Platné znění

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 335/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí, ve znění pozdějších předpisů

účinné od 1. 5. 2011

účinné od 1. 5. 2011115

účinné od 1. 5. 2011VYHLÁŠKA

účinné od 1. 5. 2011ze dne 18. dubna 2011,

účinné od 1. 5. 2011kterou se mění vyhláška č. 335/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí, ve znění pozdějších předpisů

účinné od 1. 5. 2011Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 119/2000 Sb., zákona č. 306/2000 Sb., zákona č. 146/2002 Sb., zákona č. 274/2003 Sb., zákona č. 316/2004 Sb. a zákona č. 120/2008 Sb.:

účinné od 1. 5. 2011

Čl. I

Odkaz účinné od 1. 5. 2011Čl. I

účinné od 1. 5. 2011Tato vyhláška byla oznámena v souladu se směrnicí Evropského parlamentu a Rady 98/34/ES ze dne 22. června 1998 o postupu poskytování informací v oblasti technických norem a předpisů a pravidel pro služby informační společnosti, ve znění směrnice 98/48/ES.

Čl. II

Odkaz účinné od 1. 5. 2011Čl. II

účinné od 1. 5. 2011Vyhláška č. 335/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí, ve znění vyhlášky č. 45/2000 Sb., vyhlášky č. 57/2003 Sb. a vyhlášky č. 289/2004 Sb., se mění takto:

  1. účinné od 1. 5. 20111. V § 1 se písmeno g) zrušuje.

    účinné od 1. 5. 2011Dosavadní písmena h) až q) se označují jako písmena g) až p).

  1. účinné od 1. 5. 20112. V § 3 odst. 1 se slova „zvláštním právním předpise1a)“ nahrazují slovy „vyhlášce upravující způsob označování potravin4)“.

    účinné od 1. 5. 2011Poznámka pod čarou č. 4 zní:

    účinné od 1. 5. 2011
  2. účinné od 1. 5. 2011„4) Vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, ve znění pozdějších předpisů.“.

účinné od 1. 5. 2011Poznámka pod čarou č. 1a se zrušuje.

  1. účinné od 1. 5. 20123. V § 3 odst. 1 písm. d) se slova „využitelné energii“ nahrazují slovy „energetické hodnotě“.
  2. účinné od 1. 5. 20124. V § 3 odst. 1 písmeno g) zní:
    účinné od 1. 5. 2011
    1. účinné od 1. 5. 2012„g) u ovocného nektaru se uvede minimální obsah ovocné šťávy, ovocné dřeně nebo směsi těchto složek slovy „podíl ovocné složky: nejméně ... %“, která se uvedou ve stejném zorném poli jako název výrobku,“.
  1. účinné od 1. 5. 20125. V § 3 odst. 1 písm. i) bodu 3 se slova „a hodnocení podle celkové mineralizace (obsahu rozpuštěných pevných látek) podle zvláštního právního předpisu1b)“ zrušují.

účinné od 1. 5. 2012Poznámka pod čarou č. 1b se zrušuje.

  1. účinné od 1. 5. 20126. V § 3 odst. 1 písmeno q) zní:
    účinné od 1. 5. 2011
    1. účinné od 1. 5. 2012„q) u směsi ovocné šťávy a ovocné šťávy z koncentrátu a u ovocného nektaru získaného zcela nebo zčásti z jednoho nebo z více koncentrovaných výrobků se uvede údaj „z koncentrátu nebo koncentrátů“ anebo „zčásti z koncentrátu nebo koncentrátů“; tento údaj se uvede jasně viditelnými písmeny v blízkosti názvu výrobku a musí dobře vynikat na pozadí,“.
  1. účinné od 1. 5. 20127. V § 3 odst. 1 se na konci textu písmene r) doplňují slova „; obnovení původního stavu ovocné šťávy, ovocné šťávy z koncentrátu, koncentrované ovocné šťávy, sušené ovocné šťávy anebo šťávy v prášku nebo ovocného nektaru s použitím látek zcela nezbytných pro tuto operaci nezakládá povinnost uvést na obalu seznam složek použitých pro tento účel“.
  2. účinné od 1. 5. 20128. V § 3 odst. 1 se na konci písmene t) čárka nahrazuje tečkou a písmeno u) se zrušuje.
  3. účinné od 1. 5. 20129. V § 3 odst. 2 písm. b) se za slova „jedná o“ vkládá slovo „nealkoholický“.
  4. účinné od 1. 5. 201110. V § 4 odstavec 2 zní:
    účinné od 1. 5. 2011

    účinné od 1. 5. 2011„(2) Fyzikální a chemické požadavky na ovocné a zeleninové šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů jsou uvedeny v příloze č. 1 tabulce 2.“.

