Vyhláška úřadu pro normalisaci, kterou se vyhlašují změny a doplňky některých norem pro potravinářské výrobky.

§ 1.

(1) Ve vydavatelství úřadu pro normalisaci vyšly změny a doplňky k normám:

1. ČSN 56 1110 „Jemné pečivo”
2. ČSN 56 1030 „Pšeničné pečivo běžné”
3. ČSN 56 1050 „Žitné pečivo“
4. ČSN 56 1060 „Pšeničné pečivo tukové”
5. ČSN 56 1210 „Pšeničné pečivo tukové pro nemocnice, sanatoria a léčebné ústavy”

   k normě

1. ČSN 56 6635 „Pivo”

   a k normě

1. ČSN 56 9210 „Sterilovaná zelenina”.

(2) Uvedené normy budou v roce 1955 revidovány a všechny změny a doplňky budou v nich zahrnuty.

§ 2.

(1) V normě ČSN 56 5836 „Kandys” se ustanovení 1. Definice — mění a zní: „Kandys je zvláštní forma řepného cukru, získaná pozvolným krystalisováním ve velkých krystalech a velkých srostlicích, průsvitných, bezbarvých, zlatově žlutých až světle hnědých”.

(2) V ustanovení 2. Složení a jakostní znaky výrobku — se za druhý odstavec vkládá odstavec tohoto znění: „Rozpustnost ve vodě dokonalá”.

(3) Ustanovení 4. Označení — se mění a zní: „Na každém obalu musí být uvedeny tyto údaje:

1. a) název ministerstva,
2. b) název hlavní správy,
3. c) název a sídlo výrobny,
4. d) název výrobku,
5. e) čistá váha,
6. f) den vyskladnění,
7. g) číslo a název této normy.”

§ 3.

V normě ČSN 56 6100 „Bramborový škrob” se v ustanovení B. Bramborový škrob obchodně suchý v odstavci b) mění název a zní: „Bramborový škrob obchodně suchý Ia”. Dále se vypouští věta „Nesmí být upravován barvami”.

V odstavci c) se mění třetí věta a zní: „Kyselost nejvýše 20 ml 0,1 N …, místo původního znění „Kyselost nejvýše 12 ml 0,1 N …

Dále se doplňuje ustanovení B. odstavcem d) tohoto znění:

§ 4.

V normě ČSN 56 7850 „Kvasný ocet” v ustanovení 2 Tržní druhy a znaky jakosti hotového výrobku se zvyšuje obsah popela v kvasném octě lihovém pro průmyslové zpracování na nejvýše 1,0 g v 1.000 ml místo původních 0,3 g, v jakostním octě lihovém 8% na nejvýše 0,8 g v 1.000 ml místo původních 0,3 g, ve 4% na nejvýše 0,4 g v 1.000 ml místo původních 0,15 g.

§ 5.

V technické státní normě ČSN 56 8720 „Kompoty“ se ustanovení oddílu „Váha původní náplně” na straně 9 a 10 doplní takto:

§ 6.

Vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. dubna 1955.