§ 9.
změněno 30. 1. 1950 zákonem 76/1950 Ú. l. I
§ 9. (1) Pečením ve mzdě se rozumí pečení chleba nebo pečiva z mouky nebo těsta, které zákazník sám dodá, případně výměna dodané mouky přímo za chléb nebo pečivo. Výměna dodané mouky je dovolena pouze u výrobce, t. j. v pekárně, nikoliv nikoli u překupníka; toto omezení neplatí pro pekárny národních národní, komunálních nebo družstevních podniků družstevní neb komunální podniky, které provozují pekárny. Pečení pšeničného chleba ve mzdě není dovoleno. (2) Výrobci chleba a pečiva jsou povinni vydat zákazníkům z dodané mouky veškerý chléb a veškeré pečivo, které bylo získáno zpracováním odevzdané mouky nebo se při zpracování odevzdané mouky obvykle získává, nejméně však: a) za každých 730 g žitné mouky 1 kg žitného chleba nebo za 1 kg žitné mouky nejméně 1370 g žitného chleba; b) za 1 kg pšeničné mouky 26 36 kusů pšeničného pečiva běžného à 46 33 g nebo 17 kusů pšeničného pečiva běžného à 70 g.