§ 1.
změněno 1. 5. 1958
§ 1. * (1) Technickými státními normami od 1. ledna 1954 jsou normy: ČSN 57 5011 „Výrobky ze sleďů Společná ustanovení“ ČSN 57 5309 „Společná ustanovení norem jakosti pro uzené ryby” ČSN 57 5310 „Uzenáče. Norma jakosti.” ČSN 57 5311 „Uzenáče kuchané. Norma jakosti” ČSN 57 5315 „Uzené šproty. Norma jakosti” ČSN 57 5320 „Uzená makrela. Norma jakosti” ČSN 57 5324 „Uzený jeseter. Norma jakosti” ČSN 57 5327 „Uzený úhoř. Norma jakosti” ČSN 57 5330 „Uzená treska. Norma jakosti” ČSN 57 5334 „Uzený tuňák. Norma jakosti” ČSN 57 5337 „Uzená vyza. Norma jakosti” ČSN 57 5340 „Uzená palamida. Norma jakosti” ČSN 57 5344 „Uzený torik. Norma jakosti” ČSN 57 5343 „Uzená marena. Norma jakosti” ČSN 57 5420 „SlediSledě v rosolu. Norma jakosti“ ČSN 57 5450 „PečenáčiPečenáče. Norma jakosti“ ČSN 57 5510 „Baltičtí sledi plníBaltické sledě. Norma jakosti“ ČSN 57 5511 „Marinovaní sledi kuchaníMarinované sledě kuchané. Norma jakosti“ ČSN 57 5512 „Tabuloví slediTabulové sledě. Norma jakosti“ ČSN 57 5513 „ZavináčiZavináče. Norma jakosti“ ČSN 57 5514 „Lahůdkové řezy. Norma jakosti“ ČSN 57 5570 „Rybí salát se zeleninou. Norma jakosti“ (2) Normy jednají zejména o surovinách a přísadách, požadavcích, o hlavních znacích technologického postupu, o obalech, označení, skladování a přejímacích předpisech předmětů, jichž se týkají.