1053 dámský krejčí H Výroba a opravy dámských nebo dívčích svrchních oděvů. 3 22 2 16 8-12 1053
dámská krejčová D
1054 pánský krejčí H Výroba a opravy pánských nebo chlapeckých svrchních oděvů. 3 22 2 16 8-12 1054
pánská krejčová D
1055 švadlena D Výroba dámského a pánského prádla a jednoduchých šatů z tkanin nebo pletenin 2 10 1 6 8-12 1055
1056 výrobkyně baretů a fezů D Speciální výroba a úprava všech druhů baretů a fezů. 2 10 1 6 8-12 1056
1057 modistka D Samostatné modelování a opravy dámských a dětských klobouků podle vlastních návrhů, popř. podle předloh a podle požadavků zákazníků. 3 22 1,5 10 10-12 1057
1091 výrobkyně umělých květin D Výroba umělých květin a dekorací z textilu, papíru, kůže, vosku a jiných materiálů. Výroba atrap, obsluha a údržba strojů. 2 10 1 8 10-15 1091
1092 výrobkyně textilních hraček D Výroba všech druhů textilních hraček s použitím plastických hmot. 2 10 1 6 10-15 1092
11 - Zpracování kůže a výroba obuvi
1101 koželuh H Příprava chemických roztoků při zpracování kůží na usně. Provádění provozně kontrolních zkoušek a měření. Obsluha a seřizování strojů a zařízení. 3221,5 106-10 1101
1102 vydělávač kožešin H Čištění kožešin, úprava, mizdření, ruční i strojní námok, příprava k činění, sušení a úprava po činění. Manipulace a základní údržba používaných strojů. 3 22 1,5 10 6-10 1102
1111 kožešník H Zpracováni různých druhů kožešin, zhotovování a ošetřování kožešnických výrobků a jejich opravy Obsluha a běžná údržba používaných strojů 3 22 1,5 9 6-10 1111
kožešnice D
1112 šička kožichů D Šití kožešinových oděvů a čepic. Druhy a vlastnosti používaného materiálu. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. 2 10 1 6 8-12 1112
1113 rukavičkář H Zpracování, příprava a střihání rukavičkářských kůží a jiných materiálů k šití rukavic. Znalost zpracovávaného materiálu základního i pomocného 3 22 1,5 9 8-10 1113
1114 šička rukavic D Šití a úprava všech druhů kožených, pletených a stávkových rukavic 2 10 1 6 10-15 1114
1115 brašnář H Výroba a oprava brašen, aktovek, kabelek, kufrů, pouzder, sportovních potřeb a galantérie z kůže, textilu a plastických hmot. Manipulace a základní údržba používaných strojů. 3 22 1,5 9 8-12 1115
brašnářka D
1116 sedlář-manžetář H Výroba a opravy postrojů a výstrojů, manžet, řemenů a všech druhů sportovních potřeb a jiných předmětů z usní, plastických hmot a textilií. Běžné práce při výrobě řemenů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. 3 22 1,5 10 8-12 1116
sedlářka-manžetářka D
1117 bandážista H Výroba ortopedických pomůcek a protéz podle lékařského předpisu. 3 18 1,5 9 6-10 1117
bandážistka D
1150 úpravářka usníD Povrchová úprava obuvnických a galanterních usní. Jednoduchá příprava apretur.
Obsluha strojů a zařízení pro povrchovou úpravu.
