Čl. I.
Odkaz Čl. I.§ 1, odst. 3 vyhlášky č. 855/1948 Ú. l. I (dále jen vyhlášky) se mění a zní takto:
Porcí jídla z drůbežího masa se rozumí jídlo připravené z 200 g syrového drůbežího masa.
3148.
VYHLÁŠKA
ministryně výživy
ze dne 3. prosince 1948,
kterou se mění vyhláška ministryně výživy, ze dne 5. května 1948, č. 855 Ú. l. I, o podávání jídel z drůbeže v hostincích a podobných podnicích.
Ministryně výživy vyhlašuje podle § 1 dekretu presidenta republiky ze dne 27. října 1945, č. 118 Sb., o opatřeních v řízení vyživovacího hospodářství:
Čl. II.
Odkaz Čl. II.§ 2, odst. 1 a 2 se mění a zní takto:
- 1. Jídla připravená z krve se podávají v hostincích a pod. podnicích volně, t. j. bez odebírání ústřižků lístků na maso.
- 2. Jídla připravená z drůbežích žaludků, drůbků a jater se podávají ve dvojnásobném množství váhy, než na kterou znějí ústřižky lístků na maso, t. j. na porci připravovanou ze 100 g syrových drůbežích jater, drůbků neb žaludků se odevzdává 50 g ústřižek lístku na maso.
Čl. III.
Odkaz Čl. III.§ 3 vyhlášky se mění a zní takto:
Husy, kachny a hrabavá drůbež (krůty, kuřata, slepice, kohouti a perličky) se přidělují hostincům a pod. podnikům ve dvojnásobném množství váhy, než na kterou znějí odběrní doklady na maso.
Čl. IV.
OdkazTato vyhláška nabývá účinnosti dnem vyhlášení.