133.
VYHLÁŠKA
úřadu pro normalisaci
ze dne 18. července 1955,
kterou se vyhlašují technické státní normy pro tvaroh měkký, pro mražené mléčné výrobky a pro konservy v plechovce.
Úřad pro normalisaci vyhlašuje podle § 8 vládního nařízení č. 45/1951 Sb., o technické normalisaci:
(1) Norma ČSN 57 1121 „Tvaroh měkký. Norma jakosti“ je od 1. července 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro měkký tvaroh vyrobený z kravského mléka, určený k přímému požívání, i ke zpracování na poživatiny. Vytyčuje zejména hlavní znaky technologického postupu, jedná o zkoušení, přejímání, balení, dopravě a skladování tvarohu měkkého. Nahrazuje ČSN 57 1121 z dubna 1952.
(1) Norma ČSN 57 1580 „Mražené mléčné výrobky. Norma jakosti“ je od 1. července 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro mražené mléčné výrobky, vyráběné šleháním a mražením pasteurované a homogenované směsí mléka a mléčných výrobků, rafinovaného cukru a jiných přísad. Jedná o hlavních znacích technologického postupu, zkoušení, přejímání, balení, dopravě a skladování mražených mléčných výrobků.
(1) Technickými státními normami od 1. července 1955 jsou normy:
| ČSN 57 7814 | „Guláš z hovězích hlav v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7815 | „Hovězí guláš v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7816 | „Myslivecká pečeně na zelenině v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7817 | „Guláš z vepřových hlav v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7818 | „Telecí maso na zelenině v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7819 | „Hovězí ledviny dušené v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7820 | „Hovězí jazyk na slanině v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7821 | „Vepřové plíčky na paprice v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7822 | „Skopové na česneku v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7823 | „Telecí maso na paprice v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7824 | „Vepřové plíčky na kyselo v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7825 | „Hovězí játra dušená v konservě. Norma jakosti“ |
| ČSN 57 7826 | „Játrová paštika s telecím masem v konservě. Norma jakosti“. |
Tyto normy jsou vydány jednotlivě.
(2) Normy vytyčují zejména hlavní znaky technologického postupu, jednají o zkoušení, přejímání, balení, dopravě a skladování jednotlivých druhů konserv.