Vyhláška č. 12 Svazu pro dobytek, maso a ryby o výkupu a zpeněžování jatečných zvířat.

§ 1.

(1) Svaz určí po slyšení všech zájmových složek a se souhlasem příslušných úřadů, na kterých přídělovnách Svazu a jejich pobočkách (dále jen přídělovny) jsou splněny technické předpoklady pro zavedení přídělu výhradně v mase.

(2) Technickými předpoklady pro zavedení přídělu v mase se rozumí především technické vybavení jatek (automatické váhy na maso, dostatečně velké odvěšovny a chladírny a pod.), dále možnost provedení okamžitého sběru loje a odběru kůže po porážení, zřízení porážkové skupiny ve větších jatkách.

§ 2.

(1) Na každé přídělovně s přídělem v mase stanoví Svaz po slyšení místního národního výboru (místní správní komise) organisační složku (dále jen porážející složka), která bude prováděti porážení jatečných zvířat a jejich zpeněžování podle mrtvé váhy.

(2) Porážející složka bude prováděti podle společných směrnic správy jatek a správy přídělovny číslováni a označování jatečných zvířat, masa a vedlejších zpeněžitelných částí.

(3) O složení, ustanovení a činnosti porážející složky vydá Svaz bližší předpisy.

§ 3.

1. Vedlejšími zpeněžitelnými částmi se rozumí:
   1. a) u skotu kromě telat: drob (játra, srdce, plíce a slezina), hlava s mozkem a jazykem, ledviny, vemena u krav, drštky, nohy s paznehty, střeva, lůj a kůže;
   2. b) u telat: drob (játra, srdce, plíce a slezina), okruží (předžaludky a střeva), nožky;
   3. c) u vepřů: drob (játra, srdce, plíce a jazyk), střeva a žaludek, mikr (střevní sádlo) se slezinou a kůže (v případě stahování kruponu);
   4. d) u skopového bravu: drob (játra, srdce a plíce), hlava s mozkem a jazykem, předžaludky, střeva, lůj a kůže;
   5. e) u koní: drob (játra, srdce, plíce a slezina), žaludek, tenká střeva, ledviny, hlava, jazyk, nohy a kůže.

§ 4.

(1) O vážení masa a vedlejších zpeněžitelných částí při zpeněžování podle mrtvé váhy vydá bližší předpisy Svaz se souhlasem příslušných úřadů.

(2) Sběr, vážení a třídění loje provádí zástupce sběrny loje, sběr, vážení a třídění koží provádí odběratel koží nebo jeho zástupce. Vážení a třídění loje a koží podléhá dozoru klasifikační komise.

§ 5.

(1) Zákaz výkupu jatečných zvířat od chovatelů na pevno ze stáje nebo na místě převzetí mimo přídělovnu se nevztahuje na

1. a) povinné dodávky jatečných zvířat přejímané mimo přídělovny,
2. b) povolený vývoz většího počtu jatečných zvířat z obvodu přídělovny obchodní složkou, prováděný za účasti Svazu,
3. c) přejímání vepřů ze smluvního výkrmu.

(2) Mimo uvedené výjimky se nesmí venkovských uzávěrkových listů používati.

§ 6.

Dosavadní tržní (klasifikační) komise se nahrazuje komisí, o jejímž složení, ustanovení a činnosti platí ustanovení § 6, odst. 1 a 2 vyhlášky ministra výživy ze dne 22. května 1946 (Ú. l. I č. 91/1946, běž. č. 1357).

§ 7.

(1) Při jednatelském zpeněžování vydá jednatel prodávajícímu (chovateli) ihned při převzetí jatečného zvířete potvrzení o převzetí podle vzoru vydaného Svazem, které je též dokladem o poskytnutí zálohy na trhovou cenu. O výši zálohy se dohodne prodávající s jednatelem.

(2) Potvrzení o převzetí vydá jednatel ve dvou vyhotoveních, které podepíše prodávající i jednatel.

(3) Jedno vyhotovení obdrží prodávající a druhé vyhotovení zůstane v bloku jednatele.

(4) Prodávající a jednatel jsou odpovědni za správné a úplné vyplnění potvrzení o převzetí.

§ 8.

(1) Při jednatelském zpeněžování živých jatečných zvířat a masa smí si jednatel účtovati ke skutečným prokazatelným výlohám odměnu nejvýše 1% z příslušné ceny prodejní, a to u živých jatečných zvířat s účinností od 10. června 1946 a u masa s účinností od 27. května 1946.

(2) Jestliže jednatel pověří konečným prodejem živých jatečných zvířat nebo masa dalšího jednatele, smí se účtovati ke skutečným prokazatelným výlohám celková odměna obou jednatelů nejvýše 1% z příslušné ceny prodejní.

§ 9.

Použivatelnosti pozbývají všechna ustanovení vyhlášky Svazu č. 1/45 o tržním řádu jatečného dobytka ze dne 21. března 1945 (Ú. l. č. 74/1945, běž. č. 141) a vyhlášek ji měnících a doplňujících, která se příčí ustanovením této vyhlášky.

§ 10.

K provedení této vyhlášky vydá bližší směrnice Svaz se souhlasem příslušných úřadů.

§ 11.

Porušení předpisů této vyhlášky se trestá podle ustanovení §§ 8 a 9 dekretu presidenta republiky ze dne 27. října 1945, č. 118 Sb., o opatřeních v řízení vyživovacího hospodářství.

§ 12.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 24. června 1946 s výjimkou § 8, jehož ustanovení nabývají účinnosti podle ustanovení odstavce 1 téhož paragrafu.