16.
VYHLÁŠKA
úřadu pro normalisaci
ze dne 31. ledna 1955,
kterou se vyhlašují technické státní normy pro proslazené ovoce a zeleninu, pro ovocné protlaky k přímému požívání, pro solená hovězí střeva okolní, pro pokrmový tuk se sádlem, pro pokrmový tuk s příchutí sádla, pro vanilku celou, pro gulášové koření, pro umělý pepř mletý a pro kypřící prášek do perníku.
Úřad pro normalisaci vyhlašuje podle § 8 vládního nařízení č. 45/1951 Sb., o technické normalisaci:
(1) Norma ČSN 56 8811 „Proslazené ovoce a zelenina” je od 1. ledna 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro různé druhy proslazených rostlinných částí, prosycených cukry do výsledné reakce nejméně 70°. Vytyčuje hlavní znaky technologického postupu, jedná o balení, dopravě, skladování a přejímacích podmínkách proslazeného ovoce a zeleniny.
(1) Norma ČSN 56 8851 „Ovocné protlaky k přímému požívání” je od 1. ledna 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro ovocné protlaky slazené nebo neslazené, po případě přikyselené, t. j. ovoce vystřené síty, konservované teplem a určené k přímému požívání. Norma vytyčuje hlavní znaky technologického postupu, jedná o methodách kontroly jakosti, balení, dopravě, přejímání a skladování ovocných protlaků.
(1) Norma ČSN 57 6311 „Solená hovězí střeva okolní” je od 1. ledna 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro opracování okolních hovězích střev a jejich konservování solí. Jedná mimo jiné o roztřídění, balení a skladování solených hovězích střev.
(1) Norma ČSN 58 0240 „Pokrmový tuk se sádlem” je od 1. ledna 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro pokrmový tuk se sádlem, t. j. bezvodá směs rostlinných rafinovaných tuků ztužených a tekutých s vepřovým sádlem. Jedná mimo jiné o hlavních znacích technologického postupu, zkoušení, balení, dopravě, přejímání a skladování pokrmového tuku se sádlem.
(1) Norma ČSN 58 0241 „Pokrmový tuk s příchutí sádla” je od 1. ledna 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro pokrmový tuk s příchutí sádla, t. j. bezvodou směs rostlinných rafinovaných olejů ztužených a tekutých, aromatisovaných vůní z vepřových škvarků Vytyčuje hlavní znaky technologického postupu, jedná o zkoušení, balení, dopravě a skladování pokrmového tuku s příchutí sádla.
(1) Norma ČSN 58 0533 „Vanilka celá” je od 1. ledna 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro sušené tobolky — lusky — vanilky. Vanilka planifolin. Jedná zejména o surovinách, balení, dopravě, skladování a přejímacích podmínkách vanilky celé.
(1) Norma ČSN 58 0560 „Gulášové koření” je od 1. ledna 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro gulášové koření, t. j. směs vhodných druhů mletého koření. Jedná mimo jiné o surovinách, hlavních znacích technologického postupu, balení, dopravě, skladování a přejímacích podmínkách gulášového koření.
(1) Norma ČSN 58 0570 „Umělý pepř mletý s přísadou pravého pepře” je od 1. ledna 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro náhražku pepře mletého, vyrobenou z černého pepře a vhodných přísad. Vytyčuje zejména hlavní znaky technologického postupu, jedná o surovinách, balení, dopravě, skladování a přejímacích podmínkách umělého pepře mletého.
(1) Norma ČSN 58 1412 „Kypřiči prášek do perníku” je od 1. ledna 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro výrobek ze směsi perníkového koření a kypřícího prášku. Vytyčuje hlavní znaky technologického postupu, jedná o surovinách, balení, dopravě, skladování a přejímacích podmínkách kypřícího prášku do perníku.