314.
VYHLÁŠKA
ministerstva vnitřního obchodu
ze dne 24. září 1951
o dávkách potravin na 10. přídělové období (od 1. do 28. října 1951).
Ministerstvo vnitřního obchodu vyhlašuje podle § 2 zákona č. 160/1949 Sb., o vnitřním obchodě:
Desáté přídělové období má čtyři týdny, takže celkové dávky potravin jsou proti minulému přídělovému období, které mělo pět týdnů, úměrně sníženy. Tvaroh se vydává pouze dětem do 12 let a to v dávce po 100 g; dále obdrží po 100 g tvarohu dietní oddělení závodních jídelen. Dávky tvarohu pro nemocnice, nemocné, školní jídelny, zotavovací akci a útulky, zůstávají nezměněny.
| Druh potraviny | Děti | Mladiství | Dospělí | Přídavky | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0—2 | 2—6 | 6—12 | 12 20 | nad 20 | Z | P | T | |
| Chléb | — | 5000 | 6000 | 5000 | — | 1500 | 2500 | |
| Pšen. mouka hladká | 4247 | 3497 | 5247 | 3497 | 1750 | 764 | 1500 | |
| z množ. pšen. mouky může se odebrat pšen. mouka hrubá nebo pšen. krupice | 2000 | 1500 | 2500 | 1500 | 500 | — | — | |
| Maso a masné výrobky | 650 | 1000 | 1500 | 1100 | — | 600 | 1400 | |
| Tuky — celk. dávka | 600 | 1120 | 1080 | 720 | 100 | 200 | 730 | |
| Z toho v čes. krajích máslo sádlo syrové umělé jedlé tuky | 600 | 600 | 600 | 180 | — | — | — | |
| — | 240 | 240 | 240 | — | 50 | 560 | ||
| — | 280 | 240 | 300 | 100 | 150 | 170 | ||
| na Slovensku—máslo sádlo syrové umělé jedlé tuky | 600 | 600 | 600 | — | — | — | — | |
| — | — | — | 200†) | — | 50 | 560 | ||
| — | 520 | 480 | 520 | 100 | 150 | 170 | ||
| Cukr | 1400 | 1700 | 1700 | 1400 | 300 | 300 | 400 | |
| Rýže | — | 150 | 150 | 150 | — | 150 | 200 | |
| Vejce | 11 | 9 | 8*) | 3**) | — | — | — | |
| Mléko celkem | ***) tvaroh obdrží též zotavovací akce, útulky, nemocnice a nemocni v dávkách podle dosavadních ustanovení. Na Slovensku se tvaroh nevydává. | |||||||
| české kraje | 21 | 14 | 14 | 14 | 3.5 | |||
| Slovensko | 21 | 14 | 14 | 8.4 | 2.8 | |||
| denně české kraje | ¾ | ½ | ½ | ½ | ½ | |||
| Slovensko | ¾ | ½ | ½ | ³⁄₁₀ | ⅟₁₀ | |||
| Tvaroh***) | 100 | 100 | — | — | ||||
| Čokoládové cukrovinky | 100 | 100 | 100 | — | ||||
| Nečokoládové cukrovinky | 100 | 100 | 100 | — | ||||
| Krupice dehydrov. | 1000 | — | — | — | — | |||
| Brambory | 7000 | 7000 | 7000 | 7000 | ||||
(1) Dávky potravin kromě tuků se vydávají na ústřižky lístků na potraviny podle této tabulky:
| Potravina | lístek číslo | ústřižky | množství |
|---|---|---|---|
| chléb | 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P, T | označené „CHLÉB“ nebo „Ch“ | podle předtisku |
| 4a | na všechny ústřižky opravňující k odběru mouky | v poměru 750 : 1000, t. j. za 750 g mouky 1 kg chleba | |
| pšeničná mouka hladká nebo pečivo | 4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, T, Z | znějící na mouku nebo pečivo | podle předtisku |
| 4b, 4d, P, Z, T | „250 g mouka“ | 250 g mouky hladké nebo 7 ks pečiva nebo 5 ks žemlí nebo 5 ks tuk. pečiva | |
| 4c, 4d | „100 g mouka“ | 100 g mouky hladké nebo 3 ks pečiva nebo 2 ks žemlí nebo 2 ks tuk. pečiva | |