účinné od 1. 5. 2011Poznámka pod čarou č. 2 se zrušuje.

  1. účinné od 1. 5. 201111. V § 4 odst. 4 se slova „a mikrobiologické požadavky pro nealkoholický nápoj sycený nebo nesycený stanovené zvláštním právním předpisem2a)“ zrušují.

    účinné od 1. 5. 2011Poznámka pod čarou č. 2a se zrušuje.

  1. účinné od 1. 5. 201112. V § 4a odst. 1 se na začátek písmene c) vkládá slovo „přídavek“.
  2. účinné od 1. 5. 201113. V § 4a odst. 2 písm. g) se slova „v zákoně a ve zvláštním právním předpise2b)“ nahrazují slovy „ve vyhlášce upravující požadavky na doplňky stravy7) nebo ve vyhlášce upravující látky určené k aromatizaci potravin8)“.

účinné od 1. 5. 2011Poznámky pod čarou č. 7 a 8 znějí:

účinné od 1. 5. 2011
  • účinné od 1. 5. 2011„7) Vyhláška č. 225/2008 Sb., kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin.
  • účinné od 1. 5. 20118) Vyhláška č. 447/2004 Sb., o požadavcích na množství a druhy látek určených k aromatizaci potravin, podmínky jejich použití, požadavky na jejich zdravotní nezávadnost a podmínky použití chininu a kofeinu.“.
    1. účinné od 1. 5. 201114. V § 4a odst. 7 se slovo „rajčatové“ nahrazuje slovem „zeleninové“.
    2. účinné od 1. 5. 201115. V § 8 odst. 1 úvodní části ustanovení se slova „zvláštním předpise1)“ nahrazují slovy „vyhlášce upravující způsob označování potravin4)“.
    3. účinné od 1. 5. 201116. V § 8 odst. 1 písmeno a) zní:
      účinné od 1. 5. 2011
      1. účinné od 1. 5. 2011„a) obsah etanolu se uvede v procentech objemových vyjádřených číslem s nejvýše jedním desetinným místem; dále následuje symbol „%“ doplněný slovem „objemových“ nebo zkratkou „obj.“ nebo „vol.“; před číselným údajem může být uvedeno „alkohol“ nebo „alk.“ nebo „alc.“; absolutní hodnota odchylky obsahu etanolu od údaje uvedeného na obalu smí být nejvýše 1 %,“.
    1. účinné od 1. 5. 201117. Poznámka pod čarou č. 2c včetně odkazu na poznámku pod čarou se zrušuje.
    2. účinné od 1. 5. 201218. V § 11 písm. b) se slova „ječmene nebo pšenice“ nahrazují slovy „ječmene, pšenice nebo jiných obilovin“.
    3. účinné od 1. 5. 201219. V § 11 písm. c) se slova „kvasinek Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum (carlsbergensis)“ nahrazují slovy „pivovarských kvasinek spodního kvašení“.
    4. účinné od 1. 5. 201220. V § 11 písm. d) se slova „kvasinek Saccharomyces cerevisiae subsp. cerevisiae“ nahrazují slovy „pivovarských kvasinek svrchního kvašení“.
    5. účinné od 1. 5. 201221. V § 11 písm. g) se slova „stejné skupiny“ zrušují.
    6. účinné od 1. 5. 201222. V § 11 písmeno h) zní:
      účinné od 1. 5. 2011
      1. účinné od 1. 5. 2012„h) stolním pivem pivo vyrobené převážně z ječných sladů s extraktem původní mladiny do 6 % hmotnostních včetně,“.
    1. účinné od 1. 5. 201223. V § 11 písm. i) se číslo „8“ nahrazuje číslem „7“.
    2. účinné od 1. 5. 201224. V § 11 písmeno o) zní:
      účinné od 1. 5. 2011
      1. účinné od 1. 5. 2012„o) pivem z jiných obilovin pivo vyrobené s podílem extraktu z použitého sladu jiné obiloviny než ječmene nebo pšenice vyšším než jedna třetina hmotnosti extraktu,“.
    1. účinné od 1. 5. 201225. V § 11 písm. q) se za slovo „přídavkem“ vkládají slova „čisté kvasničné kultury nebo“ a slova „v průběhu stáčení“ se zrušují.
    2. účinné od 1. 5. 201226. V § 11 písm. r) se slova „a potravních doplňků podle zvláštního právního předpisu2b) a“ nahrazují slovy „, potravních doplňků, potravin nebo surovin s vlastním aromatem,“.
    3. účinné od 1. 5. 201227. V nadpisu § 12 se slova „druhy a skupiny“ nahrazují slovy „druhy, skupiny a podskupiny“.
    4. účinné od 1. 5. 201228. V § 12 odst. 2 písm. a) se slovo „lehké“ nahrazuje slovem „stolní“.
    5. účinné od 1. 5. 201229. V § 12 odst. 2 písmeno g) zní:
      účinné od 1. 5. 2011
      1. účinné od 1. 5. 2012„g) nealkoholické pivo.“.
    1. účinné od 1. 5. 201230. V § 12 odst. 2 se písmena h) až k) zrušují.
    2. účinné od 1. 5. 201231. V § 12 se doplňuje odstavec 4, který zní:
      účinné od 1. 5. 2011

