Vyhláška ministerstva školství Slovenské socialistické republiky, kterou se mění a doplňuje vyhláška č. 11/1971 Sb., o učebních oborech a o organizaci výchovy učňů, 90/1978 Sb., vyhlášené znění

08-72-2	výrobu obuvnických polotovarů	H, D	1. 9. 1980	3	4	32	22	18	6–10	32-71-2	1979/80
08-73-2	scénickou obuv	H, D	1. 9. 1980	3	4	32	22	18	4–6	82-92-2	1979/80
08 81-2	Zpracovatel dřeva Zpracovatelka dřeva	H, D	Zpracovávání surovin a polotovarů a provádění odborných prací v oboru výroby průmyslových výrobků ze dřeva včetně opravářských služeb. Zpracování dřeva a dřevařských polotovarů, plastů a pomocných materiálů. Práce s nástroji pro ruční zpracování dřeva, obsluhování dřevoobráběcích strojů, mechanizovaných linek, jednoúčelových poloautomatických dřevoobráběcích strojů a zařízení pro povrchovou úpravu výrobků.	1. 9. 1980	3	4	32	22	18	8–12	33-59-2 33-63-2 33-67-2 33-71-2	1979/80 1979/80 1979/80 1979/80
08-82-2	Kartáčník Kartáčnice	H, D	Vyrábění kartáčů, štětců a štětek, košťat, technických kartáčů a kotoučů a drátěných kartáčů. Zpracovávání kartáčnického materiálu, např. žíní, umělých vláken, drátu, dřeva, plastů. Obsluhování, seřizování a běžná údržba lisů, frézek, závitořezů, poloautomatických nebo automatických zatloukacích strojů, vrtaček apod.	1. 9. 1979	3	4	32	22	18	10–15	33-62-2	1978/79
08 83-2	Čalouník Čalounice	H, D	Zhotovování čalounických výrobků a provádění dekoratérských prací. Zpracovávání textilních, gumovláknitých a dekoratérských materiálů. Obsluhování a seřizování výrobních strojů a mechanismů, např. šicích strojů, řezacích ručních strojků a hřebíčkovacích strojů.	1. 9. 1980	3	4	34	22	18	8–12	33-58-2 82-57-2	1979/80 1979/80
08 84-2	Razítkář Razítkářka	H, D	Zhotovování všech druhů razítek (datumovek, číslovačů, kinotypů, válečků) vulkanizováním. Sázení, korigování, úprava, rozmítání sazby (i cizojazyčných textů). Zhotovování složitých tabelárních a obdobných náročných razítek. Zpracovávání formovací směsi (kaučuku, mealitové směsi), dřeva. Obsluhování, seřizování a údržba zařízení pro sazbu formovacích a vulkanizačních lisů, strojů pro obrábění dřeva apod.	1. 9. 1979	3	4	32	22	18	8–12	34-68-2	1978/79
08 85-2	Brašnář-sedlář Brašnařka-sedlářka	H, D	Zhotovování rukavic, kufrů, brašnářského zboží, galantérie, sedlářských a technických výrobků (vysekávání, kreslení dílců, ruční a strojní šití, lisování různých technických výrobků z usní, plastických a textilních materiálů, vulkanfíbru a lepenky). Svařování plastů. Používání ručních nástrojů a zařízení (jedno- a víceúčelových šicích strojů, kosících, lisovacích, vysekávacích a speciálních sedlářských strojů atd.).	1. 9. 1980	3	4	36	22	18	8–12	32-55-2 32-56-2	1979/80 1979/80
08-86-2	Svrškař Svrškařka	H, D	Zhotovování svršků obuvi (našíváním, prošíváním, sešíváním a lepením dílců, obšíváním, zaklepáváním vrchů obuvi apod.) z usní, plastů a textilu pro vycházkovou, zdravotní, ortopedickou a scénickou obuv. Používání ručních nástrojů a pomůcek a jedno- a vícejehlových obuvnických šicích strojů.	1. 9. 1980	3	4	32	22	18	8–12	32-72-2	1979/80
09 Stavebnictví a zeměměřičství
09-3	Železobetonář s odborným zaměřením pro		Ruční a strojní příprava, úprava a zpracování betonářské oceli a surovin pro betony, ukládání výztuže, betonování a povrchová úprava výrobků.
