180.
VYHLÁŠKA
úřadu pro normalisaci
ze dne 1. září 1955,
kterou se vyhlašuji technické státní normy pro některé potravinářské výrobky.
Úřad pro normalisaci vyhlašuje podle § 8 vládního nařízení č. 45/1951 Sb., o technické normalisaci:
(1) Norma ČSN 57 7001 „Vepřová uzená masa syrová. Norma jakosti“ je od 1. července 1955 technickou státní normou.
(2) Norma jedná zejména o hlavních znacích technologického postupu, zkoušení, přejímání, balení, dopravě a skladování vepřového uzeného masa. Nahrazuje ČSN 57 7010, 57 7011, 57 7012, 57 7013, 57 7014, 57 7015, 57 7016, 57 7017 a 57 7018 z dubna 1952.
(1) Norma ČSN 57 7237 „Česnekový salám. Norma jakosti“ je od 1. července 1955 technickou státní normou.
(2) Norma jedná zejména o surovinách, smyslových požadavcích, přejímání, dopravě, skladování a hlavních znacích technologického postupu.
(1) Norma ČSN 57 7238 „Krakovský salám. Norma jakosti“ je od 1. srpna 1955 technickou státní normou.
(2) Norma vytyčuje zejména hlavní znaky technologického postupu, jedná o surovinách, smyslových požadavcích, přejímání, dopravě a skladování krakovského salámu.
(1) Norma ČSN 57 7239 „Dietní salám. Norma jakosti“ je od 1. července 1955 technickou státní normou.
(2) Norma jedná zejména o surovinách, hlavních znacích technologického postupu, přejímání, dopravě a skladování dietního salámu.
(1) Norma ČSN 57 7752 „Drůbeži paštika“ je od 1. července 1955 technickou státní normou.
(2) Norma vytyčuje zejména hlavní znaky technologického postupu a jedná o zkoušení, přejímání balení, dopravě a skladování drůbeží paštiky.
(1) Norma ČSN 57 7898 „Zmrazené vařené dršťky, Norma jakosti“ je od 1. srpna 1955 technickou státní normou
(2) Norma platí pro zmrazené (předem vařené) hovězí dršťky, krájené, pocházející ze zdravých zvířat, jejichž maso bylo uznáno při veterinární prohlídce za poživatelné. Jedná zejména o hlavních znacích technologického postupu, přejímání, balení, dopravě a skladování zmrazených vařených drštěk.
(1) Norma ČSN 57 7899 „Zmrazený hovězí guláš se zeleninou. Norma jakosti“ je od 1. srpna 1955 technickou státní normou.
(2) Norma vytyčuje hlavní znaky technologického postupu, jedná o přejímání, balení, dopravě a skladování zmrazeného hovězího guláše se zeleninou.
(1) Norma ČSN 57 7941 „Keratin“ je od 1. července 1955 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro čištěný keratin získaný z rohoviny a používaný pro výrobu polévkových přípravků. Jedná o hlavních znacích technologického postupu, zkoušení, přejímání, balení, dopravě a skladování keratinu.