2 10 1 6 6-10 1150
1151 vysekávač usní H Vysekávání a úprava vrchových a spodkových dílců pro výrobu obuvi. Znalost základních i pomocných materiálů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. 3 22 1 8 6-10 1151
vysekávačka usní D
1152 svrškař H Šití a úprava svršků z kožených, textilních a plastických materiálů. Obsluha a jednoduchá údržba používaných strojů. 2 10 1 6 8-12 1152
svrškařka D
1153 strojní obuvník H Veškeré práce při hromadné výrobě obuvi až po hotový výrobek. Znalost základních i pomocných materiálů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. 2 10 1 6 6-10 1153
strojní obuvnice D
1154 obuvník H Výroba a opravy obuvi včetně zakázkové práce na míru. Znalost používaných materiálů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. 3 22 1,5 10 8-10 1154
obuvnice D
1155 ortopedický obuvník H Výroba ortopedické obuvi podle lékařského předpisu a její opravy. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. 3 22 1,3 10 8-10 1155
ortopedická obuvnice D
1157 obuvnický gumař H Výroba gumové obuvi, válené, galanterní a lisované. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení. 2 10 1 6 6-10 1157
1158 opravář obuvi H Veškeré práce při ruční a strojní opravě všech druhů obuvi. Znalost používaných materiálů a technologických postupů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. 2 10 1 6 8-10 1158
opravářka obuvi D
1161 modelář kopyt H Zhotovování kopyt pro výrobu obuvi ze dřeva, kovu a plastických hmot. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení. 3 22 1,5 10 6-10 1161
12 - Potravinářství
1201 mlynář H Zpracování obilovin na mouku a ostatní mlynářské výrobky. Skladování a čištění obilí. Obsluha a běžná údržba mlýnského strojního zařízení. Provádění laboratorních zkoušek. 3 22 1,5 9 8-10 1201
1202pekařHVýroba chleba, běžného i jemného pečiva. Příprava těsta, kynutí, tvarování a pečení. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení.318168-101202
pekařkaD
1203pečivářHVýroba trvanlivého pečiva. Příprava těst, náplní a polev, pečení a úprava výrobků. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení.210168-101203
péčivářkaD
1204cukrářHVýroba všech druhů cukrářského zboží, moučníků, krémů a zmrzlin. Příprava těst, náplní a polev, pečení, úprava a zdobení cukrářských výrobků. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízeni.3221,598-101204
cukrátkaD
1205cukrovinkář HVýroba čokolád a cukrovinek všech druhů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení.210168-101205
cukrovinkářkaD
1206mlékařHZpracování mléka a výroba másla, sýrů a ostatních mlékárenských výrobků. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení.3221,5910-121206
mlékařkaD
1207lučebník tukůHVýroba mýdla, margarínu a polévkových přípravků Seřizování, obsluha a. běžná údržba používaných strojů a zařízení.3221.598-101207
lučebnice tukůD
1208řezník a uzenářHPorážení všech druhů jatečných zvířat, bourání a vykosťováni masa Výroba všech druhů uzenářských výrobků. Obsluha a běžná údržba výrobního zařízení.3221,598-101208
1209uzenářkaDVýroba všech druhů uzenářských výrobků. Obsluha a běžná údržba výrobního zařízení.210188-101209
1210konzervářHZpracování ovoce, zeleniny, hub a masa na konzervárenské a mrazírenské výrobky a polotovary, výroba nealkoholických nápojů podle příslušných technologických postupů za pomoci strojů a příslušného technologického zařízení.3181,598-101210
konzervářkaD
1211skladovníkHPříjem, ošetřování a skladování ječmene. Výroba sladů všech typů Výroba mladiny, kvašení, filtrace a stáčení piva, jednoduchá analytická kontrola surovin a výrobků Obsluha a běžná údržba strojního zařízení.3221,598-101211
1212průmyslový drůbežářHZabíjení drůbeže. Zpracování drůbeže a vajec. Výroba drůbežích konzerv a vaječných výrobků. Obsluha a běžná údržba strojního zařízení.210168-121212
průmyslová drůbežářkaD
