Vyhláška Svazu pro hospodaření obilím, kterou se vydává tržní řád pro obilí, mlýnské výrobky, krmiva a některé další zboží pro hospodářský rok 1948/1949.

§ 55. Obsah popela. Pro jednotlivé druhy mlýnských výrobků z pšenice a žita jsou stanoveny tyto hranice obsahu popela: typ Typ předepsané množství množství popela v % přípustné nejmenší množství popela v % přípustné největší množství popela v % a) 550 (pšeničná krupice) 0.550 0.490 0.580 b) 550 (pšeničná mouka hrubá) 0.550 0.490 0.580 c) pšeničná mouka polohrubá 0.700 0.650 0.800 d) 1050 (pšeničná mouka hladká) 1.050 1.000 1.200 d e) pšeničná mouka krmná 3.100 3.300 f) 1150 (žitná mouka) 1.150 1.050 1.250 e g) 4800 (žitná mouka krmná) 4.800 5.100.