09-31-2	výrobu stavebních dílů	H	Sestavování, spojování a ukládání výztuže a výroba betonových dílců.	1. 9. 1980	3	4	32	22	18	8–10	36 71-2	1979/80
09-32-2	výrobu a montáž stavebních konstrukcí	H	Provádění železářských a betonářských prací pro konstrukční prvky a stavební konstrukce.	1. 9. 1980	3	4	32	22	18	8–10	36-64-2	1979/80
09-4	Kameník s odborným zaměřením pro		Ruční a strojní připravování, upravování a zpracovávání surovin, polotovarů a výrobků v kamenické výrobě (fosírováním, lemováním, špicováním, pemrlováním, sekáním, ručním a strojním štípáním, řezáním, vrtáním, frézováním a soustružením, broušením, leštěním a osazováním). Vysekávání písma nebo plastických a reliéfních sochařských prvků včetně modelování do sádry.
09-41-2	těžbu a zpracování kamene	H		1. 9. 1981	3	4	34	22	18	8–10	36-72-2	1980/81
09-42-2	umělecké řemeslné práce	H		1. 9. 1981	3	4	34	22	18	4–6	82-66-2	1980/81
09-5	Sklenář Sklenářka s odborným zaměřením pro		Zasklívání otvorových výplní, řezání plochého skla a jednoduché zušlechťování.
09-51-2	zasklívání a rámování	H, D	Sklenářské stavební práce a rámování obrazů.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	8–10	36-79-2	1980/81
09-52-2	umělecké řemeslné práce	H	Jednoduché zušlechťování plochého skla, zhotovování skleněných výplní oken a jejich zasazování do olověných profilů včetně spájení (vitráže).	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	4–6	82-84-2	1980/81
09-6	Malíř s odborným zaměřením pro		Připravování povrchu pod nástěnné malby. Provádění a opravování nástěnných maleb běžnými technikami na různých podkladech. Tapetování.
09-61-2	stavební výrobu	H	Natěračské práce stavební. Provádění nápisů.	1. 9. 1978	3	4	32	22	18	8–10	36-83-2	1977/78
09-62-2	interiéry	H	Provádění a opravování složitějších a náročnějších nástěnných maleb.	1. 9. 1978	3	4	32	22	18	8–10	36-81-2 82-81-2	1977/78 1977/78
09-71-2	Zedník	H	Zdění nosných a výplňových zdí, příček a komínů; provádění vnitřních a vnějších omítek; jednoduché betonářské práce, osazování prefabrikátů, bloků a panelů a výrobků přidružené stavební výroby; provádění izolací proti zemní vlhkosti, provádění oprav, adaptací a stavebních montáží.	1. 9. 1979	3	4	32	22	18	8–12	36-61-2 36-69-2	1978/79 1978/79
09-72-2	Tesař	H	Ruční a strojní opracování dřeva a materiálů nahrazujících dřevo. Zhotovování, sestavování a osazování tesařských výrobků a konstrukcí, stavba dřevěných lešení a bednicí práce.	1. 9. 1980	3	4	32	22	18	6–8	36-63-2 82-95-2	1979/80 1979/80
09-73-2	Vodař	H	Odborné práce při opravách a údržbě na vodních tocích. Základní zednické a tesařské práce. Kontrolní a dozorčí činnost na tocích. Činnost při protipovodňové ochraně. Obsluha a údržba jezových, přehradních a plavebních zařízení.	1. 9. 1978	3	4	32	22	18	6–10	–	–
09-74-2	Mozaikář Mozaikářka	H, D	Sestavování barevných mozaikových obrazů z kamene nebo skleněných smaltů, složitějších geometrických nebo ornamentálních tvarů, popř. figurálních námětů podle dokumentace, jako součásti architektury budov a interiérů. Ruční sekání skla a kamenů potřebných k sestavování mozaiky. Údržba, restaurování a rekonstrukce cenné mozaiky.	1. 9. 1981	3	4	36	22	18	4–6	–	–
