Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 231/2016 Sb., o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků, ve znění vyhlášky č. 78/2018 Sb.

Čl. I

účinné od 1. 4. 2022Vyhláška č. 231/2016 Sb., o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků, ve znění vyhlášky č. 78/2018 Sb., se mění takto:

1. účinné od 1. 4. 20221. V § 1 odst. 1 písm. a) a b) se slovo „metody“ zrušuje.
2. účinné od 1. 4. 20222. V § 1 se na konci odstavce 1 tečka nahrazuje čárkou a doplňuje se písmeno d), které zní:
   účinné od 1. 4. 2022

   1. účinné od 1. 4. 2022„d) způsob posouzení výsledků zkoušek vzorků pro druhé odborné stanovisko podle § 16 odst. 7 písm. c) zákona.“.

1. účinné od 1. 4. 20223. V § 1 odst. 2 a 3 se text „(ES) č. 882/2004“ nahrazuje textem „(EU) 2017/625“ a za slova „postupuje se podle“ se vkládají slova „zákona, jiného právního předpisu nebo“.
2. účinné od 1. 4. 20224. Poznámka pod čarou č. 2 zní:
   účinné od 1. 4. 2022

   účinné od 1. 4. 2022„²) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625 ze dne 15. března 2017 o úředních kontrolách a jiných úředních činnostech prováděných s cílem zajistit uplatňování potravinového a krmivového práva a pravidel týkajících se zdraví zvířat a dobrých životních podmínek zvířat, zdraví rostlin a přípravků na ochranu rostlin, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001, (ES) č. 396/2005, (ES) č. 1069/2009, (ES) č. 1107/2009, (EU) č. 1151/2012, (EU) č. 652/2014, (EU) 2016/429 a (EU) 2016/2031, nařízení Rady (ES) č. 1/2005 a (ES) č. 1099/2009 a směrnic Rady 98/58/ES, 1999/74/ES, 2007/43/ES, 2008/119/ES a 2008/120/ES a o zrušení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 a (ES) č. 882/2004, směrnic Rady 89/608/EHS, 89/662/EHS, 90/425/EHS, 91/496/EHS, 96/23/ES, 96/93/ES a 97/78/ES a rozhodnutí Rady 92/438/EHS (nařízení o úředních kontrolách), v platném znění.“.

1. účinné od 1. 4. 20225. V § 3 odst. 1 se slovo „metody“ zrušuje a slova „řádně proškolená k prováděné činnosti podle čl. 6 nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 882/2004“ se nahrazují slovy „splňující požadavky podle čl. 5 odst. 4 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625“.
2. účinné od 1. 4. 20226. V § 3 úvodní části odstavce 2 se slovo „hodnocení“ nahrazuje slovem „zkoušení“ a za slovo „požadavky“ se vkládá slovo „vybraných“.
3. účinné od 1. 4. 20227. V § 3 odst. 2 se písmena e) a f) zrušují.

   účinné od 1. 4. 2022Dosavadní písmena g) až j) se označují jako písmena e) až h).

1. účinné od 1. 4. 20228. V § 4 se doplňuje odstavec 5, který zní:
   účinné od 1. 4. 2022

   účinné od 1. 4. 2022„(5) Nejsou-li pro odběr vzorku stanovena pravidla předpisy Evropské unie, zákonem, jiným právním předpisem nebo touto vyhláškou, lze použít metodu nebo její část vhodnou pro zamýšlený účel.“.

