Vyhláška nejvyššího úřadu cenového o cenách mléka a mléčných výrobků.

§ 1.

(5) Ceny uvedené v odstavci 1—4 platí pro mléko, které bylo mlékárnou ošetřeno, t. j. řádně vyčištěno, dostatečně zahřáto (pasteurováno) a hluboko zchlazeno.

(7) Při prodeji egalisovaného a odstředěného mléka a podmáslí v plombovaných láhvích mohou se zvýšiti spotřebitelské ceny stanovené v odstavcích 1—4 a 6 nejvýše o 50 haléřů v Praze a o 30 haléřů v ostatních místech, za 1 litr.

(8) Za donášku egalisovaného a odstředěného mléka do domu může býti požadována odměna až do 30 haléřů za 1 litr, při menším množství až do 30 haléřů za každou samostatnou dodávku.

(9) Při účtování egalisovaného mléka a odstředěného mléka, které mlékárny pravidelně (to je denně nebo v pravidelných časových obdobích) dodávají velkospotřebitelům a které účtují za delší časové období, je rozhodující pouze denní dodávkový průměr.

§ 2.

§ 3.

(1) Při prodeji mléka a mléčných výrobků v lahvích jsou malorozdělovači povinni účtovat kupujícímu za každou odebranou a neporušenou láhev Kčs 4.— jako zálohu. Na každou zálohu vydají prodejny mléka zálohovou známku.

(2) Zálohu obdrží kupující zpět, jakmile vrátí čistou a neporušenou láhev a zálohovou známku.

§ 4.

(1) Nejvyšší spotřebitelské ceny másla za 1 kg činí:

(2) Nejvyšší nákupní cena másla pro velkospotřebitele činí za 1 kg:

(3) Velkospotřebitelem třeba rozuměti spotřebitele, který během téhož přídělového období odebere na odběrní lístky nejméně 10.— kg čajového nebo selského másla, nebo 8 kg másla přepuštěného.

§ 5.

(1) Nejvyšší spotřebitelské ceny sýrů domácí výroby činí:

(2) Nejvyšší spotřebitelská cena olomouckých tvarůžků nebo tyčinek druhu „velký speciál" činí za 5 kusů v balení

(3) Při prodeji sýrů velkospotřebitelům je prodávající výrobce nebo velkorozdělovač povinen poskytnouti kupujícímu 10% slevy s spotřebitelské ceny.

(4) Maloobchodník je povinen vyvěsiti ve své prodejní místnosti na dobře viditelném místě ceník všech druhů prodávaných sýrů.

§ 6.

(1) Nejvyšší spotřebitelské ceny tvarohu činí za 1 kg:

(2) Nejvyšší spotřebitelské ceny tvarohu vyrobeného výrobcem mléka činí při prodeji u výrobce za 1 kg:

§ 7.

§ 8.

§ 9.

Nejvyšší nákupní cena másla činí za 1 kg:

§ 10.

(1) Nejvyšší nákupní ceny sýrů domácí výroby činí:

(2) Nejvyšší nákupní cena 1 kopy olomouckých tvarůžků nebo tyčinek o váze cca 2 kg (nejméně však 1.80 kg), druhu „velký speciál" v normálních bedničkách činí v balení:

§ 11.

Nejvyšší nákupní cena tvarohu činí za 1 kg:

§ 12.

Nákupní ceny pro malorozdělovače, uvedené v §§ 9—11 platí franko stanice (v místě prodeje franko prodejna) malorozdělovače, i s daní z obratu.

§ 13.

(3) Nejvyšší nákupní ceny másla dodaného vyrábějící mlékárnou Společnosti pro obchod s mléčnými výrobky, tuky, drůbeží a vejci (dále jen Společnost), činí za 1 kg, franko stanice ústřední sběrny Společnosti v Praze, Brně a Moravské Ostravě, i s dani z obratu:

(4) Nejvyšší nákupní cena másla dodaného Společností velkorozdělovačům v Praze, Brně a Mor. Ostravě činí za 1 kg, franko ústřední sběrny Společnosti, i s daní z obratu:

§ 14.

(1) Nejvyšší nákupní ceny sýrů domácí výroby dodaných výrobcem velkorozdělovači nebo jinému výrobci činí:

(2) Nejvyšší nákupní ceny pro velkorozdělovače za 1 kopu olomouckých tvarůžků nebo tyčinek o váze cca 2 kg (nejméně však 1.80 kg), druhu „velký speciál“, v normálních bedničkách činí v balení:

(4) Nákupní ceny pro velkorozdělovače platí franko odesílací stanice výrobce, v místě prodeje franko sklad velkorozdělovače, i s daní z obratu.