09-75-2	Dlaždič	H	Kladení a opravování dlažeb, silnic a chodníků z kamene a dlaždic, osazováni obrubníků, dlažby svahů a vodních koryt, opravování povrchů vozovek a chodníků obalenou drtí.	1. 9. 1979	3	4	32	22	18	8–12	36-74-2	1978/79
09-76-2	Izolatér	H	Izolování konstrukcí a zařízení v objektech pozemních a průmyslových staveb proti ztrátám tepla a chladu, proti účinkům nadměrného hluku a účinkům vlhkosti.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	6–8	36-76-2	1980/81
09-77-2 09-78-2	Pokrývač Instalatér	H H	Pokrývání střech a střešních konstrukcí měkkými a tvrdými krytinami a jejich opravy. Montáž, udržování a opravování vodovodních, odpadních, plynovodních a topných rozvodů a zařízení. Spojování různých materiálů svářením, lepením a jinými technikami, tvarování rozvodů, osazování a připojování různých zařízení, provádění zkoušek a uvádění do provozu.	1.9. 1980 1. 9. 1979	3 3	4 4	32 32	22 22	18 18	4–6 4–6	36-77-2 36-78-2	1979/80 1978/79
09-79-2	Podlahář	H	Kladení podlah, dlažeb, mazanin, potěrů a podlahových povlaků.	1. 9. 1980	3	4	32	22	18	6–8	36-80-2	1979/80
09-81-2	Kominík	H	Čištění kouřovodů, komínových průduchů, topidel, kotlů, pecí a speciálních topných zařízení. Odstraňování sazí z komínových sběračů. Provádění kolaudačních prohlídek topných zařízení včetně kouřovodů. Provádění technických prohlídek topenišť všech druhů a bezpečnostních požárních prohlídek. Zjišťování stavebních a požárních závad. Zjišťování a provádění drobných oprav topných zařízení. Stavění a opravy kachlových kamen, sporáků a prádelních kotlů. Instalace topidel lokálního vytápění. Zpracováni cihlářských, keramických, žáruvzdorných a kamnářských výrobků (obkládaček, dlaždic). Používání maltovin.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	8–10	36-88-2	1980/81
45 Zemědělství a lesní hospodářství
45-6	Pěstitel Pěstitelka s odborným zaměřením pro		Zpracování půdy, ochrana a sklizeň speciálních plodin z hlediska prostředí růstu a vývoje organismů včetně biologických zákonitostí. Obsluhování, drobná údržba a seřizování strojů a zařízení používaných při pěstování speciálních plodin a v semenářství.
45-61-2	vinohradnictví	H, D	Rozmnožování a pěstování vinné révy, sklízení a třídění hroznů pro další zpracování.	1. 9. 1978	3	4	34	22	18	8–12	–	–
45-62-2 45-63-2	ovocnářství a včelařství šlechtění a semenářství	H, D H, D	Rozmnožování a pěstování ovocných plodin, jejich sklízení, upravování a skladování. Zakládání a ošetřování včelstev, vyrábění včelích produktů a jejich zpracování. Pěstování elitních osiv a sádí, sklízení a třídění šlechtitelského materiálu, jeho označování a ukládání. Pěstování, sklízení a posklizňové upravování speciálních plodin, např. chmele, léčivých a aromatických rostlin apod.	1. 9. 1978 1. 9. 1978	3 3	4 4	34 34	22 22	18 18	8–12 8–12	42-56-2 –	1977/78 –
45-17-2	Zahradník Zahradnice	H, D	Pěstování zahradnických kultur v květinářství, zelinářství a sadovnictví. Množení, vysazování, hnojení a ochraňování zahradnických kultur před škodlivými činiteli. Realizování sadových výsadek podle plánu a jejich udržování. Zhotovování vazačských výrobků a jejich aranžování. Připravování a třídění zahradnických výrobků a výpěstků pro expedování a distribuci. Obsluhování, seřizování a udržování strojů a zařízení používaných při výsadbách, pěstování a ošetřování zahradnických kultur a strojů a zařízení pro úpravu prostředí.	1. 9. 1978	3	4	32	22	18	8–12	42-57-2	1977/78