      účinné od 1. 5. 2012„(4) Skupiny piva se dále mohou členit na tyto podskupiny:

      1. účinné od 1. 5. 2012a) pšeničné pivo,
      2. účinné od 1. 5. 2012b) pivo z jiných obilovin,
      3. účinné od 1. 5. 2012c) kvasnicové pivo,
      4. účinné od 1. 5. 2012d) ochucené pivo.“.
    1. účinné od 1. 5. 201232. V § 13 odst. 1 a 5 úvodní části ustanovení se slova „zvláštním právním předpise1)“ nahrazují slovy „vyhlášce upravující způsob označování potravin4)“.
    2. účinné od 1. 5. 201233. V § 13 odst. 1 písm. a) se za slovo „skupiny“ vkládají slova „, popřípadě také podskupiny,“.
    3. účinné od 1. 5. 201234. V § 13 odst. 1 se na konci textu písmene b) doplňují slova „vyjádřený číslem s nejvýše jedním desetinným místem; dále následuje symbol „%“ doplněný slovem „objemových“ nebo zkratkou „obj.“ nebo „vol.“; před číselným údajem může být uvedeno „alkohol“ nebo „alk.“ nebo „alc.““.
    4. účinné od 1. 5. 201235. V § 13 se odstavce 3 a 4 včetně poznámky pod čarou č. 2d zrušují.

      účinné od 1. 5. 2012Dosavadní odstavce 5 až 7 se označují jako odstavce 3 až 5.

    1. účinné od 1. 5. 201236. V § 13 se doplňuje odstavec 6, který zní:
      účinné od 1. 5. 2011

      účinné od 1. 5. 2012„(6) Pivo z jiných obilovin musí být v názvu označeno druhem obiloviny, z níž bylo vyrobeno.“.

    1. účinné od 1. 5. 201237. V § 14 odst. 1 se slova „v § 11 písm. h) a o) a“ zrušují.
    2. účinné od 1. 5. 201238. V § 14 odst. 4 se slova „nebo na piva se sníženým obsahem alkoholu“ nahrazují slovy „piva se sníženým obsahem alkoholu nebo stolní piva“.
    3. účinné od 1. 5. 201139. § 16 až 18 včetně nadpisů a poznámky pod čarou č. 9 znějí:
      účinné od 1. 5. 2011