1213těstovinářHObsluha strojního zařízení ve výrobě těstovin.210166-101213
1214chemik kvasných procesů HŘízení a ovládání provozních chemických aparatur a zařízení kvasného průmyslu, lihovarského a vinařského oboru, znalost technologických procesů. Běžná údržba strojního zařízení. Provádění provozně kontrolních zkoušek a rozborů.3221,598-101214
chemička kvasných procesůD
1221průmyslový krmivářHPrůmyslová výroba krmiv, míchání hnojiv, příjem a skladování surovin, příprava osiv a sadby. Obsluha a běžná údržba strojů a zařízení ve výrobnách krmiv, míchárnách hnojiv, skladech a sušárnách.322188-121221
průmyslová krmivářkaD
13 - Zemědělství a lesní hospodářství
1302chovatel drůbežeHOšetřování, výkrm, líhnutí, odchov, kontrola nosnosti. Třídění, balení a rozesílání vajec a kuřat. Brakování, zabíjení drůbeže a úprava na trh.2101610-151302
chovatelka drůbežeD
1303chovatel koníHChov koní. Ošetřování a krmení. Ošetřování kopyt. Připouštění, ošetřování březích klisen, porod, odchov hříbat. Zaučování koní v tahu a pod sedlem, ošetřování postrojů a výstroje.210168-121303
1304chovatel koní - jezdec z povoláníHChov koní. Jízda na závodních jezdec z povolání koních. Ošetřování závodních jezdeckých koní a jejich příprava na dostihy.2101612-151304
1305rybářHChov ryb a přidružená rybářská výroba. Hospodaření na rybnících a tekoucích vodách. Krmení, líhnutí, výlovy, expedice, letnění. Opravy rybníků.2101610-151305
1306včelař a ovocnářHChov včel, údržba úlů, zpracování medu a vosku. Pěstování a ošetřování ovocných stromů a keřů.3181,5610-151306
včelařka a ovocnářkaD
1307zahradníkHPěstování ovocných a okrasných stromů i keřů, zeleniny a květin. Ve vinařských oblastech též pěstování vinné révy, sklizeň a zpracování hroznů.3181,568-121307
zahradniceD
1308 zemědělec mechanizátor H Pěstování, ošetřování, sklízení a uskladňování zemědělských plodin. Ošetřování skotu a prasat, krmení, odstav, výběr a pasení. Obsluha, údržba a drobné opravy běžných zemědělských strojů (v rostlinné a živočišné výrobě včetně řízení traktoru. 2 6 1 3 8-12 1308
zemědělkyně mechanizátorka D
1321 opravář zemědělských strojů H Oprava a údržba všech zemědělských strojů, traktorů a mechanizačních zařízení, zemědělské výroby. Údržba elektrospotřebičů a vodoinstalace. 3 18 1,5 8 8-12 1321
opravářka zemědělských strojů D
1322 kovář a podkovář H Kovářské práce při výrobě a opravách zemědělských strojů, nářadí a zařízení. Sváření kovů plamenem a elektrickým obloukem. Ošetřování kopyt a paznehtů, kování tažných zvířat. 3 18 1,5 6 8-12 1322
1324 traktorista mechanizátorH Technologie prací při výrobě zemědělských plodin, obsluha mechanizačních prostředků používaných v rostlinné výrobě, jejich údržba a provádění jednoduchých oprav.3181,5 6 8-12 1324
1324 pěstitel mechanizátor
pěstitelka mechanizátorka
H
D
Obsluha strojů mechanizované rostlinné výroby, běžné opravy strojů.1 -1 - 8-12 1324
1325 chovatel hospodářských zvířat
chovatelka hospodářských zvířat
H
D
Ošetřování jednotlivých druhů a kategorií hospodářských zvířat v mechanizované živočišné výrobě, obsluha, údržba a provádění jednoduchých oprav mechanizačních zařízení v živočišné výrobě.3181,56 8-12 1325
1325 chovatel mechanizátor chovatelka mechanizátorkaH
D
Ošetřování jednotlivých druhů hospodářských zvířat v mechanizované živočišné výrobě.1 1 - 8-12 1325
1351 lesař H Práce v těžbě dříví s motorovou pilou. Soustřeďování dříví kolovými traktory. Práce na skladech dříví. Mechanizované práce v pěstování a ochraně lesa. Sběr semen s vysokých stojících stromů.2 10*)1 6*)5-91351
1352 lesní mechanizátor **)H Obsluha a údržba běžně používaných mechanizačních prostředků v pěstování lesa, v těžbě, při soustřeďování a odvozu dříví a při manipulaci s dřívím na skladech. Údržba, běžné a střední opravy používaných strojů. Obsluha, seřizování a údržba speciálních mechanizačních prostředků pro lesní hospodářství.218165-9 1352