45-75-2	Mechanizátor lesní výroby	H	Obsluhování mechanizačních prostředků při pěstování a ochraně lesů, těžbě, soustřeďování a odvozu dříví, v dřevoskladech a při melioraci lesních půd. Provádění běžných oprav a údržby mechanizačních prostředků. Sběr semen ze stojících stromů.	1. 9. 1980	3	4	32	22	18	5–9	42-81-2 42-82-2	1979/80 1979/80
45-77-2	Drůbežář Drúbežářka	H, D	Chov, ošetřování a posuzování vlastností drůbeže z hlediska užitkovosti a zdravotního stavu. Připravování, upravování krmiv a krmení. Sbírání, třídění a expedování vajec a kuřat. Konzervování a zpracování vajec, Jatečné zpracovávání, chlazení, mrazení, uskladňování a expedice jatečné drůbeže. Zpracovávání drůbežího masa na polotovary a masové výrobky. Obsluhování, udržování a seřizování strojů a mechanizačních zařízení v líhních, odchovu, při výrobě masa a drůbežářských výrobků.	1. 9. 1978	3	4	32	22	18	8–12	29-72-2 42-52-2	1977/78 1977/78
45-78-2	Rybář	H	Připravování rybničního prostředí pro chov ryb, hnojení a meliorace rybníků, příprava krmiv a přikrmování ryb, provádění zooveterinárních opatření. Vybírání generačních ryb k výtěru. Odchov rychlého plůdku a násad. Připravování (strojení) rybníků k výlovu – samostatné organizování výlovu na rybnících, údolních nádržích a tekoucích vodách. Obsluhování veškerých mechanizačních zařízení a strojů v rybářském provozu včetně speciálního zařízení při přepravě živých ryb a pracovních zařízení rybníků. Obsluhování rybích líhní a jejich zařízení.	1. 9. 1979	3	4	34	22	18	10–15	42-55-2	1978/79
45-8	Chovatel Chovatelka s odborným zaměřením pro		Chov a ošetřování skotu, prasat, ovcí, kožešinových a laboratorních zvířat a koní včetně drezúry a ježdění a přípravy v dostizích, při zachování anatomických a fyziologických zákonitostí prodkuce živočišných produktů a mláďat. Provádění zoohygienických opatření v chovu hospodářských zvířat. Obsluhování, udržování a seřizování strojů a zařízení používaných při chovu a ošetřování těchto zvířat (např. strojů a zařízení pro přípravu a dopravu krmiv, pro odstraňování výkalů, klimatizačního zařízení, laboratorní techniky apod.).
45-81-2	chov skotu, prasat a ovcí	H, D		1. 9. 1980	3	4	32	22	18	8–12	45-58-2 42-75-2	1979/80 1979/80
45-82-2	chov koní a jezdectví	H, D		1. 9. 1980	3	4	32	22	18	8–12	42-53-2 42-54-2	1979/80 1979/80
45-83-2	chov kožešinových a laboratorních zvířat	H, D		1. 9. 1980 –	3 –	4 –	32 –	22 –	18 –	8–12 –	42-91-2 42-92-2	1979/80 1977/78
55 Zdravotnictví
55-6	Protetik Protetička s odborným zaměřením pro		Zhotovování a opravy protetických a ortopedických přístrojů, pomůcek a ortopedické obuvi podle lékařského předpisu a individuálních vad a deformit jednotlivých částí lidského těla a s přihlédnutím k jejich funkčním i léčebným hodnotám. Používání ručních nástrojů, pomůcek a strojních zařízení (např. brusek, frézek, vysekávacích strojů, speciálních obuvnických strojů, jedno- a víceúčelových šicích strojů).
