Vyhláška ministerstva výživy o odběru bramborů od 1. října 1948.

§ 12. (1) Hostince, kantiny a pod. podobné podniky mohou odebírati pro jednotlivá období po 150 250 g bramborů na každé jimi vydané hlavní jídlo z bramborů, při čemž se hlavním jídlem z bramborů rozumí samostatné jídlo z bramborů anebo jídlo z bramborů jako příloha k hlavnímu jídlu; polévka podávaná jako předkrm se nepočítá v žádném případě za hlavní jídlo z bramborů, rovněž se nepočítají za hlavní jídla z bramborů samostatně podávané polévky, nebo jiná jídla, která obsahují brambory v menším množství než 150 250 g syrových bramborů. Použití více než 150 250 g syrových bramborů na jedno hlavní jídlo z bramborů je zakázáno. O podaných hlavních jídlech z bramborů je nutno vésti denní záznamy odděleně pro obědy a večeře. (2) Hostince, kantiny a pod. podobné podniky smějí mají z množství bramborů, dodaného na odběrní list (označený „H“) použíti použiti k přípravě polévek nebo jídel, které obsahují méně než 150 250 g syrových bramborů, nejvýše 10% bramborů. (3) Podkladem pro vystavení odběrního listu na brambory podle počtu podaných jídel (odst. 1) je osvědčení vydané příslušnou hospodářskou skupinou. Jestliže se pro zmenšený počet hlavních jídel z bramborů, anebo pro nižší počet osob, stravujících se v závodě, nebo pro nižší počet nemocných, uskladněného množství bramborů nepoužije, nutno hlásiti nespotřebované množství bramborů příslušnému národnímu výboru při návrhu na vydání příslušného odběrního listu pro jednotlivá přídělová období. Národní výbor odečte toto nespotřebované množství bramborů při vydání odběrního listu od onoho množství, které podniky jmenované v odst. 1 jsou oprávněny odebrat pro právě připadající přídělové období.