Zákon o ochraně chmele

§ 7 Ověřování (1) Ústav ověří jen pouze označený chmel, který splňuje požadavky stanovené prováděcím předpisem, a chmelové produkty vyrobené z ověřeného chmele. (2) Ústav vyloučí z ověřování Ověřování nepodléhá a) chmel zplesnivělý sklizený z chmelnice na pozemku ve vlastnictví pivovaru a používaný tímto pivovarem v původním nebo zpracovaném stavu, znečištěný chmelové produkty z tohoto chmele použité tímto pivovarem, silně poškozený škůdci nebo chorobami anebo smíchaný b) chmel, chmelový prášek s cizími předměty vyšším obsahem kyselin, smíšený chmelový produkt do 1 kg a chmel chmelový extrakt do 300 g určený k prodeji spotřebiteli6) pro jeho vlastní spotřebu, který nesplňuje požadavky stanovené prováděcím předpisem c) izomerizovaný chmelový extrakt, d) izomerizovaný chmelový prášek, e) nový izomerizovaný chmelový produkt. (3) Při ověřování Pivovar je povinen nahlásit Ústavu sklizené množství, odrůdu a místo produkce chmele ústav nejpozději do 1. listopadu roku sklizně. Podnikatel s chmelem je povinen nahlásit vyrobené množství jednotlivých chmelových produktů uvedených v odstavci 2 písm. c), d) a e) vyznačí Ústavu do 31. prosince roku výroby. (4) Ověřování provede Ústav neprodleně, jakmile je o to podnikatelem s chmelem požádán. (5) Ověřování je ukončeno uvedením údajů na obalu název republiky každý obal s chmelem nebo chmelovým produktem a vydáním ověřovací listiny, ročník která provází chmel nebo chmelový produkt. (6) Ověřovací listina musí obsahovat a) u chmele údaj, zda jde o chmel upravený nebo neupravený, číslo ověřovací listiny, zemi původu, místo produkce, obchodní jméno podnikatele s chmelem, rok sklizně, chmelařskou oblast odrůdu, popřípadě chmelařskou polohu čistou nebo hrubou hmotnost, název odrůdy identifikační čísla obalů a datum vystavení ověřovací číslo listiny, b) zjistí hmotnost jednotlivých obalů u chmelových produktů údaj o výrobku, číslo ověřovací listiny, zemi původu, místo produkce, obchodní jméno podnikatele s chmelem, rok sklizně, odrůdu, čistou nebo hrubou hmotnost, identifikační čísla obalů, místo a vystaví souhrnnou vážní listinu datum zpracování a na jejím základě vydá datum vystavení ověřovací listinu listiny, c) u míseného chmele a mísených chmelových produktů údaje o použitých odrůdách, místech produkce a ročníku sklizně, o hmotnostním procentu jednotlivých použitých složek a čísle ověřovacích listin použitého chmele či chmelového produktu. (47) Po úpravách Obal s chmelem nebo chmelovým produktem musí obsahovat a) u chmele míseného podle § 8 písm údaj, zda jde o chmel upravený nebo neupravený, identifikační číslo obalu, zemi původu chmele, místo produkce, obchodní jméno podnikatele s chmelovým produktem, rok sklizně a odrůdu chmele, b) u chmelových produktů údaj o výrobku, identifikační číslo obalu, zemi původu, místo produkce, obchodní jméno podnikatele s chmelovým produktem, rok sklizně, odrůdu, místo a datum zpracování. e (8) ústav Došlo-li u chmele nebo chmelového produktu po jeho ověření k přebalu, musí být tento chmel nebo chmelový produkt znovu ověří ověřen. Na obalu se vyznačí kromě údajů uvedených v odstavci 3 i hmotnostní podíl chmele z jednotlivých chmelařských oblastí v procentech.