| 4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, | „50 g mouka“ | 50 g mouky hladké nebo 1 ks žemle nebo 1 ks tuk. pečiva | |
| 4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20 P | „mouka 33 g“ | 33 g mouky hladké nebo 1 ks pečiva o váze 40 g | |
| pšeničná mouka hrubá nebo pšeničná krupice | 4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, Z | k odběru pšeničné mouky označené velkou černou tečkou | podle předtisku |
| těstoviny | 4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P, T, Z | na všechny ústřižky opravňující k odběru pšen. mouky hladké | v poměru 1 : 1 |
| strouhanka | 4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P, Z, T | na všechny ústřižky opravňující k odběru pšen. mouky hladké | v poměru 100 : 90, t. j. za 100 g mouky 90 g strouhanky |
| dětská výživa I. | 4a | „dětská výživa“ + 500 g mouky | 3 krab. dětské výživy „Nestlé“ |
| dětská výživa II. | 4a | „dětská výživa“ + 50 g mouky | 100 g piškotů |
| dětská výživa III. | 4a | „dětská výživa“ + 250 g mouky | 500 g sucharů neb keksů |
| krupice dehydrovaná | 3a-1, 3a-2 | zvláštní ústřižek „K 1“ | 1000 g |
| maso a masné výrobky | 2a, 2b, 2c, 2d, PS 12, PS 20 | „100 g maso“ „50 g maso“ | podle předtisku |
| 2b, 2d | „500 g maso“ | 200 g masa | |
| 2c | „1000 g maso“ | 700 g masa“ | |
| P, T | „100 g maso“ | podle předtisku | |
| „50 g maso“ | jsou neplatné | ||
| T | „500 g maso“ | podle předtisku | |
| cukr | 1a, 1b, 1c, 1d, | „700 g cukr“ | podle předtisku |
| 1d, PS 12, PS 20 | „400 g cukr“ | ||
| Z | „300 g cukr“ | ||
| PS 20 na 2 dny | „50 g cukr“ | ||
| 2b | „zvl. ústř. 2b-2“ | 300 g cukru | |
| 2c | „zvl. ústř. 2c-2“ | ||
| 2d | „zvl. ústř. 2d-2“ | ||
| P | „zvl. ústř. P-2“ | ||
| T | „zvláštní ústřižek T-2“ | 400 g cukru | |
| rýže | 2b 2c 2d P | „zvláštní ústřižek 2b-1“ „zvláštní ústřižek 2c-1“ „zvláštní ústřižek 2d-1“ „zvláštní ústřižek P-1“ | 150 g rýže |
| T | „zvláštní ústřižek T-1“ | 200 g rýže | |
| vejce | 6a, 6/D | „10/1“, „D 10/1“ | 6 vajec |
| „10/2“, „D 10/2“ | 5 vajec | ||
| 6/b, 6/Š | „10/1“, „š 10/1“, | 5 vajec | |
| „10/2“, „š 10/2“ | 4 vejce | ||
| 6c, 6/M | „10/1“, „M 10/1“ | 4 vejce | |
| „10/2“, „M 10/2“ | 4 vejce | ||
| 6d růžový lístek | „10/1“, „10/2“ | po 2 vejcích | |
| 6d zelený lístek | „10/1“ | 1 vejce | |
| „10/2“ | 2 vejce | ||
| čokoládové cukrovinky | 1a, 1b, 1c | „čokoládové cukrovinky“ | 100 g |
| nečokoládové cukrovinky | 1a, 1b, 1c | „cukrovinky nečokoládové“ | 100 g |
| tvaroh | 3a-1, 3a-2, | „zvl. ústř. K 2“ | 100 g tvarohu po předchozí objednávce ústřižkem „tvaroh/10“ |
| 3a-6 | „zvl. ústř. 3a-6“ | ||
| 3b | „zvl. ústř. 3b“ | ||
| mléko | 3a-1 | denní ústřižek | 3/4 l plnotučného mléka |
| 3a-2, | denní ústřižek | 3/4 l egalis. mléka | |
| 3a-6, 3b, 3c, PS 12, | denní ústřižek | 1/2 l egalis. mléka | |
| 3c ▲ | denní ústřižek | 0,3 l egalis. mléka | |
| 3d, PS 20, | denní ústřižek | 1/8 l egalis. mléka | |
| 3d ▲ | denní ústřižek | 0,1 l egalis. mléka | |
| brambory | 7 | „brambory/10“ | podle předtisku |
