480.
VYHLÁŠKA
ministerstva výživy
ze dne 31. března 1949
o podávání masitých jídel v hostincích a pod. podnicích.
Ministerstvo výživy vyhlašuje podle § 1 dekretu presidenta republiky ze dne 27. října 1945, č. 118 Sb., ve znění zákona ze dne 1. prosince 1948, č. 274 Sb., o opatřeních v řízení vyživovacího hospodářství:
(1) V hostincích a podobných podnicích smějí býti podávána jídla s masitou vložkou každodenně. Po všechny dny v týdnu musí však hostince a podobné podniky podávat a na jídelním lístku vykazovat alespoň jedno jídlo bezmasé a nejméně jedno jídlo s masitou vložkou na 50 g ústřižek lístku na maso.
(2) Bezmasým jídlem se rozumí každé jídlo, na které není ustanoveno odevzdávati ústřižky lístků na maso, tudíž i jídla připravená z ryb a z drůbeží neb dobytčí krve.
Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle §§ 8 a 9 dekretu čís. 118/1945 Sb., ve znění zákona č. 274/48 Sb.
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem vyhlášení a platí jen na územích českých krajů. Tímto dnem pozbývají účinnosti vyhláška ministra výživy ze dne 17. února 1948, č. 267 Ú. l. I, o určení dvou bezmasých dnů a směrnice na podkladě ní vydané.