55-61-2	mechaniku	H, D	Ruční kování ortopedických dlah, obrábění výkovků, broušení, vrtání, frézováni, sváření plamenem, obrábění dřeva, plsti a korku, tvarování hliníku a jeho slitin, laminování, povrchové úpravy ortopedických přístrojů.	1. 9. 1978	3	4	34	22	18	6–10	24-55-2	1977/78
55-62-2	bandáže	H, D	Ruční a strojní vysekávání usní, plastů, plsti, ruční a strojní šití, sedlářské a brašnárské zpracování usní, modelování sádrou, valchování speciálních ortopedických usní na model; povrchová úprava usní.	1. 9. 1978	3	4	34	22	18	6–10	32-57-2	1977/78
55-63-2	obuv	H, D	Ruční a strojní vysekávání usní a dalších používaných materiálů, ruční a strojní napínání vrchů obuvi, zhotovování spodků obuvi a další pracovní činnosti spojené s výrobou obuvi (např. lepení, kosení, perforování apod.).	1. 9. 1978	3	4	34	22	18	6–10	32-75-2	1977/78
64 Ekonomika a organizace, obchod a služby
64-51	Aranžér Aranžérka	H, D	Úprava zboží, aranžování výkladních skříní a úprava prodejny (prodejní výstavky apod.), aranžování, dekorování a výzdoba celých prostorů expozic a výstav. Kreslení a psaní písma, technické zpracování materiálů při aranžování (textil, papír, kovy, plasty). Ošetřování a údržba technických pomůcek pro aranžování.	1. 9. 1979	3	4	36	22	18	10–14	63-61-2	1978/79
64-52-2	Fotograf Fotografka	H, D	Zhotovování černobílých a barevných fotografií při portrétování a v průmyslové a reportážní fotografii. Retušování, kopírování, zmenšování a zvětšování, kolorování. Vyvolávání filmů. Práce s chemikáliemi pro přípravu roztoků a s fotocitlivými materiály. Obsluhování a běžná údržba fotografických přístrojů, osvětlovacích přístrojů a těles a laboratorních zařízení.	1. 9. 1979	3	4	36	22	18	8–10	34-91-2	1978/79
64-53-2	Knihař Knihařka	H,D	Dokončující výroba knih, časopisů, společenských tiskovin, hospodářských a merkantilních tiskopisů a obalové techniky. Zpracování tiskovin do složek, bloků; šití, lepení, vazby. Zhotovování individuálních vazeb, umělecké zdobení a úprava. Zhotovování pouzder, kazet a kartonáže. Obsluhování, seřizování a běžná údržba jednoúčelových, poloautomatických a automatických strojů a výrobních linek pro řezání, snášení, skládání, perforování, lepení, šití, lakování, ražení, laminování, vazby apod.	1. 9. 1978	3	4	32	22	18	8–12	34-81-2 34-82-2	1977/78 1977/78
64-56-2	Kadeřnice Kadeřník	H,D	Holení, stříhání, mytí, ondulace a barvení vlasů, zhotovování jednoduchých vlásenek a příčesků, základy kosmetiky, pedikúry, manikúry a divadelního líčení. Používání mycích a holicích prostředků, dezinfekčních přípravků, prostředků k odbarvování a barvení vlasů, preparačních a regeneračních přípravků (fixativů, olejů, laků, aerosolů), vlasového materiálu k vlásenkářským pracím, kosmetických přípravků na pleť, líčidel a potřeb pro maskérství.	1. 9. 1979	3	4	34	22	18	8–10	63-81-2	1978/79
64-6, 64 7	Prodavač Prodavačka s odborným zaměřením pro		Samostatný prodej zboží, jeho přejímka, skladování, ošetřování, vystavování a aranžování v prodejně. Druhy, vlastnosti a způsob použití prodávaného zboží a zásady poradenské činnosti, používání pomůcek a zařízení prodejny, jejich ošetřování a udržování. Cenové, bezpečnostní a hygienické předpisy a předpisy o hmotné odpovědnosti. Základní administrativní práce v prodejně. Samostatná pracovní činnost spojená s funkcí pokladní v prodejně. Smysl pro pořádek a čistotu, estetické cítění a schopnost komunikace.
