§ 1.
změněno 1. 1. 1957
§ 1. Technickými státními normami jsou ode dne 24. dubna 1952 tyto normy: dříve úseková norma ČSN 56 1210 Karlovarský suchar vodový Ú 51 ČSN 56 5710 Surový cukr Ú 51 01 100 ČSN 56 5720 Rafinovaný (bílý) cukr Ú 51 03 300 ČSN 56 5810 Cukrový syrup Ú 03 100 ČSN 56 5820 Kulér Ú 51 03 200 ČSN 56 5829 Sladící kulérový syrup Ú 51 03 210 ČSN 56 5836 Kandys Ú 51 03 500 ČSN 56 5840 Melasa Ú 51 02 100 ČSN 56 5860 Cukrovarské řízky a saturační kaly Ú 51 02 200 ČSN 56 6100 Bramborový škrob Ú 51 ČSN 56 6102 Kukuřičný škrob Ú 51 ČSN 56 6103 Pšeničný škrob Ú 51 ČSN 56 6122 Maizena Ú 51 ČSN 56 6135 Pudingový bramborový škrob Ú 51 ČSN 56 6310 Lepek jedlý Ú 51 ČSN 56 6315 Lepek technický Ú 51 ČSN 56 6330 Sušené brambory Ú 51 ČSN 56 6605 Slad Ú 51 ČSN 56 6625 Sladařské odpadky Ú 51 ČSN 56 6635 Pivo Ú 51 ČSN 56 6665 Mláto Ú 51 ČSN 56 6675 Jedlý sladový výtažek Ú 51 ČSN 56 6679 Pekařský sladový výtažek Ú 51 ČSN 56 6680 Kanditní sladový výtažek Ú 51 ČSN 56 6681 Textilní sladový výtažek Ú 51 ČSN 56 6810 Droždí Ú 51 ČSN 56 6840 Pivovarské kvasnice Ú 51 ČSN 56 7230 Bramborové výpalky Ú 51 ČSN 56 7235 Řepné výpalky Ú 51 ČSN 56 7240 Obilní výpalky Ú 51 ČSN 56 7245 Melasové výpalky Ú 51 ČSN 56 7260 Řepné řízky lihovarské Ú 51 ČSN 56 7804 Sladové víno desertní a kořeněné Ú 51 ČSN 56 7850 Kvasný ocet Ú 51 ČSN 56 7860 Sodová voda Ú 51 ČSN 56 7870 Limonáda Ú 51 ČSN 56 8000 Methody kontroly jakosti konservovaného ovoce a konservované zeleniny — ČSN 56 8210 Surové ovocné šťávy — polotovary polo tovary (sukusy) Ú 51 ČSN 56 8245 Ovocná šťáva zahuštěná (ovocný koncentrát — polotovar) Ú 51 ČSN 56 8409 Ovocný syrup Ú 51 ČSN 56 8635 Jam Ú 51 ČSN 56 8660 Povidla Ú 51 ČSN 56 8720 Kompoty Ú 51 ČSN 56 9210 Sterilovaná zelenina Ú 51 ČSN 56 9230 Zelenina konservovaná úpravou prostředí Ú 51 ČSN 56 9260 Sušená zelenina Ú 51 ČSN 56 9280 Zelenina nakládaná v soli Ú 51 ČSN 56 9310 Zeleninové protlaky Ú 51 ČSN 56 9339 Kečup Ú 51 ČSN 56 9340 Kysané zelí Ú 51 ČSN 56 9350 Šťáva šťáva z rajských jablíček Ú 51 ČSN 56 9509 Tabák domácí, nefermentovaný Ú 51 ČSN 56 9520 Tabák domácí, fermentovaný Ú 51 ČSN 56 9521 Tabák domácí, uměle sušený, fermentovaný. Odrůdy: Viržinský originál, Viržinský zlatý Ú 51 ČSN 56 9525 Tabák domácí, přirozeně sušený