Platné znění

Vyhláška, kterou se mění vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 158/2004 Sb., kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách

zrušený předpis

PesticidPotravina živočišného původuMLR # mg.kg-1Poznámka
1,2-dichloroethanemaso0,1*1)
mléko0,1*2)
vejce0,1*3)
2,4-Dledviny jatečních zvířat1p
maso ostatní0,05*p
mléko0,01*p
vejce0,01*p
2,4-DBjátra0,1p
ledviny0,1p
maso ostatní0,05*p
mléko0,01*p
vejce0,05*p
abamectinjátra hovězí0,021)
maso ostatní0,01*1)
mléko0,005*2)
vejce0,01*3)
acephatemaso0,02*
mléko0,02*
vejce0,02*
acetochlormaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
acibenzolar-S-methylmaso0,02*p
mléko0,02*p
vejce0,02*p
acrinathrinmed0,02*
aldicarbmaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
aldrinviz dieldrin
amitrazmaso drůbeží0,02*
vejce0,02*
med0,1
aramitemaso0,01*1)
mléko0,01*2)
vejce0,01*3)
asulammaso0,01*
mléko0,01*
atrazinemaso0,02*
mléko0,01*
vejce0,02*
azinphos-ethylmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
azocyclotinmaso hovězí0,2
azocyclotinmaso ostatní0,05*
pokračovánímléko0,05*
vejce0,05*
azoxystrobinmaso0,05*
mléko0,01*
vejce0,05*
barbanmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
benalaxylmaso0,5*
mléko0,05*
vejce0,05*
benfuracarbmaso0,5*
mléko0,05*
vejce0,05*
benomylviz carbendazim
bentazonemaso0,05*P
mléko0,02*P
vejce0,05*P
bifenthrinmaso ostatní0,05*1)
mléko0,01*2)
tuk hovězí0,11)
vejce0,01*3)
binapacrylmaso0,01*1)
mléko0,01*2)
vejce0,01*3)
bitertanolmaso0,05*1)
mléko0,05*2)
vejce0,05*3)
bromopropylatemaso0,05*1)
mléko0,05*2)
vejce0,05*3)
carbendazimmaso0,1*
mléko0,1*
vejce0,1*
carbofuranmaso0,1*
mléko0,1*
vejce0,1*
carbosulfanmaso0,5*
mléko0,05*
vejce0,05*
carfentrazon-ethylmaso0,05*
mléko0,05*
camphechlorviz toxaphene
captafolmaso0,01*1)
mléko0,01*2)
vejce0,01*3)
cinidon-ethylmaso0,05*
mléko0,025*
vejce0,05*
clethodimmaso0,01*
mléko0,01*
clofentezinejátra hovězí, kozí, skopová0,1
maso ostatní0,05*
mléko0,05*
vejce0,02*
clopyralidmaso0,01*
mléko0,01*
cyclanidemaso0,01*p 1)
mléko0,01*p 2)
vejce0,01*p 3)
cyfluthrinmaso0,051)
mléko0,02*2)
vejce0,02*3)
cyhexatinviz azocyclotin
cypermethrinmaso drůbeží0,05*1)
maso jatečních zvířat0,21)
mléko0,02*2)
vejce0,05*3)
cyproconazolemaso0,02*
mléko0,01*
vejce0,01*
cyromazinemaso0,05*
mléko0,02*
vejce0,2
daminozidemaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
DDTmaso11)
mléko0,042)
vejce0,053)
ryby0,54)
deltamethrinmaso drůbeží0,05*1)
vejce0,05*3)
demeton-S-methylviz
oxydemeton-
methyl
demeton-S-viz
methylsulfoneoxydemeton-
methyl
desmediphammaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
di-allatemaso0,2*
mléko0,2*
vejce0,2*
diazinonmaso0,05*1)
mléko0,01*2)
vejce0,05*3)
dicambamaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
dicofoljátra hovězí, kozí, skopová11)
játra vepřová0,05*1)
dicofol- pokračovánímaso drůbeží0,11)
maso hovězí, kozí, skopové0,51)
maso vepřové, koňské, oslí0,05*1)