1361 chovatel laboratorních zvířat**)
chovatelka laboratorních zvířat**)
1362 chovatel cizokrajných zvířat H Chov zvířat v zoologických zahradách, odchyt, poutání a vypouštění zvířat. Bezpečné zacházení s jedovatými plazy. První pomoc člověku i zvířeti. Vkusné zařizování ubikací pro zvířata, drobné řemeslnické opravy ubikací a výběhů. Informování návštěvníků zoologických zahrad. 2 10 1 6 8-12 1362
chovatelka cizokrajných zvířat D
14 - Doprava a spoje (provozní obory)
1401 železničář vnitropodnikové dopravy H Základní provozní činnosti spojené s vnitropodnikovou dopravou. 2 10 1 6 12-19 1401
1402 železničář H Základní provozní činnosti spojené se železniční dopravou a přepravou. 3 22 1,5 10 8-12 1402
železničářka D
1411 silničář H Veškeré práce při stavbách a opravách silnic včetně obsluhy a ošetřování silničních strojů a mechanismů. 3 18 1 6 10-12 1411
1421 traťový strojník H Obsluha, údržba a opravy strojů a zařízení používaných při opravě a obnově železničního svršku a spodku. 3 22 1,5 10 8-12 1421
1451 spojový manipulant spojová manipulantka H Jednoduché práce v poštovním, telefonním a telegrafním provozu. 2 18 1 6 10-12 1451
15 - Obchod, pohostinství a různé nevýrobní služby
1501 prodavač smíšeného zboží H Prodej běžných druhů průmyslového zboží a potravin, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Nákup zemědělských výrobků a lesních plodů. Základy aranžování výkladních skříní. Administrativní práce v prodejně. (Teoretické vyučování se organizuje společně s učebním oborem č. 1502 prodavač potravinářského zboží prodavačka potravinářského zboží.) 3 18 1 6 12-16 1501
prodavačka smíšeného zboží D
1502 prodavač potravinářského zboží H Prodej všech druhů potravin a běžných druhů průmyslového zboží, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně. 3 18 1 6 12-16 1502
prodavačka potravinářského zboží D
1504 prodavač průmyslového zboží H Prodej průmyslového zboží podle zaměření odborného výcviku (prodej textilního zboží, prodej hodin a klenotů atd.). Odborné uskladňování a ošetřování prodávaného zboží. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně. 3 18 1 6 12-16 1504
prodavačka průmyslového zboží D
1511 prodavač motorových vozidel H Prodej motorových vozidel, náhradních dílů a doplňkového zařízení, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně. 3 18 1 6 12-16 1511
prodavačka motorových vozidel D
1512 prodavač elektrotechnického zboží H Prodej elektrotechnického a radiotechnického materiálu a přístrojů, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně. 3 18 1 6 12-16 1512
prodavačka elektrotechnického zboží D
1513 prodavač drogistického zboží H Prodej drogistického zboží, fotografických přístrojů a materiálů, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně. 3 18 1 6 12-16 1513
prodavačka drogistického zboží D
1515 knihkupec H Nabídka a prodej knih, hudebnin a gramofonových desek, jejich odborné uskladňování. Základy aranžování, propagační a náborové akce s knihou. Administrativní práce v knihkupectví. 3 18 1 6 12-16 1515
knihkupkyně D
1516 prodavač a skladník zemědělských strojů H Prodej zemědělských strojů, náhradních dílů a doplňkového zařízení, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Administrativní práce ve skladě a v prodejně. 3 18 1 6 12-16 1516
prodavačka a skladnice zemědělských strojů D
1541 aranžér H Oprava zboží a aranžování výkladních skříní, dekorování a výzdoba prodejen. Kreslení a psaní písma, technické zpracování různého materiálu při aranžování. 3 18 1,5 9 10-14 1541
aranžérka D
1551 kuchař H Příprava jídel teplé a studené kuchyně včetně dietních jídel v zařízeních veřejného stravování. Oprava jídel běžná i pro slavnostní příležitosti. 3 18 1,5 9 10-15 1551
kuchařka D
