§ 1.
Odkaz § 1.(1) Norma ČSN 57 1107 „Balení a značení tvrdých sýrů” je od 1. března 1956 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro balení a značení tvrdých sýrů t. j. eidamských, ementálských, moravského bochníku, čedaru a trapistu.
73.
VYHLÁŠKA
úřadu pro normalisaci
ze dne 30. března 1956,
kterou se vyhlašují technické státní normy pro některé potravinářské výrobky.
Úřad pro normalisaci vyhlašuje podle § 8 vládního nařízení č. 45/1951 Sb., o technické normalisaci:
§ 2.
Odkaz § 2.(1) Technickými státními normami od 1. března 1956 jsou normy:
| ČSN 57 1133 | „Sýr desertní” |
| ČSN 57 1134 | „Sýr romadur” |
| ČSN 57 1135 | „Sýr zlato” |
| ČSN 57 1171 | „Sýr moravský bochník” |
| ČSN 57 1172 | „Sýry eidamské” |
| ČSN 57 1210 | „Sýr cammembert” |
| ČSN 57 1211 | „Sýr Niva”. |
Tyto normy jsou vydány jednotlivě.
(2) Uvedené normy jsou normy jakosti a platí pro jednotlivé druhy sýrů vyrobené z pasteurovaného kravského mléka. Jednají o surovinách, přísadách, pomocných látkách, tržních druzích, zkoušení, přejímání, balení, dopravě a skladování sýrů. Nahrazují normy týchž čísel z dubna 1952 a norma ČSN 57 1172 nahrazuje ještě 57 1173, 57 1174 a 57 1176 z dubna 1952.
§ 3.
Odkaz § 3.(1) Norma ČSN 57 2350 „Zmrazený vaječný obsah. Norma jakosti” je od 1. března 1956 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro zmrazený vaječný obsah ze slepičích vajec. Vytyčuje zejména hlavní znaky technologického postupu, jedná o zkoušení, přejímání, balení, dopravě a skladování zmrazeného vaječného obsahu. Nahrazuje normu téhož čísla ze srpna 1953.
§ 4.
Odkaz § 4.(1) Norma ČSN 58 0314 „Rafinované máslo. Norma jakosti” je od 1. března 1956 technickou státní normou.
(2) Norma platí pro rafinované máslo, t. j. máslo neutralisované, desodorisované, po případě bělené, způsobilé k požívání jako tuk do pečiva. Vytyčuje hlavní znaky technologického postupu, jedná o zkoušení, přejímání, balení, dopravě a skladování rafinovaného másla.