suše ný, fermentovaný. Odrůda: Viržinský zlatý Ú 51 ČSN 56 9526 Tabák domácí, přirozeně sušený suše ný, fermentovaný. Odrůda: Sabolčský Ú 51 ČSN 50 9527 Tabák domácí, přirozeně sušený suše ný, fermentovaný. Odrůda: Zahradní Ú 51 ČSN 56 9528 Tabák domácí, přirozeně sušený suše ný, fermentovaný. Odrůda: Burley Ú 51 ČSN 56 9529 Tabák domácí, přirozeně sušený suše ný, fermentovaný. Odrůda: Tiský Ú 51 ČSN 56 3530 Tabák domácí, přirozeně sušený suše ný, fermentovaný. Odrůda: Debrecínský Ú 51 ČSN 56 9531 Tabák domácí, přirozeně sušený suše ný, fermentovaný. Odrůda: Havana Ú 51 ČSN 56 9539 Tabák, domácí, odpadová surovina fermentovaná. Drolina domácí Ú 51 ČSN 56 9540 Dýmkový tabák Ú 51 ČSN 56 9560 Cigareta Ú 51 ČSN 56 9575 Doutník Ú 51 ČSN 56 9590 Šňupavý tabák Ú 51 ČSN 56 9595 Tabákový prach Ú 51 ČSN 56 9596 Tabákový výtažek Ů 51 ČSN 57 0599 Mléko Ú 51 ČSN 57 0660 Smetana Ú 51 ČSN 57 1100 Methody kontroly jakosti sýrů Ú 51 ČSN 57 1120 Tvaroh tvrdý Ú 51 ČSN 57 1121 Tvaroh měkký Ú 51 ČSN 57 1130 Kmínový sýr Ú 51 ČSN 57 1131 Máslový sýr Ú 51 ČSN 57 1132 Krémový sýr Ú 51 ČSN 57 1133 Desertní sýr Ú 51 ČSN 57 1134 Romadur Ú 51 ČSN 57 1135 Sýr Zlato Ú 51 ČSN 57 1170 Ementál Ú 51 ČSN 57 1171 Moravský bochník Ú 51 ČSN 57 1172 Eidamská koule Ú 51 ČSN 57 1173 Eidamská cihla Ú 51 ČSN 57 1174 Gouda Ú 51 ČSN 57 1175 Tylžský sýr Ú 51 ČSN 57 1176 Salámový sýr Ú 51 ČSN 57 1210 Cammembert Ú 51 ČSN 57 1211 Sýr Niva Ú 51 ČSN 57 1212 Gorgonzola Ú 51 ČSN 57 1300 Tavený sýr Ú 51 ČSN 57 1450 Kasein Ú 51 ČSN 57 3099 Čerstvě zabitá drůbež Ú 51 ČSN 57 6099 Normy jakosti pro masné výrobky. Společná ustanovení Ú 52 ČSN 58 0018 Surové tuky a oleje rostlinné ho původu Ú 51 ČSN 58 0019 Rafinované tuky a oleje (polotovar pro výrobu margarinu a ztuženého pokrmového tuku) Ú 51 ČSN 58 0219 Surové ztužené tuky Ú 51 ČSN 58 0220 Jedlé oleje Ú 51 ČSN 58 0230 Ztužený pokrmový tuk Ú 51 ČSN 58 0310 Máslo Ú 51 ČSN 58 0919 Sůl jedlá a krmná Ú 51 ČSN 58 0780 Hotové polévky Ú 51 ČSN 58 0710 Jíška (zápražka) Ú 51 ČSN 58 0730 Polévkové koření Ú 51 68 100 ČSN 58 0769 Polévková kostky a polévková hmota zrnitá Ú 51 68 200 ČSN 58 1360 Hořčice, t. j. výrobek kašovité, mazavé konsistence, ostré chuti a specifické vůně, používaný jako pochutina k okořenění pokrmu Ú 51