1552 číšník H Úprava tabule a obsluha ve všech druzích provozoven veřejného stravování při běžných i slavnostních příležitostech. Příprava jednoduchých jídel. Ošetřování všech druhů nápojů. Administrativní práce v závodech veřejného stravování. 3 18 1 6 12-15 1552
servírka D
1553 kuchař a číšník H Příprava jídel teplé a studené kuchyně, výroba moučníků a některých druhů cukrářských výrobků. Ošetřování, výčep a prodej nápojů Úprava tabule a obsluha hostů při běžných i slavnostních příležitostech. Administrativní práce v provozovnách veřejného stravování. 3 22 1,5 10 10-15 1553
kuchařka a servírka D
1571 holič a kadeřník H Holení, stříhání, úprava a ondulace vlasů. Barvení vlasů. Zhotovování vlásenek Oprava vlasů a vousů (maskérství), základy kosmetiky. 3 22 1 6 8-10 1571
holička a kadeřnice D
16 - Rukodílná uměleckořemeslná výroba
1601 kovolijec H Formování a odlévání děl sochařského umění včetně prací restaurátorských. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1603
1602 umělecký kovář H Uměleckořemeslné práce kovářské a zvonkářské včetně prací restaurátorských. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1002
1603 umělecky zámečník H Uměleckořemeslné práce zámečnické včetně prací restaurátorských. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1603
1604 cizelér H Cizelování, patinování a montáž kovolijeckých děl sochařského umění včetně prací restaurátorských. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1604
cizelérka D
1605 umělecký pasíř H Vytváření uměleckořemeslných děl a předmětů z ušlechtilých kovů včetně prací restaurátorských. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1605
umělecká pasířka D
1606 zlatotepec H Legování, hutnické zpracování, tepání drahých a ušlechtilých kovů. Seřizování a údržba zařízení. 2 10 1,5 8 indiv. výcvik
1611 umělecký truhlář H Uměleckořemeslné práce truhlářské, interiérové i stavební včetně prací restaurátorských. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1611
umělecká truhlářka D
1612 umělecký čalouník a dekoratér H Uměleckořemeslné práce čalounické a dekoratérské. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1612
umělecká čalounice a dekoratérka D
1613 umělecký zpracovatel dřeva H Uměleckořemeslné zpracování dřeva řezáním, dlabáním, štípáním, soustružením a zdobení kovem. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1613
umělecká zpracovatelka dřeva D
1614 umělecký zpracovatel přírodních pletiv H Uměleckořemeslné pletařské práce z proutí, slámy, rákosu, orobince a jiných materiálů. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1614
umělecká zpracovatelka přírodních pletiv D
1621 umělecký keramik H Ruční vytváření, tvarováni a zdobení keramiky podle výtvarných návrhů. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1621
umělecká keramička D
1622 umělecky sklář H Ruční tvarování hutnického skla podle výtvarných návrhu 3 22 2 10 indiv. výcvik 1622
1623 perleťář H Uměleckořemeslné zpracovaní perleti i rohoviny řezbou a vykládáním. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1623
perleťářka D
1628 sochař kamene H Uměleckořemeslné kamenosochařské práce podle výtvarných předloh. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1626
1631 ruční tkadlec H Tkaní na ručních stavech tradičními technikami podle výtvarných návrhů. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1631
ruční tkadlena D
1632 tkadlec gobelínů H Vytváření gobelínů podle výtvarných návrhů a restaurování historických gobelínů. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1632
tkadlena gobelínů D
1635 ruční vyšívačka D Ruční tvorba výtvarné náročných výšivek tradičními technikami 2 10 1,5 8 indiv. výcvik 1635
1636 ruční krajkářka D Ruční tvorba krajek tradičními technikami. 2 10 1,5 8 indiv. výcvik 1636
1637 tiskař textilií H Příprava barviv, výroba šablon k tisku a ruční potiskování tkanin pomocí forem štětcovou i jinou technikou 3 22 2 10 indiv. výcvik 1637
tiskařka textilií D
