§ 2
změněno 1. 1. 2023 zákonem 359/2022 Sb.
§ 2 Vymezení některých pojmů Pro účely tohoto zákona se rozumí a) dodavatelem podnikatel osoba nebo aliance dodavatelů, pokud vyrábí nebo prodává potraviny za účelem jejich dalšího prodeje zemědělské produkty nebo potravinářské výrobky nebo přijímá nebo poskytuje služby související s prodejem potravin zemědělských produktů nebo potravinářských výrobků (dále jen „související služby“); dodavatelem je také osoba, která prodej, výrobu nebo související služby pro jiného dodavatele zajišťuje na základě smlouvy, b) odběratelem podnikatel osoba nebo nákupní aliance podle písmene c) odběratelů, pokud nakupují potraviny za účelem jejich dalšího prodeje nakupuje zemědělské produkty nebo přijímají potravinářské výrobky nebo poskytují služby s nákupem potravin přijímá nebo poskytuje související; za odběratele se považuje také ten služby, kdo nebo osoba, která takový nákup nebo související služby pro jiného odběratele zajišťuje na základě smlouvy příkazního typu; odběratelem je také stát, územní samosprávný celek, jiná právnická osoba veřejného práva nebo jejich sdružení, c) nákupní aliancí dodavatelů uskupení odběratelů osob vzniklé na základě smlouvy, jiného právního jednání nebo jiné právní skutečnosti, které zajišťuje spolupráci mezi dodavateli v souvislosti s výrobou nebo prodejem zemědělských produktů nebo potravinářských výrobků nebo přijímáním nebo poskytováním souvisejících služeb, nebo bylo za účelem této spolupráce vytvořeno, nezávisle na tom, zda toto uskupení má nebo nemá právní osobnost, d) aliancí odběratelů uskupení osob vzniklé na základě smlouvy, jiného právního jednání nebo jiné právní skutečnosti, které provádí zajišťuje spolupráci mezi odběrateli v souvislosti s nákupem potravin za účelem jejich dalšího prodeje zemědělských produktů nebo potravinářských výrobků nebo přijímáním nebo poskytováním služeb s tím souvisejících služeb, nebo bylo za účelem této spolupráce vytvořeno, nezávisle na tom, zda toto uskupení má nebo nemá právní osobnost, d e) potravinou látka nebo výrobek definovaný jako potravina přímo použitelným předpisem zemědělskými produkty a potravinářskými výrobky produkty uvedené na seznamu v příloze I Smlouvy o fungování Evropské unie1 unie, jakož i produkty v této příloze neuvedené, avšak zpracované pro použití jako potraviny s využitím látek, výrobků nebo zboží uvedených v této příloze, f) zemědělskými produkty a potravinářskými výrobky podléhajícími rychlé zkáze zemědělské produkty nebo potravinářské výrobky, které by se ze své podstaty nebo ve své fázi zpracování mohly stát nevhodnými k prodeji v průběhu 30 dnů od sklizně, výroby nebo zpracování.