64-61-2	potravinářské zboží	H,D	Znalosti výroby studené kuchyně a zásad správné výživy.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	63-42-2	1980/81
64-62-2	smíšené zboží	H,D	Úkoly a úlohy družstevního obchodu a společenské poslání a význam spotřebních družstev. Nákup zemědělských výrobků a lesních plodů. Základy správné výživy.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	63 41-2	1980/81
64-63-2	elektrotechnické zboží	H,D	Používání elektrických měřících přístrojů, seřizování a drobné opravy elektrických spotřebičů, rozhlasových a televizních přijímačů.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	63-52-2	1980/81
64-64-2	drogistické zboží	H, D	Práce s hořlavinami, chemikáliemi a jedy. Základy fotografování, snímání a promítání. Zdravotnické zásady péče o pleť.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	63-53-2	1980/81
64-65-2	motorová vozidla	H, D	Náhradní díly, příslušenství a mechanická výzbroj, pohonné látky, tuky, oleje a konzervační látky. Zásady údržby a obsluhy.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	63-51-2	1980/81
64-66-2	stavebniny a řemeslnické potřeby	H, D	Základní stavební materiály, materiály a výrobky instalatérské a všechny druhy materiálů a výrobků pro domácí dílnu.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	–	–
64-67-2	textil a odívání	H, D	Spotřeba textilních a jiných materiálů na oděvy, záclony, podlahové krytiny apod. a způsob jejich ošetřování, např. čištění, žehlení apod. Základní konstrukce střihů, velikostní a měrové soustavy, tabulky kontrolních měr a postupu při braní míry. Sledování módní linie, základní znalost drobných úprav oděvů.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	63-44-2	1980/81
64-68-2	obuv a koženou galantérii	H, D	Zásady zdravotně nezávadného obouvání v souladu s módní linií, měření rukou a nohou, obuvnické míry a číslování obuvi.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	–	–
64-69-2	domácí potřeby	H, D	Prodej železářského zboží a strojů, skla, porcelánu a výrobků z plastů.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	–	–
64-71-2	drobné zboží	H, D	Prodej sportovních potřeb, papírenského zboží a psacích potřeb, hraček, košíkářského a provaznického zboží.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	–	–
64-72-2	hodiny a klenoty	H, D	Zkoušení drahých kovů a propočet obsahu drahých kovů ve výrobcích. Seřizování a drobné opravy hodinářského zboží.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	–	–
64-73-2	nábytek a bytová zařízení	H, D	Provádění různých sestav nábytku, umístění nábytku v bytě a bytových prostorách. Znalost bytových doplňků a základů bytové architektury.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	–	–
64-74-2	knihkupectví	H, D	Propagace literatury, hudebních a výtvarných děl. Pořádání knižních výstavek k významným politickým a kulturním výročím. Zajišťování mimopultových forem prodeje. Používání bibliografických pomůcek.	1. 9. 1981	3	4	32	22	18	12–16	63-55-2	1980/81
64-8	Operátor skladování Operátorka skladování s odborným zaměřením pro		Příjem skladovaných předmětů a materiálů z hlediska druhů, kvality a kvantity, třídění, ukládání, vážení, uspořádání, kompletace, paketizace, paletizace, kontejnerizace, ošetřování a manipulace s výrobky a zbožím. Ovládání dopravních a manipulačních prostřdků (jeřábů, kolových vozidel, vysokozdvižných vozíků, zakladačú, speciálních mechanismů, evidenční skladovací techniky), vedení skladového hospodářství a jeho organizace, předávání dat pro počítače a ovládání průmyslové televize.	1. 9. 1978	3	4	34	22	18	8–12	–	–