1641 umělecký malíř interiérů H Uměleckořemeslné práce malířské nejrůznějšími technikami včetně techniky sgrafito, fresko, secco a prací restaurátorských. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1641
1642 štukatér H Uměleckořemeslné práce štukatérské stavebního interiérového charakteru, vytváření plastik a architektonických článků. vše včetně prací restaurátorských 3 22 2 10 indiv. výcvik 1642
1643 umělecký pozlacovač H Uměleckořemeslné práce pozlacovačské, polychromie a práce restaurátorské. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1643
umělecká pozlacovačka D
1644 umělecký sklenář H Uměleckořemeslná díla sklenář-ská vytvářená technikou zasazování do olova a jiných materiálů, vřetně prací restaurátorských 3 22 2 8 indiv. výcvik 1644
1651 vlásenkář H Ruční výroba a úprava vlásenek z přírodních i umělých materiálů. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1651
vlásenkářka D
1652 obuvník scénické a krojové obuvi H Ruční výroba scénické, taneční a krojové obuvi podle návrhů výtvarníků. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1652
obuvnice scénické a krojové obuvi D
1653 krejčí scénických kostýmů H Ruční výroba a úpravy scénických a krojových oděvů. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1653
krejčová scénických kostýmů D
1655 montér scénické stavby H Montáž a demontáž scénických staveb včetně údržby. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1655
1656 scénický osvětlovač H Scénické osvětlování, běžná montáž, demontáž a údržba světelně technických zařízení. 3 22 2 10 indiv. výcvik 1656
  1. 2. Délka přípravného období v učebním oboru 1303 chovatel koní pro učně, jejichž učební poměr pokračuje v nástavbovém učebním oboru 1304 chovatel koní-jezdec z povolání, se prodlužuje na 12 měsíců (u učňů s úplným středním všeobecným vzděláním zůstává 6 měsíců).
  2. 3. Podmínkou přijetí do učebního oboru č. 1304 je úspěšné ukončení 1. ročníku učebního oboru 1303 chovatel koní (u učňů s úplným středním všeobecným vzděláním úspěšné ukončení 1. pololetí v učebním oboru č. 1303).
  3. 4. Podmínkou přijetí do učebního oboru 1324 pěstitel mechanizátor, pěstitelka mechanizátorka a 1325 chovatel mechanizátor, chovatelka mechanizátorka je vyučení v učebním oboru 1308 zemědělec mechanizátor, zemědělkyně mechanizátorka.
  4. 5. Zrušuje se učební obor 1213 těstovinář; příprava kvalifikovaných pracovníků se zajišťuje v učebním oboru 1202 pekař.

Příloha č. 2

Srovnávací tabulka nových a dosavadních číselných znaků učebních oborů

  1. I. Přehled skupin učebních oborů
    Příloha č. 2 Srovnávací tabulka nových a dosavadních číselných znaků učebních oborů
    Nový číselný znak **) a názevČíselný znak a název odpovídajících skupin učebních oborů podle dosavadních předpisů
    21Hornictví a hornická geologie01Hornictví
    22Hutnictví02Hutnictví
    24Strojírenství a ostatní kovodělná výroba04Strojírenství a ostatní kovodělná výroba
    26Elektrotechnika05Elektrotechnika
    27Technická chemie silikátů07Stavební hmoty, keramika a sklářství
    28Technická chemie ostatní03Chemie
    29Potravinářství12Potravinářství
    31Textil a oděvnictví10Textil a oděvnictví
    32Zpracování kůže a výroba obuvi11Zpracování kůže a výroba obuvi
    33Zpracování dřeva a výroba hudebních nástrojů 08Zpracování dřeva a výroba hudebních nástrojů
    34Polygrafie, zpracování papíru, filmu a fotografie09Polygrafie, zpracování papíru, film a fotografie
    36Stavebnictví a zeměměřictví06Stavebnictví
    37Doprava, pošty a telekomunikace (provozní obory)14Doprava a spoje (provozní obory)
    42Zemědělství a lesní hospodářství13Zemědělství a lesní hospodářství
    63Ekonomika a organizace, obchod a služby15Obchod, pohostinství a různé nevýrobní služby
    82Umění, užité umění a rukodílná uměleckořemeslná výroba16 Rukodílná uměleckořemeslná výroba
  1. II. Přehled učebních oborů