mléko0,022)
vejce0,05*3)
dieldrinmaso0,21)
mléko0,0062)
vejce0,023)
dinosebmaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
dinoterbmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
diquatmaso0,05*p
mléko0,05*p
vejce0,05*p
disulfotonmaso0,02*1)
mléko0,02*2)
vejce0,02*3)
DNOCmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
dithiokarbamátymaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
endosulfanmaso0,11)
mléko0,004*2)
vejce0,1*3)
endrinmaso0,051)
mléko0,00082)
vejce0,0053)
epoxiconazolemaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
ethephonmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
ethofumesatemaso0,1*p
mléko0,1*p
vejce0,1*p
ethylanmaso0,01*1)
mléko0,01*2)
vejce0,01*3)
ethylenoxidemaso0,02*1)
mléko0,02*2)
vejce0,02*3)
famoxadonemaso0,05*p
mléko0,05*p
vejce0,05*p
fenamiphosmaso0,01*
mléko0,005*
fenamiphos-pokračovánívejce0,01*
fenarimolmaso0,02*
mléko0,02*
vejce0,02*
fenbutatin oxidemaso0,05*1)
mléko0,05*2)
vejce0,05*3)
fenhexamidmaso0,05*p
mléko0,05*p
vejce0,05*p
fenitrothionmléko0,002*
fenpropimorphjátra hovězí, kozí, skopová, vepřová0,3
ledviny hovězí, kozí, skopové, vepřové0,05
maso hovězí, kozí, skopové, vepřové0,02
maso ostatní0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
fentinmaso0,05*1)
mléko0,05*2)
vejce0,05*3)
fentin acetateviz fentin
fentin hydroxideviz fentin
fenvaleratemaso drůbeží0,02*1)
suma RR a S S izomerůmaso jatečních zvířat0,21)
mléko0,02*2)
vejce0,02*3)
fenvaleratemaso drůbeží0,02*1)
suma RS a SR izomerůmaso jatečních zvířat0,051)
mléko0,02*2)
vejce0,02*3)
fipronilmaso0,01*
mléko0,002*
florasulammaso0,001*
mléko0,001*
flucytrinatemaso0,05*1)
mléko0,052)
vejce0,05*3)
fludioxanilmaso0,05
mléko0,02*
vejce0,02*
fluquinconazolemaso0,02*
mléko0,02*
fluroxypyrledviny0,5
maso ostatní0,05*
mléko0,05
vejce0,05*
flusilazolemaso0,02*
mléko0,02*
vejce0,02*
furathiocarbmaso0,5*
mléko0,05*
vejce0,05*
glyphosateledviny hovězí, kozí, skopové2
ledviny vepřové0,5
maso ostatní0,1*
mléko0,1*
vejce0,1
haloxyfop methylmléko0,01
HCH - alfa izomermaso0,21)
mléko0,0042)
vejce0,023)
HCH - beta izomermaso0,11)
mléko0,0032)
vejce0,013)
HCH-suma alfa+betaryby0,024)
izomerů
heptachlormaso0,21)
mléko0,0042)
vejce0,023)
hexachlorobenzenemaso0,21)
mléko0,012)
vejce0,023)
ryby0,054)
hymexazolmléko0,01*
chlorbensidemaso0,05*1)
mléko0,05*2)
vejce0,05*3)
chlorbufammaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
chlordanemaso0,051)
mléko0,002*2)
vejce0,005*3)
chlorfensonmaso0,05*1)
mléko0,05*2)
vejce0,05*3)
chlormequatjátra drůbeží0,05
játra hovězí0,1
ledviny hovězí0,2
maso ostatní0,05*
mléko0,05
vejce0,05*
chlorobenzilatemaso0,1*
mléko0,1*
vejce0,1*
chlorothalonilmaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
chloroxuronmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
chlorpyrifosmaso drůbeží0,05*1)
mléko0,01*2)
vejce0,01*3)
chlorpyrifos-methylmaso
mléko		0,05*
0,01*		1)
2)
vejce0,01*3)
