Vyhláška Svazu pro hospodaření obilím, kterou se vydává tržní řád pro obilí, mlýnské výrobky, krmiva a některé další zboží pro hospodářský rok 1948/1949.

§ 53. Zpracování obilí. (1) V obchodním mletí smějí býti vyráběny a uváděny do oběhu pouze tyto mlýnské výrobky: a) z pšenice: pšeničná krupice (typ 550), pšeničná mouka hrubá (typ 550), pšeničná mouka polohrubá, pšeničná mouka hladká (typ 1050), pšeničná mouka krmná. Svaz určí se souhlasem ministerstva výživy a nejvyššího úřadu cenového vždy při vyhlášení liberace podle § 59, jaké množství jednotlivých druhů mlýnských výrobků je třeba vyráběti; b) ze žita: žitná mouka (typ 1150), žitná mouka krmná (typ 4800). Svaz určí se souhlasem ministerstva výživy a nejvyššího úřadu cenového vždy při vyhlášení liberace podle § 59, jaké množství jednotlivých druhů mlýnských výrobků je třeba vyráběti; c) z ječmene: kroupy č. 10, kroupy č. 7, krupky. Při zpracování ječmene na kroupy musí měsíční podíl výroby krup č. 10 činiti nejméně 15%, měsíční podíl výroby krup č. 7 nejvýše 20% z množství ječmene zpracovaného na kroupy a krupky. Mlýnské výrobky, které byly získány při zpracování ječmene na kroupy nebo krupky a nejsou určeny k lidské výživě, smějí býti uváděny do oběhu jen s označením „ječné otruby“; d) z ovsa: ovesné vločky. Při zpracování ovsa na ovesné vločky musí býti vyrobeno nejméně 50% ovesných vloček. Mlýnské výrobky získané při zpracování ovsa na ovesné vločky, které nejsou určeny k lidské výživě, smějí být uváděny do oběhu jen s označením „ovesné otruby“ a „ovesné slupky“; e) z kukuřice: kukuřičná krupice. kukuřičná chlebová mouka. Při zpracování kukuřice pro účely lidské výživy musí býti vyrobeno nejméně 50% kukuřičné krupice a nejméně 20% kukuřičné chlebové mouky. Mlýnské výrobky, které byly získány při tomto zpracování kukuřice, smějí býti uváděny do oběhu jen s označením „kukuřičné otruby“; f) z prosa: jáhly. Při zpracování prosa na jáhly musí býti vyrobeno nejméně 60% jahel. Mlýnské výrobky, které byly získány při zpracování prosa na jáhly a nejsou určeny k lidské výživě, smějí býti uváděny do oběhu jen s označením „prosné omelky“; g) z pohanky: pohanková krupice. Při zpracování pohanky na pohankovou krupici musí býti vyrobeno nejméně 60% pohankové krupice. Mlýnské výrobky, které byly získány při zpracování pohanky na pohankovou krupici a nejsou určeny k lidské výživě, smějí býti uváděny do oběhu jen s označením „pohanková krmná mouka“ a „pohankové otruby“; h) z hrachu: loupaný hrách, hrachová mouka. Při zpracování hrachu loupáním musí být vyrobeno nejméně 70% loupaného hrachu. Mlýnské výrobky, které byly získány při zpracování hrachu na loupaný hrách a nejsou určeny k lidské výživě, smějí býti uváděny do oběhu jen s označením „šrotovaný hrachový odpad“. (2) Svaz může se souhlasem nejvyššího úřadu cenového naříditi, odchylnou úpravu od předpisů o vymílání uvedených v odstavci 1.