64-81-2	hutní a strojírenské výrobky	H, D		1. 9. 1978	3	4	34
64-82-2	stavební materiály	H, D		1. 9. 1981	3	4	34	22	18	8–12	–	–
64-83-2	obchod	H, D		1. 9. 1978	3	4	34	22	18	8–12	–	–
64-84-2	zdravotnické potřeby	H, D		1. 9. 1978	3	4	34	22	18	8–12	–	–
64-9	Kuchař-číšník Kuchařka-servírka s odborným zaměřením pro		Výroba běžného sortimentu jídel teplé a studené kuchyně včetně dietních pokrmů, polotovarů, teplých nápojů, jejich expedice a úprava pro servírování, úprava jídel běžná i pro slavnostní příležitosti. Samostatná obsluha zákazníků ve všech závodech veřejného stravování, inkaso peněz a vyúčtování tržeb, ošetřování všech druhů nápojů, úprava tabule pro slavnostní příležitosti. Zpracování všech druhů potravin rostlinného a živočišného původu, jejich uchování, uskladňování, ošetřování a konzervování. Obsluhování a údržba kuchyňského zařízení, zařízení pro sklepní hospodářství a zařízení na úseku obsluhy. Pracovní činnosti jsou specializovány na zpracovávání potravinářských surovin a na obsluhu zákazníků.	1. 9. 1979	3	4	34	22	18	10–15	63-71-2	1978/79
64-91-2	kuchař (kuchařka)	H, D		1. 9. 1979	3	4	34
64-92-2	číšník (servírka)	H, D		1. 9. 1979	3	4	34	22	18	12–15	63-72-2	1978/79
64-93-2	kuchař-číšník (kuchařka-servírka)	H, D		1. 9. 1979	3	4	34	22	18	10–15	63-73-2	1978/79
85 Umění, užité umění a rukodílná uměleckořemeslná výroba
85-41-2	Kovář a zámečník	H	Rukodílná výroba uměleckých užitkových a dekorativních předmětů z kovů. Ruční kování slohových klíčů s ozdobnou hlavicí, zámků, klik a stavebních zámečnických výrobků, jako pevných oken, mříží, rámového oplocení, praporových žerdí, schodišťových madel apod. včetně jejich instalace. Provádění povrchové úpravy výrobků (moření, eloxování apod.).	1. 9.1981	3	4	36	22	18	4–6	82-52-2 82-53-2	1980/81 1980/81
85-42-2	Kovolijec a cizelér	H	Zhotovování odlitků plastik, reliéfů, plaket, medailí a jiných uměleckých předmětů z bronzu, tombaku, mosazi, zinku, cínu a dalších kovů. Zhotovování forem k odlévání. Montáž kovolijeckých děl sochařského umění. Opracování povrchu odlitků osekáváním a obrušováním s použitím různých speciálních nástrojů. Povrchová úprava oxidováním a patinováním.	1. 9. 1980	3	4	36	22	18	4–6	82-51-2 82-54-2	1979/80 1979/80
85-43-2	Pasíř Pasířka	H, D	Ruční zpracování jemných plechů, profilovaných ocelí a neželezných kovů. Zhotovování kovových svítidel, svítilen a mříží, drobných předmětů z kovů, např. popelníků, svícnů, váz, mřížek a liturgických předmětů. Sváření, pájení, začišťování a montáž výrobků. Povrchová úprava kovů, barvení a konzervace, rekonstrukční práce a zhotovování kopií.	1. 9. 1980	3	4	36	22	18	4–6	82-55-2	1979/80
85-45-2	Zlatník a klenotník Zlatnice a klenotnice	H, D	Zhotovování a opravování šperků a klenotů z drahých kovů nebo v kombinaci s různými materiály včetně přípravy a zasazování kamenů. Vytváření šperků a klenotů podle předloh, vzorků i podle vlastních návrhů.	1. 9. 1980	3	4	36	22	18	8–10	24-86-2	1979/80