1. účinné od 1. 4. 20229. V § 6 se na konci úvodní části odstavce 2 doplňuje slovo „alespoň“.
2. účinné od 1. 4. 202210. V § 6 odst. 2 písm. f) bodě 6 se slova „a cena“ zrušují.
3. účinné od 1. 4. 202211. V § 6 odst. 2 písm. i) se slovo „analytickou“ nahrazuje slovy „právní, vědeckou a technickou“ a na konci textu písmene se doplňují slova „podle čl. 34 odst. 5 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625“.
4. účinné od 1. 4. 202212. V § 6 odst. 2 písm. j) se slova „doplňující odborný posudek“ nahrazují slovy „druhé odborné stanovisko“.
5. účinné od 1. 4. 202213. V § 7 se za odstavec 5 vkládá nový odstavec 6, který zní:
   účinné od 1. 4. 2022

   účinné od 1. 4. 2022„(6) Stěry nebo vzorky chlazených potravin, mrazených potravin nebo hluboce zmrazených potravin musí být do laboratoře doručovány za stanovených teplot. Jsou však povoleny krátkodobé odchylky mimo prostředí se stanovenou teplotou, je-li nezbytné přizpůsobit se praktickým podmínkám při manipulaci během odběru, přepravy, skladování nebo předání vzorku laboratoři.“.

   účinné od 1. 4. 2022Dosavadní odstavec 6 se označuje jako odstavec 7.

1. účinné od 1. 4. 202214. V § 7 odst. 7 se číslo „5“ nahrazuje číslem „6“.
2. účinné od 1. 4. 202215. V § 8 odstavec 2 zní:
   účinné od 1. 4. 2022

   účinné od 1. 4. 2022„(2) Pokud je na žádost kontrolované osoby poskytován vzorek pro druhé odborné stanovisko, a lze předpokládat nehomogenitu hodnoceného znaku v rámci šarže, části šarže, dávky nebo zásilky, připraví se v laboratoři postupem podle odstavce 1 písm. a) laboratorní vzorek, který se rozdělí na laboratorní vzorek nebo vzorky pro úřední kontrolu a laboratorní vzorek pro druhé odborné stanovisko.“.

1. účinné od 1. 4. 202216. V § 11 odst. 2 se slova „Posuzování shody - Všeobecné požadavky na způsobilost zkušebních a kalibračních laboratoří.“ nahrazují slovy „Všeobecné požadavky na kompetenci zkušebních a kalibračních laboratoří.“.
2. účinné od 1. 4. 202217. V § 12 úvodní části ustanovení se slovo „odebrán“ nahrazuje slovem „poskytnut“, slova „doplňující odborný posudek“ se nahrazují slovy „druhé odborné stanovisko“ a slova „vzorku a metody zkoušení“ se nahrazují slovy „vzorku, metody zkoušení, náležitosti protokolu o zkoušce“.
3. účinné od 1. 4. 202218. V § 12 písmeno b) zní:
   účinné od 1. 4. 2022

   1. účinné od 1. 4. 2022„b) do protokolu o zkoušce podle § 11 uvedla
      1. účinné od 1. 4. 20221. číslo záznamu odběru vzorku, že se jednalo o vzorek pro druhé odborné stanovisko a zda byly jeho obal a bezpečnostní prvky neporušené včetně uvedení čísla bezpečnostního obalu nebo plomby, je-li na obalu nebo plombě uvedeno, a
      2. účinné od 1. 4. 20222. rozšířenou nejistotu měření pro jednotlivé výsledky zkoušky, je-li tato stanovena, včetně uvedení, zda se jedná o nejistotu relativní nebo absolutní, v případech, kdy tato skutečnost není zřejmá.“.

1. účinné od 1. 4. 202219. Za § 12 se vkládá nový § 12a, který včetně nadpisu a poznámky pod čarou č. 7 zní:
   účinné od 1. 4. 2022

   㤠12a

   Odkaz účinné od 1. 4. 2022„§ 12a

   účinné od 1. 4. 2022Způsob posouzení výsledku zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko podle § 16 odst. 7 písm. c) zákona

   účinné od 1. 4. 2022(1) Kontrolní orgán posoudí výsledek a způsob vyhodnocení zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko jako nevyhovující, pokud zjistí, že výsledek zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko neodpovídá požadavkům na sledovaný znak, nebo že došlo k chybnému vyhodnocení výsledku zkoušky.

