§ 2
změněno 1. 1. 2008 zákonem 214/2007 Sb.
§ 2 Vymezení pojmů (1) Pro účely tohoto zákona V tomto zákoně se rozumějí a) krmivy produkty krmivem produkt rostlinného nebo živočišného původu čerstvé, čerstvý nebo konzervované konzervovaný, a produkty jejich produkt jeho průmyslového zpracování, jakož i organické organická a anorganické látky anorganická látka, s přidáním doplňkových látek nebo bez přidání doplňkové látky, které jsou určeny ke krmení zvířat, samostatně nebo ve směsích, b) krmnými surovinami krmiva, která jsou určena krmnou surovinou krmivo pro přímé použití ke krmení zvířat v původním stavu nebo po úpravě, dále anebo krmivo, které je určeno k výrobě krmných směsí nebo jako nosiče nosič pro výrobu premixů, c) krmnými směsmi směsi krmnou směsí směs krmných surovin s přídavkem nebo bez přídavku doplňkových látek, které jsou určeny která je určena jako kompletní nebo doplňková krmiva doplňkové krmivo ke krmení zvířat, d) kompletními krmivy krmné směsi kompletním krmivem směs krmiv, které která svým složením pokrývají pokrývá potřebu denní krmné dávky, e) doplňkovými krmivy krmné směsi doplňkovým krmivem směs krmiv s vysokým obsahem určitých živin, které která po doplnění do jiných krmiv pokrývají pokrývá potřebu denní krmné dávky, f) denní krmnou dávkou průměrné celkové množství krmiva, propočtené na obsah vlhkosti 12 %, které potřebuje zvíře daného druhu, věkové kategorie a užitkovosti k zajištění všech svých nutričních potřeb, g) doplňkovou látkou látka nebo přípravek použitý při výrobě krmiv nebo při výživě zvířat za účelem 1. příznivého ovlivnění vlastností krmiv nebo vlastností živočišných produktů, 2. uspokojení požadavků na výživu zvířat nebo na zlepšení živočišné produkce, zejména ovlivněním zažívací a trávicí (gastrointestinální) flóry nebo stravitelnosti krmiv, 3. doplnění výživy zvířat o prvky, které přispívají k dosažení zvláštních výživových cílů nebo které zajišťují zvláštní požadavky na výživu zvířat v určitém období, 4. zabránění nebo zmírnění škodlivých vlivů způsobených výkaly zvířat, 5. zlepšení životního prostředí zvířat, h) premixy směsi doplňkových látek bez nosičů nebo směsi jedné či více doplňkových látek s nosiči, popřípadě s přidáním aminokyselin, které jsou určeny k výrobě krmiv, i) nežádoucí látkou látka nebo produkt, které jsou přítomny přítomné na povrchu nebo v produktech určených ke krmení zvířat, a které představují potenciální nebezpečí pro zdraví zvířat, lidí nebo životní prostředí, nebo popřípadě které mohou mít nežádoucí vliv na živočišnou produkci, s výjimkou patogenních činitelů, j h) zakázanou látkou nebo zakázaným produktem látka nebo, popřípadě produkt, které svojí podstatou negativně ovlivňují zdravotní stav zvířete nebo zdravotní nezávadnost suroviny anebo potraviny živočišného původu, které nesmějí nesmí být při výrobě krmiv, popřípadě ve výživě zvířat, použity, k i) ochrannou lhůtou minimální doba, která musí uplynout od ukončení příjmu krmiva, obsahujícího určitou doplňkovou látku, pro niž kterou je tato lhůta stanovena, do porážky zvířete nebo počátku produkce živočišných produktů určených pro lidskou potravu lidí, l aby bylo zajištěno, že neobsahují rezidua doplňkových látek v množstvích přesahujících maximální limity stanovené zvláštním právním předpisem2a) a předpisy Evropských společenství, j) podmíněně použitelným krmivem, doplňkovou látkou nebo premixem krmivo, doplňková látka nebo premix, jež nesplňuje některý z požadavků stanovených tímto zákonem nebo, právními předpisy vydanými na jeho základě nebo předpisy Evropských společenství, a jež nelze z tohoto důvodu užít pro původní účel, za předpokladu, že je u takového tohoto krmiva, doplňkové látky nebo premixu zachována jeho zdravotní nezávadnost, m k) znehodnoceným krmivem, doplňkovou látkou nebo premixem krmivo, doplňková látka nebo premix, nezpůsobilé k užití pro ke krmení zvířat, n l) hospodářským zvířetem zvíře, které je obvykle chováno člověkem pro hospodářský účel nebo krmeno pro potřebu lidské výživy, a kožešinové zvíře, o m) domácím zvířetem zvíře v zájmovém chovu zvíře, které je člověkem chováno, není požíváno, a není hospodářským zvířetem, s výjimkou kožešinových zvířat (dále jen „domácí zvíře“) kožešinového zvířete, p n) určitým proteinovým krmivem krmná surovina, která představuje přímé nebo nepřímé zdroje proteinu a, jež byla vyrobena zvláštním technologickým postupem, r o) zvláštním účelem výživy zajištění specifických výživářsko-fyziologických požadavků určité kategorie hospodářského nebo domácího zvířete, jehož trávení, vstřebávání nebo látková výměna mohou být dočasně nebo nezvratně nevratně narušeny, a které proto jež může mít užitek z příjmu krmiva, které odpovídá jeho stavu, s p) uváděním do oběhu držení, skladování, prodej krmiva, popřípadě doplňkové látky nebo premixu za účelem jejich prodeje, nebo nabídky k prodeji nebo, popřípadě každý jiný způsob