(3) Na lístky vydané v českých krajích se vydávají tuky takto:
| Druh spotřebitele | Číslo lístku | Máslo | Syrové sádlo | Umělé jedlé tuky | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ústřižky | množství po g | celkem g | ústřižky | množství po g | celkem g | ústřižky | množství po g | celkem g | ||
| děti do 6 let | 5a | „a1“ „a2“ „a3“ | 200 250 150 | 600 | — | — | — | — | — | — |
| děti od 6 do 12 let | 2b 5b | „b1“ „b2“ „b3“ | 200 250 150 | 600 | „slanina/10“ | 240 | 240 | „2b/10” 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à | 120 50 10 5 | 280 |
| mladiství od 12 do 20 let | 2c 5c | „ c1“ „c2“ „c3“ | 200 250 150 | 600 | „sádlo/10“ | 240 | 240 | „2c/10” 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à | 80 50 10 5 | 240 |
| dospělí nad 20 let | 2d 5d | „d1“ „d2“ | 90 90 | 180 | „slanina 10“ | 240 | 240 | „2d/10“ 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à | 140 50 10 5 | 300 |
| příjemci lístku | Z | — | — | — | — | — | — | 2 ústř. 50 g tuky | 50 | 100 |
| příjemci dodatk. lístku | P | — | — | — | 2 ústřižky vepřové sádlo P/10 | 25 | 50 | 12 ústř. à 6 ústř. à | 10 5 | 150 |
| příjemci dodatk. lístku | T | — | — | — | 2 ústřižky vepřové sádlo T/10 | 280 | 560 | 12 ústř. à 10 ústř. à | 10 5 | 170 |
K odběru másla se musí spotřebitelé přihlásiti nejpozději do konce 9. přídělového období odevzdáním objednacích lístků na máslo. Objednací lístek na máslo 5a se započítá po 400 g, objednací lístek na máslo 5b a 5c po 400 g a objednací lístek na máslo d po 180 g másla; objednací lístky na 200 g másla z lístků 5a, 5b, 5c se započítají po 200 g másla,
(3) Na lístky vydané ve slovenských krajích se vydávají tuky takto:
| Druh spotřebitele | Číslo lístku | Máslo | Syrové sádlo | Umělé jedlé tuky | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ústřižky | množství po g | celkem g | ústřižky | množství po g | celkem g | ústřižky | množství po g | celkem g | ||
| děti do 6 let | 5a | „a1“ „a2“ „a3“• | 200 250 150 | 600 | — | — | — | — | — | — |
| děti od 6 do 12 let | 2b 5b | „b1“ „b2“ „b3“• | 200 250 150 | 600 | — | — | — | „2b 10” • slanina/10 • 2 ústř. 4 ústř. 4 ústř. | 120 240 50 10 5 | 520 |
| mladiství od 12 do 20 let | 2c 5c | „c1“ „c2“ „c3“ | 200 250 150 | 600 | — | — | — | „2c/10” • „sádlo/10“ • 2 ústř. 4 ústř. 4 ústř. | 80 240 50 10 5 | 480 |
| dospělí nad 20 let | 2d | — | — | — | slanina/10 • | 200 | 200 | „2d/10“ • 2 ústř. 4 ústř. 4 ústř. | 360 50 10 5 | 520 |
| příjemci lístku | Z | — | — | — | — | — | — | „2 ústř. 50 g tuky“ | 50 | 100 |
| příjemci dodatk. lístku | P | — | — | — | 2 ústřižky „vepřové sádlo P/10“• | 25 | 50 | 12 ústř. 6 ústř. | 10 5 | 150 |
| příjemci dodatk. lístku | T | — | — | — | 2 ústřižky „vepřové sádlo T/10“• | 280 | 560 | 12 ústř. 10 ústř. | 10 5 | 170 |
K odběru másla se musí spotřebitelé přihlásiti nejpozději do konce 9. přídělového období odevzdáním objednacích lístků na máslo. Objednací lístek na máslo 5a•, 5b• a 5c• se započítá po 400 g másla; objednací lístky na 200 g másla se započítají množstvím na nich vytištěným.