   účinné od 1. 4. 2022(2) Je-li zkouškou laboratorního vzorku pro úřední kontrolu zjištěn výsledek nevyhovující požadavkům na sledovaný znak, přičemž pro tento výsledek není stanovena rozšířená nejistota měření, a kontrolovaná osoba předloží výsledek zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko deklarující vyhovění požadavkům na sledovaný znak, kontrolní orgán posoudí výsledek zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko jako vyhovující podle § 16 odst. 7 písm. c) zákona.

   účinné od 1. 4. 2022(3) Je-li zkouškou laboratorního vzorku pro úřední kontrolu zjištěn výsledek nevyhovující požadavkům na sledovaný znak, přičemž pro tento výsledek je stanovena rozšířená nejistota měření, a kontrolovaná osoba předloží výsledek zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko deklarující vyhovění požadavkům na sledovaný znak, kontrolní orgán posoudí výsledek zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko postupem uvedeným v příloze k této vyhlášce.

   účinné od 1. 4. 2022(4) Je-li výsledek posouzení podle odstavce 3 a přílohy k této vyhlášce takový, že rozdíl výsledků R je menší než kritický rozdíl Delta, je výsledek zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko posouzen jako nevyhovující.

   účinné od 1. 4. 2022(5) Je-li při kontrole požadavků nařízení Komise (ES) č. 1881/2006⁷) výsledek posouzení podle odstavce 3 a přílohy k této vyhlášce takový, že rozdíl výsledků R je roven nebo větší než kritický rozdíl Delta, zajistí kontrolní orgán provedení zkoušky rozhodčího vzorku. Výsledné posouzení vzorku je provedeno na základě výsledku zkoušky rozhodčího vzorku. K výsledku zkoušky vzorku pro úřední kontrolu a vzorku pro druhé odborné stanovisko se nepřihlíží, je-li výsledek zkoušky rozhodčího vzorku hodnocen jako nevyhovující.

   účinné od 1. 4. 2022(6) Je-li v jiném případě než podle odstavce 5 výsledek posouzení podle odstavce 3 a přílohy k této vyhlášce takový, že rozdíl výsledků R je roven nebo větší než kritický rozdíl Delta, je výsledek zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko posouzen jako vyhovující podle § 16 odst. 7 písm. c) zákona.

   účinné od 1. 4. 2022⁷) Nařízení Komise (ES) č. 1881/2006 ze dne 19. prosince 2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách, v platném znění.“.

1. účinné od 1. 4. 202220. Doplňuje se příloha, která včetně nadpisu zní:
   účinné od 1. 4. 2022

   účinné od 1. 4. 2022„Příloha k vyhlášce č. 231/2016 Sb.

   účinné od 1. 4. 2022Postup posouzení výsledku zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko

   účinné od 1. 4. 2022Vzorek pro úřední kontrolu:

   účinné od 1. 4. 2022X_K číselná hodnota výsledku zkoušky vzorku pro úřední kontrolu

   účinné od 1. 4. 2022U_K číselná hodnota absolutní rozšířené nejistoty měření výsledku zkoušky vzorku pro úřední kontrolu

   účinné od 1. 4. 2022Vzorek pro druhé odborné stanovisko:

   účinné od 1. 4. 2022X_D číselná hodnota výsledku zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko

   účinné od 1. 4. 2022U_D číselná hodnota absolutní rozšířené nejistoty měření výsledku zkoušky vzorku pro druhé odborné stanovisko

   účinné od 1. 4. 2022Rozdíl výsledků R:

   účinné od 1. 4. 2022R = |X_K - X_D|

   účinné od 1. 4. 2022Kritický rozdíl Delta:

   účinné od 1. 4. 2022".

Čl. II

účinné od 1. 4. 2022Závěrečné ustanovení

účinné od 1. 4. 2022Tato vyhláška byla oznámena v souladu se směrnicí Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/1535 ze dne 9. září 2015 o postupu při poskytování informací v oblasti technických předpisů a předpisů pro služby informační společnosti.

Čl. III

účinné od 1. 4. 2022Účinnost