jejich převodu na třetí osobu bezplatně nebo za úplatu nebo bezplatně, t r) biologickým zkoušením stanovení účinnosti a bezpečnosti krmiva nebo doplňkové látky za přesně specifikovaných podmínek stanovených vyhláškou, u) druhem výroby výroba krmiv, výroba doplňkových látek, výroba premixů, výroba krmiv s použitím doplňkových látek nebo výroba krmiv s použitím premixů anebo výroba krmiv s použitím doplňkových krmiv, v) vzorkováním odběr vzorků pro úřední kontrolu krmiv krmiva, doplňkových látek doplňkové látky, premixů premixu a nežádoucích látek nežádoucí látky postupem stanoveným vyhláškou s výjimkou reziduí pesticidů a mikroorganizmů (dále jen „vzorkování“), w t) výrobním provozem provozní jednotka, která vyrábí nebo zpracovává krmiva, doplňkové látky nebo premixy, x) datem minimální trvanlivosti datum časový údaj, do kterého si krmivo, doplňková látka nebo premix uchová ve stanovených podmínkách skladování vlastnosti určující jejich kvalitu, y u) dodavatelem právnická nebo fyzická osoba, která má v držení krmiva krmivo, doplňkové látky doplňkovou látku nebo premixy premix, manipuluje s nimi a uvádí nebo je uvádí do oběhu, z v) distributorem právnická nebo fyzická osoba, která zprostředkuje uvedení krmiv krmiva, doplňkových látek doplňkové látky nebo premixů premixu do oběhu, aa aniž by daný produkt měla v držení. (2) Pro účely tohoto zákona se dále rozumějí a) partií množství krmiva, doplňkové látky látky1b) nebo premixu premixu1c), které vykazují jednotnost svým vnějším uspořádáním, označením a místním uložením, bb b) křížovou kontaminací 1. výskyt dvou nebo více doplňkových látek, nežádoucích látek anebo výskyt zakázaných látek, popřípadě produktů, které mají vzájemné protichůdné nebo inhibiční účinky, nežádoucí nebo toxické účinky, jsou obsaženy 2. výskyt nežádoucí nebo zakázané látky v krmivu v množství vyšším, než je mez stanovitelnosti metod pro jejich zjišťování nebo stanovená hodnota tolerance pro jejich výskyt doplňkové látky, cc která není určena pro daný druh a kategorii zvířat, c) odborným dozorem úřední kontrola zahrnující dozor kontrola2b), prohlídky, ověřování, monitoring, vzorkování a analýzy prováděné orgánem odborného dozoru, dd d) výrobcem právnická nebo fyzická osoba, která vyrábí nebo zpracovává krmiva, doplňkové látky nebo premixy, má tyto je jako dodavatel v držení před jejich uvedením do oběhu anebo tyto je do oběhu uvádí, včetně osoby; výrobcem se rozumí též osoba provozující pojízdnou výrobnu krmiv, ee e) zemědělskou prvovýrobou chov hospodářských zvířat, pěstování zemědělských plodin, včetně sklizně, výroba mléka, popřípadě vajec a produkce hospodářských zvířat před porážkou, ff) stadiem výroby jakákoli etapa produkce, výroby, skladování, přepravy, dodávání, distribuce, prodeje nebo dovozu krmných produktů, gg) dovozcem právnická nebo fyzická osoba, která dováží krmiva, doplňkové látky nebo premixy ze třetích zemí, hh f) dohledatelností původu zjištění původu krmiva nebo látky, která je nebo by mohla být zpracována do krmiva, členským státem Evropského společenství také státy Evropského hospodářského prostoru a to ve všech stadiích výroby, zpracování a dodávání, ii Švýcarská konfederace (dále jen „členský stát“) rizikem pravděpodobnost nepříznivého účinku na zdraví a závažnost tohoto účinku jako následek reálné existence nebezpečí, jj g) nebezpečím biologické, chemické nebo fyzikální činitelé v krmných produktech nebo stav krmných produktů, které mohou nepříznivě ovlivnit zdraví, kk) smluvním státem stát, který je ve smluvním vztahu se státy Evropských společenství, ll) třetí zemí země, která není ve smluvním vztahu se státy Evropských společenství ani součástí Evropských společenství členským státem, mm h) kontrolou dokladů ověření dokumentů přiložených k produktu nosičem krmné suroviny nebo jakékoliv jiné informace týkající se produktu voda používané k výrobě premixů, nn jejichž jsou součástí, i) kontrolou identity ověření shody mezi dokumentem krmivem pro zvláštní účely výživy (dále jen „dietní krmivo“) krmivo, označením které se svým specifickým složením nebo způsobem výroby zřetelně odlišuje od běžných krmiv a produktem provedené vizuální kontrolou je určeno k zajištění zvláštních výživářsko-fyziologických účelů a nejedná se o veterinární přípravky nebo léčiva, oo j) fyzickou kontrolou kontrola samotného produktu produktem určeným ke krmení zvířat (dále jen „produkt ke krmení“) krmné suroviny, která v případě potřeby zahrnuje odběr vzorků premixy, doplňkové látky, krmiva a laboratorní zkoušení všechny ostatní produkty určené k použití v krmivech nebo pro krmení zvířat. (23) Pokud se v tomto zákoně používají v souvislosti s právními vztahy upravenými předpisy Evropských společenství pojmy, jejichž obsah a význam nejsou definovány v tomto zákoně, ale v uvedených předpisech, vychází se pro účely tohoto zákona z vymezení těchto pojmů v uvedených předpisech.