Vyhláška ministra výživy o odběru a nové úpravě dodávek sýrů od 31. přídělového období.

§ 8. (1) Samozásobitelé mlékem a máslem mohou obdržeti v 31. přídělovém období na ústřižky 8/31 od příslušné mlékárny místo 100 g sýrů 150 g měkkého tvarohu, nebo 120 g tvrdého konsumního tvarohu podle volby samozásobitele a zásob mlékárny. (2) Závodním kuchyním se vystaví odběrní listy na sýr, při čemž se počítá 100 g sýrů a 200 g měkkého nebo 150 g tvrdého konsumního tvarohu na každou stravovanou osobu; dávka pro táborové kuchyně činí 200 g sýra a 300 g měkkého tvarohu, nebo 250 g tvrdého konsumního tvarohu na osobu. (3) Nemocnice a léčebné ústavy dostanou 200 g sýrů a 200 g měkkého tvarohu, nebo 150 g tvrdého konsumního tvarohu na každou osobu v ústavním léčení. Na úhrnné množství se vydají odběrní listy. (4) Nemocní tuberkulosou v ambulantním léčení mají nárok na dávku 500 g až 1000 g měkkého tvarohu nebo 350 g až 700 g tvrdého konsumního tvarohu a to na odběrní list, který vystaví okresní národní výbor na návrh ošetřujícího lékaře po přezkoušení protituberkulosní poradnou. (5) Nemocní v ambulantním léčení mají nárok na 250 až 300 g měkkého tvarohu nebo 170 až 350 g tvrdého konsumního tvarohu a to na odběrní list, který vystaví okresní národní výbor na návrh ošetřujícího lékaře po přezkoušení úředním lékařem. (6) Hostincům a pod. podnikům se vystaví odběrní list na sýry podle vystaveného odběrního listu na umělé jedlé tuky a to tak, že na 1 kg umělého jedlého tuku se počítá 150 g sýru.