imazalilmaso
mléko
vejce		0,02*
0,02*
0,02*
iprodionemaso
mléko
vejce		0,05*
0,05*
0,05*
isoproturonmaso
mléko		0,05*
0,05*		p
p
vejce0,05*p
kresoxim-methylledviny
maso ostatní
mléko
vejce		0,05
0,02*
0,05*
0,02*
lactofenmléko0,005*
lambda-cyhalothrinmaso drůbeží0,02*1)
maso jatečních zvířat
mléko		0,5
0,05		1)
2)
vejce0,02*3)
lindanemaso drůbeží0,71)
maso jatečních zvířat
mléko		0,02
0,001*		1)
2)
vejce
ryby		0,1
0,05		3)
4)
linuronmaso
mléko		0,01
0,01
mancozebviz dithiokarbamáty
manebviz dithiokarbamáty
MCPBmaso
mléko		0,05*
0,05*
metalaxylmaso
mléko
vejce		0,5*
0,05*
0,05*
methacriphosmaso
mléko		0,01*
0,01*		1)
2)
vejce0,01*3)
methamidophosmaso
mléko
vejce		0,01*
0,01*
0,01*
methidathionmaso0,02*1)
mléko0,02*2)
vejce0,02*3)
methiocarbmaso
mléko
vejce		0,05*
0,005*
0,02*
methomylmaso
mléko
vejce		0,02*
0,02*
0,02*
methoxyfenozidejátra jatečních zvířat
ledviny jatečních zvířat
maso jatečních zvířat
mléko		0,05
0,05
0,02
0,02
methoxychlormaso
mléko
vejce		0,01*
0,01*
0,01*
metiramviz dithiokarbamáty
metribuzinmléko0,01*
monolinuronmaso
mléko
vejce		0,05*
0,05*
0,05*
myclobutanilmaso
mléko
vejce		0,01*
0,01*
0,01*
nitrofenmaso
mléko
vejce		0,01*
0,01*
0,01*		1)
2)
3)
oxasulfuronmaso0,05*p
oxydemeton-methylmaso
mléko
vejce		0,02*
0,02*
0,02*
paraquatmléko0,01*
parathionmaso
mléko
vejce		0,05*
0,05*
0,05*		1)
2)
3)
parathion-methylmaso
mléko
vejce		0,02*
0,02*
0,02*
penconazolemaso
mléko
vejce		0,05*
0,01*
0,05*		1)
2)
3)
pendimethalinmaso
mléko
vejce		0,05*
0,05*
0,05*		1) p
2) p
3) p
permethrinmaso
mléko
vejce		0,5
0,05
0,05		1)
2)
3)
phenmediphammaso
mléko
vejce		0,05*
0,05*
0,05*
phoratemaso
mléko
vejce		0,05*
0,02*
0,05*
picoxystrobinmaso
mléko
vejce		0,01*
0,001*
0,01*
pirimiphos-methylmaso
mléko
vejce		0,05*
0,05*
0,05*		1)
2)
3)
procymidonemaso0,05*
procymidone pokračovánímléko
vejce		0,05*
0,05*
profenofosmaso
mléko		0,05*
0,01*		1)
2)
vejce0,05*3)
prohexadionemaso
mléko
vejce		0,05*
0,01*
0,05*
prochlorazjátra hovězí ledviny
hovězí maso
ostatní		2
0,5
0,1*		1)
1)
1)
mléko0,02*2)
tuk hovězí0,21)
vejce0,1*3)
prophammaso
mléko
vejce		0,05*
0,05*
0,05*
propiconazolejátra jatečních zvířat
maso ostatní
mléko
vejce		0,1
0,05*
0,1*
0,05*
propinebviz dithiokarbamáty
propoxurmaso
mléko
vejce		0,05*
0,05*
0,05*
propoxycarbazone-sodiummaso
mléko
vejce		0,05*
0,02*
0,05*
propyzamidejátra, ledviny, tuk
maso ostatní
mléko
vejce		0,05
0,02
0,01*
0,02*
prothioconazolejátra jatečních zvířat
ledviny jatečních zvířat
maso jatečních zvířat
mléko		0,05
0,05
0,01*
0,005*
pymetrozinemaso
mléko		0,01*
0,01*		p
p
vejce0,01*p
pyrazophosmaso
mléko
vejce		0,02*
0,02*
0,1*
pyridateledviny jatečních zvířat
maso ostatní		0,4
0,05*		p
p
mléko0,05*p
vejce0,05*p
quinoxyfenmaso
mléko
vejce		0,01*
0,01*
0,01*
quintozenemaso
mléko		0,01*
0,01*		1)
2)
quintozene - pokračovánívejce0,01*3)
resmethrinmaso0.1*1)
mléko0.1*2)
vejce0.1*3)
sloučeniny rtutimaso0,01*1)
mléko0,01*2)