85-51-2	Štukatér	H	Umělecké řemeslné zpracování sádry pro jemné stavební práce, zhotovování architektonických částí budov buď přímo, nebo jejich odlitků ze sádry a umělého kamene, např. profilovaných říms. Zhotovování forem a odlévání reprodukcí sochařských prací. Povrchové úpravy odlitků jako patinování, voskování a napouštění. Filmové štukatérské práce a divadelní kašérské práce.	1. 9. 1980	3	4	34	22	18	4–6	82-82-2	1979/80
85-55-2	Řezbář Řezbářka	H, D	Umělecké řemeslné zpracovávání dřeva a perleti včetně rohoviny řezáním, štípáním, dlabáním, soustružením a vypalováním. Povrchové úpravy řezbářských výrobků lakováním, voskováním, želatinováním a leštěním. Zhotovování dárkových a upomínkových předmětů (kazety, svícny, talíře apod.) a řezbářské práce při opravách slohového nábytku, historických dveří a oken. Zdobení řezbářských výrobků kovem.	1. 9. 1981	3	4	34	22	18	4–6	82-58-2 82-63-2	1980/81 1980/81
85-6	Pozlacovač Pozlacovačka s odborným zaměřením pro		Povrchové úpravy uměleckých památek pozlacováním a patinováním. Příprava dřevěného podkladu očištěním, vytmelením a vybroušením, doplnění řezbou nebo modelováním v sádře. Zlacení práškovým bronzem nebo zlacení kovovou fólií a leštění achátem. Patinování tvarově členitých ozdob.	1. 9. 1980	3	4	36	22	18	8–12	33-64-2	1979/80
85-61-2	obrazové rámy	H, D		1. 9. 1980	3	4	36
85-62-2	umělecké řemeslné práce	H, D		1. 9. 1980	3	4	36	22	18	4–6	82-83-2 82-85-2	1979/80 1979/80
85-71-2	Ruční vyšívačka	_D	Ruční zhotovování různých druhů výšivek, např. lineárních motivů plným stehem, jednoduchých a složitých ažur, bílých výšivek včetně dírkování pavoučků. Používání stříbra, zlata a hedvábí k vyšívání písma, emblémů a vzorků na textilním podkladě. Aplikace tkaniny na tkaninu a výšivky a aplikace na tylu. Zhotovování gobelínové výšivky.	1. 9. 1980	3	4	36	22	18	4–6	82-75-2	1979/80
85-72-2	Ruční krajkářka	D	Ruční zhotovování krajek technikou paličkování, drhání a pletení na rámu podle dokumentace nebo podle individuálních návrhů. Zhotovování šitých krajek za použití tradičních materiálů, zhotovování oděvních krajek, např. límečků, vázanek a doplňků do halenek, textilní bižutérie apod.	1. 9. 1978	3	4	36	22	18	4–6	82-76-2	1977/78
85-76-2	Vlásenkář a maskér Vlásenkářka a maskérka	H, D	Zhotovování a upravování divadelních vlásenek a vlásenkářských výrobků z přírodních i umělých materiálů podle výtvarných návrhů. Barvení a odbarvování vlásenkářských výrobků a vlasové suroviny. Úprava účesů účinkujících umělců před vystoupením bez použití vlasových doplňků. Maskérské práce s cílem dosáhnout speciální výrazové efekty v souladu s tvůrčím záměrem inscenátorů.".	1. 9. 1980	3	4	34	22	18	4–6	82-91-2	1979

„Číselný znak	Název
21-66-2	Strojník dopravních zařízení
22-91-2	Zkoušeč kovů Zkoušečka kovů
22-92-2	Laborant pro hutě Laborantka pro hutě
22-93-2	Laborant pro rudné doly Laborantka pro rudné doly
24-46-2	Obráběčka kovů
24-72-2	Smaltér Smaltérka
26-87-2	Elektromechanik sdělovacích a zabezpečovacích zařízení Elektromechanička sdělovacích a zabezpečovacích zařízení
26-96-2	Mechanička elektrotechnické výroby
31-53-2	Úpravářka a retízkovačka punčoch
33-60-2	Kolář
33-65-2	Tužkař Tužkařka
34-58-2	Planograf Planografka
34-93-2	Lisařka gramofonových desek
36-91-2	Geodetický měřič Geodetická měřička
63-56-2	Prodavač a skladník zemědělských strojů Prodavačka a skladnice zemědělských strojů".