Vyhláška č. 11/1946 Svazu pro hospodaření obilím o změně vyhlášky č. 15/1945, kterou se vydávají ustanovení pro hospodářský rok 1945/1946.

Čl. I.

1. § 151 vyhlášky Svazu č. 15/1945 ze dne 4. prosince 1945 (běž. č. 494, Ú. l. č. 148/1945) se mění takto:
   1. A. Ustanovení pod číslem 1 a) zní:
      1. „a) Žitný chléb, t. j. chléb vyrobený ze žitné mouky bez příměsi nebo s příměsí sojové mouky.

         Při výrobě chleba po živnostensku jest zpracovávati žitnou mouku ve směsi se sojovou moukou. Ve směsi 100 kg musí býti obsaženo 98 kg žitné mouky a 2 kg sojové mouky. Tato povinnost přimíchávání nastává, jakmile bude sojová mouka velkorozdělovačem pekařům (pekárnám) dodána a trvá až do úplného vyčerpání přidělených zásob této mouky.“

   1. B. Ustanovení pod číslem 1 c) zní:
      1. „c) Žitné pečivo, t. j. pečivo vyrobené ze žitné mouky bez příměsi nebo s příměsí sojové mouky. Žitné pečivo se vyrábí jako hladké, tlačené nebo řezané, na př. dalamánky, bosňáci, sůvy a pod. a jest posypáno buď kmínem nebo solí, případně obojím.

         Při výrobě žitného pečiva po živnostensku platí o povinnosti přimíchávání sojové mouky a o trvání této povinnosti ustanovení o výrobě žitného chleba po živnostensku.“

   1. C. Ustanovení pod číslem 5 a) a b) znějí:
      1. „5 a) při výrobě žitného chleba se musí vyrobiti z každých 100 kg žitné mouky nebo směsi žitné mouky se sojovou moukou nejméně 137 kg žitného chleba.
         1. b) Při výrobě žitného pečiva se musí vyrobiti z každého kg žitné mouky nebo směsi žitné mouky se sojovou moukou nejméně 27 kusů žitného pečiva á 46 g.“

Čl. II.

Tato vyhláška nabývá účinnosti prvním dnem po vyhlášení.