(5) Výrobce, který prodává přímo malorozdělovači, může účtovati nákupní cenu malorozdělovače, dodá však zboží franko stanice (v místě prodeje franko prodejna) malorozdělovače.

(6) Prodává-li velkorozdělovač nebo výrobce (přikoupené zboží) jinému velkorozdělovači, rozdělí se zúčastnění o rozdíl mezi nákupní cenou velkorozdělovače a nákupní cenou malorozdělovače, při čemž dodavateli přísluší nejvýše polovina tohoto rozdílu, částku, kterou si pro sebe ponechal, je povinen v účte vyznačiti.

§ 15.

(1) Nejvyšší nákupní ceny tvarohu činí za 1 kg: a) měkkého tvarohu, s obsahem sušiny

Při dodávce tvarůžkářského tvarohu s obsahem sušiny nižším (vyšším) než 32%, snižuje (zvyšuje) se nákupní cena za každé procento rozdílu obsahu sušiny o Kčs 0.70.

(2) Ceny uvedené v odstavci 1 platí franko odesílací stanice výrobce (v místě prodeje franko sklad velkorozdělovače), i s daní z obratu.

§ 16.

(1) Dodavatelé másla, sýrů a tvarohu jsou povinni dodati zboží zásadně ve vlastních obalech. Cenu obalu (u nových obalů cena pořizovací, u opotřebených obalů cena přiměřeně snížená) uvede dodavatel zvlášní účtovou položkou. Odběratelé jsou povinni vrátit obaly do 10 dnů po převzetí zboží na účet dodavatele. Nejsou-li obaly po vyprázdnění schopné přepravy, musí odběratel tuto okolnost oznámit ihned dodavateli a dohodnout se s ním o dalším použití obalů.

(2) Obalem se rozumějí sudy, bedny a podobný hodnotný, vícekráte použivatelný materiál.

§ 17.

Pro vojenské útvary a bezpečnostní sbory platí při odběru zboží od výrobce nákupní ceny pro velkorozdělovače (pokud jsou stanoveny), při odběru zboží od velkorozdělovače nákupní ceny pro malorozdělovače.

§ 18.

(1) Dodavatelům syrového mléka (samozásobitelům) mohou mlékárny účtovati za máslo, sýry a tvaroh nejvýše nákupní ceny stanovené pro malorozdělovače, franko mlékárna.

(2) Nejvyšší ceny tekutých mléčných výrobků, které mlékárna vydá svým dodavatelům syrového mléka ke krmení, činí franko nakládací stanice mlékárny:

§ 19.

(1) Výkupní cena bezvadného mléka o tučnosti 3.6%, dodávaného výrobcem mlékárně ve vlastních nádobách výrobce, stanoví se částkou Kčs 4.50 za 1 litr při odběru z místní sběrny mléka.

(2) Je-li mléko přejímáno podle váhy, platí výkupní cena Kčs 4.37 za 1 kg mléka.

(3) Z uvedené výkupní ceny se sráží z dodávek ode dne účinnosti této vyhlášky výrobcům obhospodařujícím:

1. a) nad 20 ha až do 50 ha orné půdy Kčs 0.30 z každého litru (Kčs 0.29 z každého kilogramu) mléka,
2. b) nad 50 ha orné půdy Kčs 0.60 z každého litru (Kčs 0.58 z každého kilogramu) mléka.

Sražené částky odvádějí se na zvláštní účet podle pokynů, jež vydá Svaz pro mléko a tuky podle směrnic ministerstev zemědělství, výživy, financí a nejvyššího úřadu cenového.

(4) Pro mléko vyrobené a dodané zemědělskými pozemkovými družstvy, státními statky a zemědělskými závody, jichž výnos slouží k účelům kulturním, charitativním a humanním (včetně statků církevních), platí vždy výkupní ceny podle odst. 1 a 2, beze srážek podle odst. 3.

(5) Za bezvadné mléko se považuje čerstvé plné mléko, které bylo po nadojení řádně procezeno a zchlazeno, jemuž nebylo z jeho přirozených součástek nic odebráno a jež nebylo ve svém přirozeném složení žádnými přísadami nijak měněno, ani jakkoliv upraveno.

(6) Za mléko dodané o tučnosti vyšší (nižší) než 3.6% připočte se k ceně (odečte se od ceny) uvedené v odstavci 1, za každou desetinu procenta tukového rozdílu v průměru súčtovacího období přirážka (srážka) 7.89 haléřů za 1 litr mléka.

(7) Je-li mléko přejímáno podle váhy, připočte se k ceně (odečte se od ceny) uvedené v odst. 2, za každou desetinu procenta tukového rozdílu přirážka (srážka) 7.66 haléřů za 1 kg mléka.