Na ústřižky „slanina/10•“ z lístku na maso a tuky 2b a ústřižky „sádlo/10•“ z lístku na maso a tuky 2c se vydávají umělé jedlé tuky.
(1) Závodním jídelnám se poskytnou zvláštní přídavky potravin na osobu a přídělové období podle této tabulky:
| Druh potravin | jednotka míry | závodní jídelny | dietní oddělení Zj |
|---|---|---|---|
| Cukr do teplých nápojů | g | 130 | 130 |
| Cukr na přípravu jídel | g | 125 | 125 |
| Cukr na jeden moučník s obsahem cukru | g | 10 | 10 |
| Umělý jedlý tuk | g | 230 | — |
| Egalisované mléka | lt | 1 | 1 |
| Tvaroh*) | g | — | 100 |
| Jedlý olej | g | — | 50 |
| Těstoviny (na strávníka a den) | g | 20 | 20 |
| Těstoviny (na dopolední polévku a den) | g | 5 | — |
| Pšeničná mouka hladká (na dopol. polévku a den) | g | 10 | — |
| Brambory | kg | 7 | 7 |
Další zvláštní příděly pro dietní jídelny (dieta žaludeční, žlučníková, neslaná, diabetická) se poskytují jako dosud s výjimkou čokolády a kakaového prášku, jejichž příděl byl zastaven.
(1) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující na povrchu činí:
750 g pšeničné mouky hladké,
700 g masa,
400 g sádla nebo 300 g škvařeného sádla,
200 g cukru,
250 g luštěnin nebo 375 g krup.
(2) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující na povrchu obdrží též někteří zaměstnanci v těžbě kaolinu pracující na povrchu, hutníci, kovoprůmysloví zaměstnanci, zaměstnanci chemického průmyslu, zaměstnanci v papírnách, skláři, zaměstnanci v kožedělném a gumárenském průmyslu, tuneláři, zaměstnanci elektrárenských a plynárenských výroben, kteří splňují podmínky zvláštních směrnic.
(3) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující v hlubina činí:
1.500 g pšeničné mouky hladké,
1.000 g masa,
800 g sádla, nebo 600 g škvařeného sádla,
400 g cukru,
200 g umělých jedlých tuků,
500 g luštěnin nebo 750 g krup,
½ l egalisovaného mléka denně.
(4) Zaměstnanci v těžbě kaolinu pracující v hlubině obdrží zvláštní příděly potravin jako horníci pracující v hlubině.
(5) Horníkům pracujícím v hlubině se vydají za splnění normy další zvláštní příděly potravin a to:
750 g pšeničné mouky hladké,
1.000 g chleba,
400 g masa,
400 g umělých jedlých tuků.
(6) Horníkům pracujícím v hlubině, pracovníkům při vrtných pracích v dolech naftových a některým kategoriím pracovníků v uhelných lomech, kteří splňují podmínky zvláštních směrnic, se vydají na horníka a přídělové období tyto zvláštní příděly potravin:
1.500 g sádla, nebo 1.125 g škvařeného sádla,
400 g umělých jedlých tuků,
400 g cukru.
(7) Zmahači důlních ohňů a záchranáři obdrží na směnu a horníka:
50 g masa,
40 g sádla,
30 g cukru,
10 g zrnkové kávy.
(8) Za směny o nedělích a uznaných svátcích se poskytuje zvláštní příděl 100 g masa a 65 g umělých jedlých tuků.
(9) Pro hornické učně v učňovských domovech se vydá zvláštní příděl ¼ litru egalisovaného mléka na učně a den.
(10) Stálí dělníci a dlouhodobí brigádníci v lesnictví pracující v nadmořské výšce nad 600 m obdrží zvláštní příděl 350 g sádla nebo 262.5 g škvařeného sádla.
(1) Pro spotřebitele, kteří se společně stravují a nedostávají lístky na potraviny, se vystaví odběrní listy na příslušný druh zboží, při čemž se počítá na každou stravovanou osobu dávka, která je stanovena pro příslušnou věkovou skupinu spotřebitelů podle předcházejících ustanovení.
(2) Velkospotřebitelé (závodní jídelny, školní jídelny, zotavovny, brigády, nemocnice a jiné léčebné a ošetřovací ústavy, pohostinství a pod.) obdrží po 20 g těstovin na osobu a stravovací den u pohostinství na hlavní jídlo.
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 26. září 1951.