji uvedené pod kódem nomenklatury 2206 obsahující více než 0,5 % objemových alkoholu. (2) Koncentrace piva se vyjadřuje v hmotnostních procentech jako procentní obsah extraktu původní mladiny před zakvašením. Extrakt původní mladiny před zakvašením, který se stanoví výpočtem podle velkého nebo upraveného Ballingova vzorce. (3) Prováděcí právní předpis stanoví velký a upravený Ballingův vzorec a metody určení extraktu původní mladiny.