(8) Mlékárna provede dále tyto srážky:

1. a) u nakyslého mléka o kyselosti 10° SH a více Kčs 0.90 za 1 litr (Kčs 0.87 za 1 kg),
2. b) u sraženého mléka Kčs 1.13 za 1 litr (Kčs 1.10 za 1 kg).

Srážky nelze provésti u mléka, jehož odvoz byl proveden se zpožděním více než 2 hodiny, pokud bylo zjištěno, že v době stanovené pro místní sběr bylo sladké. Pokud zhoršená jakost byla zaviněna opožděným odvozem mléka z místní sběrny anebo během dopravy, srážky prováděti nelze.

(9) Pokud výrobce nedodává mléko ve vlastních konvích, může si mlékárna za půjčení konví účtovati nejvýše 1 haléř z každého dodaného litru (kilogramu) mléka.

(10) Súčtovací základnou je veškeré v súčtovacím období dodané mléko, při čemž mlékárna může odečísti jako promíru 1% z množství mléka, které nebylo při převzetí mlékárnou měřeno nebo váženo.

§ 20.

(1) Místnímu sběrači přísluší za činnost na sběrném místě (převzetí mléka ód zemědělců, zápis dodávek, zjištění jakosti, chlazení, slití do přepravních nádob, zjištění výměrků nebo proměrků, odevzdání odvozci a jiné nutné úkony) odměna v této výši:

1. a) ve sběrnách, kde je prováděno chlazení mélka na povrchovém chladiči nebo ponořením nádob do studené vody

   § 20.

   při sběru do 100 l mléka 15 h za 1 l,
   při sběru nad 100 l až do 200 l mléka 12 h za 1 l, nejméně však	Kčs	15.—,
   při sběru nad 200 l až do 400 l mléka 9 h za 1 l, nejméně však	Kčs	24.—,
   při sběru nad 400 l až do 800 l mléka 6 h za 1 l, nejméně však	Kčs	36.—,
   při sběru přes 800 l mléka 3 h za 1 l, nejméně však	Kčs	48.—.

1. b) Ve sběrnách (sběrných místech), kde chlazení prováděno není, stanoví se odměny místního sběrače za jeho činnost dvoutřetinovou částkou sazeb uvedených v odstavci a).

(2) Odměna místnímu sběrači jde k tíži zemědělců. Jestliže mlékárna proplácí mléko přímo jednotlivým výrobcům z určité obce, provede srážku za místní sběr v měsíčním vyúčtování, pokud si zemědělci písemné nevyhradili, že odměnu místnímu sběrači budou platiti sami.

§ 21.

(2) Z uvedené výkupní ceny se sráží z dodávek ode dne účinnosti této vyhlášky výrobcům obhospodařujícím:

z každého kilogramu selského másla na zvláštní účet podle pokynů, jež vydá Svaz pro mléko a tuky podle směrnic ministerstev zemědělství, výživy, financí a nejvyššího úřadu cenového.

(3) Za máslo vadné jakosti (mazlavé, chuti nakyslé nebo slabě nahořklé) srazí sběrna (sběrač) Kčs 2.50 z 1 kg, za máslo velmi závadné (špatné konsistence, spařené, znečištěné, nažluklé nebo hořké chuti) Kčs 5.— z 1 kg. Sražené částky poukáže obvodová sběrna vyrovnávacímu fondu Svazu pro mléko a tuky.

(4) Za každé procento vody nad 20% srazí sběrna Kčs 0.95 z 1 kg. Srážka jde k dobru sběrny, která provede přepracování másla.

§ 22.

(2) Z uvedené výkupní ceny se sráží z dodávek ode dne účinnosti této vyhlášky výrobcům obhospodařujícím:

z každého kilogramu přepuštěného selského másla na zvláštní účet podle pokynů, jež vydá Svaz pro mléko a tuky podle směrnic ministerstev zemědělství, výživy, financí a nejvyššího úřadu cenového.

§ 23.

(1) Nejvyšší úřad cenový nebo místa jím pověřená mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.

(2) Svaz pro mléko a tuky vydá se souhlasem ministerstva zemědělství, ministerstva výživy a nejvyššího úřadu cenového prováděcí předpisy k této vyhlášce a stanoví vyrovnávací příspěvky pro mlékárny a pro výrobce mléka.

§ 24.

Přestupky této vyhlášky se trestají podle části čtvrté vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle předpisů toto nařízení měnících nebo doplňujících.

§ 25.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. prosince 1945.

Současně pozbývají platnosti všechny předchozí vyhlášky nejvyššího úřadu cenového o cenách mléka a mléčných výrobků.