Platné znění

Vyhláška č. 1/47 Svazu pro dobytek, maso a ryby o tržním řádu jatečných zvířat a uzávěrkových listech na zvířata.

  1. D. Ustanovení o jakostních třídách a cenách jatečných zvířat a masa.
    1. I. Jakostní třídy jatečných zvířat.

      § 66.

      Odkaz § 66.

      Jakostní třídy jatečných zvířat jsou tyto:

      1. 1. Skot:
        1. A. Voli:
          1. a) úplně zmasilí, vykrmení (tuční) nejvyšší jateční hodnoty,
          2. b) jiní úplně zmasilí,
          3. c) zmasilí,
          4. d) málo zmasilí.
        1. B. Jalovice:
          1. a) úplné zmasilé, vykrmené (tučné), nejvyšší jateční hodnoty,
          2. b) úplně zmasilé,
          3. c) zmasilé,
          4. d) málo zmasilé.
        1. C. Býci:
          1. a) mladší, úplně zmasilí, vykrmení, nejvyšší jateční hodnoty,
          2. b) úplně zmasilí, vykrmení,
          3. c) zmasilí,
          4. d) málo zmasilí.
        1. D. Krávy:
          1. a) mladší, úplně zmasilé, nejvyšší jateční hodnoty,
          2. b) jiné úplně zmasilé, vykrmené,
          3. c) zmasilé,
          4. d) málo zmasilé.
      1. 2. Prasata:
        1. a) prasata do 50 kg živé váhy,
        2. b) prasata nad 50 kg do 70 kg živé váhy, dále kanci bez ohledu na živou váhu,
        3. c) prasata nad 70 kg do 110 kg živé váhy, dále hubení řezanci a hubené svině bez ohledu na výši živé váhy,
        4. d) prasata nad 110 kg živé váhy.
      1. 3. Telata:
        1. a) nejlepší ssavá telata přikrmovaná,
        2. b) střední ssavá telata přikrmovaná,
        3. c) slabá ssavá telata přikrmovaná,
        4. d) podřadná telata.
      1. 4. Skopový brav:
        1. A. Jehňata, skopci a berani:
          1. a) dobře vykrmená jehňata, mladí skopci a mladí berani nejlepší jakosti,
          2. b) vykrmená jehňata a vykrmení starší skopci a starší berani,
          3. c) slabší jehňata, slabší skopci a slabší berani.
        1. B. Ovce:
          1. a) ovce nejlepší jakosti,
          2. b) ovce starší střední jakosti,
          3. c) ovce staré a ovce podřadné jakosti.

      § 67.

      Odkaz § 67.

      (1) Zařazování zvířat do jakostních tříd provádí na přídělovnách zvláštní klasifikační komise.

      (2) Nevyspělý, avšak zdravý a dalšího výkrmu schopný mladý skot jest zakázáno kupovati a prodávati k jatečným účelům.

      (3) Jakostní třída stanovená klasifikační komisí nesmí býti měněna jinou klasifikační komisí. Ve sporných případech se provede poražení a zpeněžení kusu podle mrtvé váhy (§ 21, odst. 2).