vejce0,01*3)
S-metolachlormaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
spiroxaminejátra0,2
ledviny0,2
maso ostatní0,05*
mléko0,02
vejce0,05*
sulfosulfuronmaso0,05*p
mléko0,05*p
vejce0,05*p
tau-fluvalinatemed0,01*
tebuconazolemaso0,05*
mléko0,01*
vejce0,05*
tecnazenemaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
terbuthylazinemaso0,02*
mléko0,01*
vejce0,02*
thiabendazolemaso0,1
mléko0,1
vejce0,1
thifensulfuron-methylmaso0,01*p
mléko0,01*p
thiodicarbviz methomyl
thiophanate-methylviz carbendazim
toxaphenemaso jatečních zvířat0,05*1)
mléko0,01*2)
ryby0,1*4)
triadimefonmaso0,1*1)
mléko0,1*2)
vejce0,1*3)
triadimenolviz triadimefon
tri-allatemaso0,01*
mléko0,01*
triazophosmaso0,02*1)
mléko0,02*2)
vejce0,02*3)
tr ibenur on-methy 1maso0,01*
mléko0,01*
trifloxystrobinmaso0,02*
mléko0,01*
vejce0,02*
tridemorphmaso
mléko
vejce		0,05*
0,05*
0,05*		1)
2)
3)
triforinemaso
mléko
vejce		0,05*
0,05*
0,05*
tritosulŕuronmaso
mléko
vejce		0,01*
0,01*
0,01*
vinclozolinmaso
mléko
vejce		0,05*
0,05*
0,05*
zinebviz dithiokarbamáty
  • Poznámky:
    1. p označuje prozatímní MLR stanovený podle čl. 4 odst. 1 písm. f) směrnice 91/414/EHS; prozatímní limit se stane konečným po jeho vyhlášení ve Směrnici ES.
  • 1) mg/kg tuku. V případě potraviny s obsahem tuku 10 % (hmot.) nebo menším se rezidua vztahují k celkové hmotnosti vykostěné potraviny. V těchto případech je maximálním limitem jedna desetina hodnoty vztažené k obsahu tuku, ale nesmí být nižší než 0,01 mg/kg.
  • 2) Pro stanovení obsahu reziduí v syrovém kravském mléce a plnotučném kravském mléce by měl být jako základ pro výpočet brán obsah tuku rovnající se 4 % (hmot.). Pro syrové mléko a plnotučné mléko jiného živočišného původu se rezidua vyjadřují na tuk. Pro ostatní mléčné výrobky uvedené v příloze č. 1 s obsahem tuku menším než 2 % (hmot.) je maximální limit stanoven jako polovina hodnoty stanovené pro syrové mléko a plnotučné mléko, s obsahem tuku 2 % (hmot.) nebo vyšším je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 25násobku hodnoty stanovené pro syrové mléko a plnotučné mléko.
  • 3) Pro vejce a výrobky z vajec s obsahem tuku vyšším než 10 % je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 10násobku hodnoty stanovené vyhláškou.
  • 4) Pro ryby a rybí výrobky s obsahem tuku vyšším než 10 % je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 10násobku hodnoty stanovené vyhláškou.

    • Poznámky 1), 2), 3), 4) se nevztahují na případy, kdy MLR je shodný s mezí stanovitelnosti.

    1. • Pokud není uvedeno jinak, pod masem se rozumí maso včetně drůbežího, včetně tuku, vnitřností a masných produktů.
    2. • Pokud není uvedeno jinak, pod mlékem se rozumí mléko včetně mléčných výrobků.
    3. • Pokud není uvedeno jinak, pod vejcem se rozumí vejce včetně vaječných výrobků.
    4. • Pokud není uvedeno jinak, pod rybami se rozumí ryby, včetně mořských, včetně rybích výrobků.“.