Vyhláška ministerstva výživy o nové úpravě dodávek mléka do mlékáren (a volném prodeji přebytků).

§ 4. (1) Držitelé krav jsou povinni dodati do mlékárny nejméně množství mléka, stanovené jim místním národním výborem jako dodávkový kontingent. (2) Předepsaný kontingent mléka se pokládá v období od 1. ledna 1949 do 31. března 1949 za splněný, je-li v kalendářním měsíci dodáno stanovené množství mléka o tučnosti 3.5%; je-li dodáno mléko o vyšší nebo nižší tučnosti, posuzuje se splnění předepsaného kontingentu podle počtu dodaných tukových jednotek. (3) Při posuzování plnění předepsaného kontingentu se připočítává k dodávce mléka do mlékáren množství mléka, prodané za úředně stanovené ceny přímo místním spotřebitelům na lístky, na základě povolení vydaného podle vyhlášky Svazu pro mléko a tuky č. 30/1946 ze dne 13. července 1946, č. 1521 Ú. l. I., o přímém prodeji mléka ze zemědělských podniků spotřebitelům. Při započtení tohoto mléka na předepsanou dodávku se vezme za základ tučnost 3.35%. (4) V těch místech (osadách, samotách), kde nelze prováděti pravidelný sběr mléka a dodává se proto selské máslo, jsou držitelé krav povinni dodati do mlékáren selské máslo, a to v množství, které odpovídá poměru 25 litrů mléka na 1 kg selského másla.