Ministerstvo zdravotnictví České socialistické republiky – hlavní hygienik České socialistické republiky
vydal podle § 71 odst. 2 písm. a) zákona č. 20/1966 Sb., o péči o zdraví lidu, směrnice o hygienických požadavcích na stánkový prodej poživatin (čj. HEM-351.5-13. 11. 79 ze dne 19. srpna 1980).
Směrnice stanoví hygienické požadavky na prodej poživatin a poskytování stravování a občerstvení v zařízeních určených ke stánkovému, pojízdnému a přenosnému prodeji poživatin
Směrnice nabývají účinnosti dnem 1. ledna 1981.
Směrnicemi se zrušují zatímní směrnice č. 8/1954 sb. Hygienické předpisy pro hygienické a protiepidemické požadavky při stánkovém prodeji poživatin.
Směrnice jsou uveřejněny ve sbírce Hygienické předpisy pod poř. č. 55, svazek 48/1980 a lze je koupit v prodejně Kniha, n. p. v Praze 2 - Nové Město, Lípová 6. Do směrnic lze nahlédnout u okresních a krajských hygieniků.