§ 1.
změněno 1. 7. 1959
§ 1. Technickými státními normami jsou ode dne 24. dubna 1952 tyto normy: dříve úseková norma ČSN 56 1210 Karlovarský suchar vodový Ú 51 ČSN 56 5710 Surový cukr Ú 51 01 100 ČSN 56 5720 Rafinovaný (bílý) cukr Ú 51 03 300 ČSN 56 5810 Cukrový syrup Ú 03 100 ČSN 56 5820 Cukrový kulér ČSN 56 5829 Sladící kulérový syrup Ú 51 03 210 ČSN 56 5836 Kandys Ú 51 03 500 ČSN 56 5840 Melasa Ú 51 02 100 ČSN 56 5860 Cukrovarské řízky a saturační kaly Ú 51 02 200 ČSN 56 6100 Bramborový škrob Ú 51 ČSN 56 6102 Kukuřičný škrob Ú 51 ČSN 56 6103 Pšeničný škrob Ú 51 ČSN 56 6122 Maizena Ú 51 ČSN 56 6135 Pudingový bramborový škrob Ú 51 ČSN 56 6310 Lepek jedlý Ú 51 ČSN 56 6315 Lepek technický Ú 51 ČSN 56 6330 „Sušené krmné brambory. Norma jakosti“ Ú 51 ČSN 56 6605 Slad Ú 51 ČSN 56 6625 Sladařské odpadky Ú 51 ČSN 56 6635 Pivo Ú 51 ČSN 56 6665 Mláto Ú 51 ČSN 56 6675 Jedlý sladový výtažek Ú 51 ČSN 56 6679 Pekařský sladový výtažek Ú 51 ČSN 56 6680 Kanditní sladový výtažek Ú 51 ČSN 56 6681 Textilní sladový výtažek Ú 51 ČSN 56 6810 Droždí Ú 51 ČSN 56 6840 Pivovarské kvasnice Ú 51 ČSN 56 7230 Bramborové výpalky Ú 51 ČSN 56 7235 Řepné výpalky Ú 51 ČSN 56 7240 Obilní výpalky Ú 51 ČSN 56 7245 Melasové výpalky Ú 51 ČSN 56 7260 Řepné řízky lihovarské Ú 51 ČSN 56 7804 Sladové víno desertní a kořeněné Ú 51 ČSN 56 7850 Kvasný ocet Ú 51 ČSN 56 7860 Sodová voda Ú 51 ČSN 56 7870 Limonáda Ú 51 ČSN 56 8000 Methody kontroly jakosti konservovaného ovoce a konservované zeleniny — ČSN 56 8210 Ovocné šťávy — polotovary, (sukusy) chemicky konservované. Norma jakosti Ú 51 ČSN 56 8245 Ovocná šťáva zahuštěná (ovocný koncentrát — polotovar) Ú 51 ČSN 56 8409 Ovocné sirupy. Norma jakosti Ú 51 ČSN 56 8635 Jam Ú 51 ČSN 56 8660 Povidla Ú 51 ČSN 56 8720 Jablečný kompot Ú 51 ČSN 56 9210 Sterilovaná zelenina Ú 51 ČSN 56 9230 Zelenina konservovaná úpravou prostředí Ú 51 ČSN 56 9260 Sušená zelenina Ú 51 ČSN 56 9310 Rajčatový protlak. Norma jakosti Ú 51 ČSN 56 9339 Kečup Ú 51 ČSN 56 9340 Kysané zelí Ú 51 ČSN 56 9350 Rajčatová šťáva. Norma jakosti Ú 51 ČSN 56 9509 Tabák domácí, nefermentovaný Ú 51 ČSN 56 9520 Tabák domácí, fermentovaný Ú 51 ČSN 56 9521 Tabák domácí, uměle sušený, fermentovaný. Odrůdy: Viržinský originál, Viržinský zlatý Ú 51 ČSN 56 9525 Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: Viržinský zlatý Ú 51 ČSN 56 9526 Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: Sabolčský Ú 51 ČSN 50 9527 Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: Zahradní Ú 51 ČSN 56 9528 Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: Burley Ú 51 ČSN 56 9529 Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: Tiský Ú 51 ČSN 56 3530 Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: Debrecínský Ú 51 ČSN 56 9531 Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: Havana Ú 51 ČSN 56 9539 Tabák, domácí, odpadová surovina fermentovaná. Drolina domácí Ú 51 ČSN 56 9540 Dýmkové tabáky Ú 51 ČSN 56 9560 Cigareta Ú 51 ČSN 56 9575 Doutník Ú 51 ČSN 56 9590 Šňupavý tabák Ú 51 ČSN 56 9595 Tabákový prach Ú 51 ČSN 56 9596 Tabákový výtažek Ů 51 ČSN 57 0599 Mlékárensky ošetřené (pasteurované) mléko Ú 51 ČSN 57 0660 Smetana Ú 51 ČSN 57 1100 Methody kontroly jakosti sýrů Ú 51 ČSN 57 1120 Tvaroh tvrdý. Norma jakosti. Ú 51 ČSN 57 1121 Tvaroh měkký Ú 51 ČSN 57 1130 Kmínový sýr. Norma jakosti Ú 51 ČSN 57 1131 Máslový sýr. Norma jakosti Ú 51 ČSN 57 1132 Krémový sýr. Norma jakosti Ú 51 ČSN 57 1133 Desertní sýr Ú 51 ČSN 57 1134 Romadur Ú 51 ČSN 57 1135 Sýr Zlato Ú 51 ČSN 57 1170 Ementál Ú 51 ČSN 57 1171 Moravský bochník Ú 51 ČSN 57 1172 Eidamská koule Ú 51 ČSN 57 1173 Eidamská cihla Ú 51 ČSN 57 1174 Gouda Ú 51 ČSN 57 1175 Tylžský sýr Ú 51 ČSN 57 1176 Salámový sýr Ú 51 ČSN 57 1210 Cammembert Ú 51 ČSN 57 1211 Sýr Niva Ú 51 ČSN 57 1212 Gorgonzola Ú 51 ČSN 57 1300 Tavené sýry. Norma jakosti Ú 51 ČSN 57 1450 Kasein Ú 51 ČSN 57 3099 Čerstvě zabitá drůbež Ú 51 ČSN 57 6099 Normy jakosti pro masné výrobky. Společná ustanovení Ú 52 ČSN 58 0018 Surové tuky a oleje rostlinné ho původu Ú 51 ČSN 58 0220 Jedlé oleje Ú 51 ČSN 58 0230 Ztužený pokrmový tuk Ú 51 ČSN 58 0310 „Mlékárenské máslo. Norma jakosti” Ú 51 ČSN 58 0919 Sůl jedlá a krmná Ú 51 ČSN 58 0770 Společná ustanovení norem jakosti pro tuhé polévkové přípravky ČSN 58 0771 Polévky těstovinové. Norma jakosti ČSN 58 0772 Polévky luštěninové. Norma jakosti ČSN 58 0773 Polévky zeleninové. Norma jakosti ČSN 58 0774 Polévky houbové. Norma jakosti ČSN 58 0775 Polévka bílá s vejci. Norma jakosti ČSN 58 0776 Polévka květáková. Norma jakosti ČSN 58 0777 Polévka krupicová s vejci. Norma jakosti ČSN 58 0778 Polévka česneková. Norma jakosti ČSN 58 0779 Polévka hovězí. Norma jakosti ČSN 58 0780 Polévka hovězí s těstovinami. Norma jakosti ČSN 58 0781 Polévka s játrovou rýží. Norma jakosti ČSN 58 0782 Polévka hnědá. Norma jakosti ČSN 58 0783 Polévka tučná. Norma jakosti ČSN 58 0785 Polévka dršťková. Norma jakosti ČSN 58 0786 Polévka gulášová. Norma jakosti ČSN 58 0787 Polévka rýžová s masem. Norma jakosti ČSN 58 0788 Polévka těstovinová s masem. Norma jakosti ČSN 58 0710 Jíška (zápražka) Ú 51 ČSN 58 0730 Polévkové koření Ú 51 68 100 ČSN 58 0769 Polévková kostky a polévková hmota zrnitá Ú 51 68 200 ČSN 58 1360 Hořčice, t. j. výrobek kašovité, mazavé konsistence, ostré chuti a specifické vůně, používaný jako pochutina k okořenění pokrmu Ú 51