      㤠16

      Odkaz účinné od 1. 5. 2011„§ 16

      účinné od 1. 5. 2011Vymezení některých pojmů

      účinné od 1. 5. 2011Pro účely této vyhlášky se rozumí

      1. účinné od 1. 5. 2011a) konzumním lihem líh upravený přidáním pitné vody na nejvýše 80 % objemových etanolu,
      2. účinné od 1. 5. 2011b) ostatními alkoholickými nápoji nápoje obsahující více než 1,2 % objemových a méně než 15 % objemových etanolu, kromě vaječného likéru podle přímo použitelného předpisu Evropské unie upravujícího lihoviny9), piva, vína a částečně prokvašeného hroznového moštu - burčáku,
      3. účinné od 1. 5. 2011c) ostatními alkoholickými nápoji se sníženým obsahem alkoholu nápoje obsahující více než 0,5 % objemových etanolu a nejvýše 1,2 % objemových etanolu,
      4. účinné od 1. 5. 2011d) borovičkou průtahovou nebo též borovičkovou průtahovou pálenkou lihovina vyrobená destilací plodů jalovce v lihu zředěném vodou, přičemž výrobek lze přibarvit lihovinovým kulérem; přidání jalovcového oleje není přípustné,
      5. účinné od 1. 5. 2011e) borovičkou kvasnou lihovina vyráběná z rozemletých bobulí jalovce zkvašených po přidání vody, přičemž přídavek cukru je nepřípustný; vzniklá zápara se destiluje bez přidání lihu a jalovcový olej je při destilaci oddělen; takto získaný borovičkový destilát je řezán, přičemž hotový výrobek musí obsahovat nejméně 5 % objemových etanolu z borovičkového destilátu,
      6. účinné od 1. 5. 2011f) tuzemákem lihovina vyrobená z lihu, vody a rumových trestí, jejichž základ tvoří octan a mravenčan etylnatý, barvená lihovinovým kulérem, přičemž přídavek vanilinu, vanilky a cukru je možný,
      7. účinné od 1. 5. 2011g) názvem „Zlatá voda“ likér s přídavkem lístkového zlata s obsahem etanolu nejméně 38 % objemových.

      § 17

      Odkaz účinné od 1. 5. 2011§ 17

      účinné od 1. 5. 2011Členění na druhy a skupiny

      účinné od 1. 5. 2011Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny je uvedeno v příloze č. 7, aniž jsou tím dotčena zvláštní pravidla kategorizace lihovin stanovená v přílohách II a III přímo použitelného předpisu Evropské unie upravujícího lihoviny9).

      § 18

      Odkaz účinné od 1. 5. 2011§ 18

      účinné od 1. 5. 2011Označování

      účinné od 1. 5. 2011(1) Kromě údajů uvedených v zákoně, ve vyhlášce upravující způsob označování potravin4) a v přímo použitelném předpisu Evropské unie upravujícím lihoviny9) se na obalu dále označí

      1. účinné od 1. 5. 2011a) obsah etanolu v procentech objemových vyjádřený číslem s nejvýše jedním desetinným místem; dále následuje symbol „%“ doplněný slovem „objemových“ nebo zkratkou „obj.“ nebo „vol.“; před číselným údajem může být uvedeno „alkohol“ nebo „alk.“ nebo „alc.“,
      2. účinné od 1. 5. 2011b) jako destiláty odrůdově čisté, pojmenované podle určité odrůdy rostlinného druhu, pouze výrobky vyrobené výhradně z označené odrůdy.

      účinné od 1. 5. 2011(2) Jako součást názvu výrobku je možno použít slovo „starý“ pouze u destilátů, které zrály nejméně jeden rok před stočením, s výjimkou lihoviny „Stará myslivecká“.

      účinné od 1. 5. 2011(3) Lihovinu, která splňuje požadavky přímo použitelného předpisu Evropské unie upravujícího lihoviny9) na „Geist“, lze označit ve stejném zorném poli jako „ovocný průtahový destilát“.

      účinné od 1. 5. 2011(4) Lihovinu, která splňuje požadavky přímo použitelného předpisu Evropské unie upravujícího lihoviny9) na „ovocný destilát“, lze označit ve stejném zorném poli jako „pálenka“.

      účinné od 1. 5. 2011(5) Lihoviny neuvedené v této vyhlášce nebo v přímo použitelném předpisu Evropské unie upravujícím lihoviny9) lze označit jejich obchodním názvem odvozeným od základní použité suroviny nebo technologie, případně jejich smyšleným názvem.

      účinné od 1. 5. 2011(6) Aniž je dotčen přímo použitelný předpis Evropské unie upravující lihoviny9), nelze používat názvy lihovin, u kterých jsou v této vyhlášce nebo v přímo použitelném předpisu Evropské unie upravujícím lihoviny9) uvedeny požadavky na složení, smyslové nebo jiné požadavky, pro jiné výrobky, které těmto požadavkům neodpovídají, a to v jakékoli odvozené podobě, včetně zdrobnělin a různých přívlastků, jež by spotřebitele mohly uvést v omyl.

      účinné od 1. 5. 2011(7) Přípustná záporná objemová odchylka, měřená při 20 °C, je uvedena v příloze č. 7a.

      účinné od 1. 5. 2011(8) Absolutní hodnota kladné i záporné odchylky obsahu etanolu v procentech objemových od obsahu etanolu vyznačeného na obalu je přípustná nejvýše 0,3 % objemových. U alkoholických nápojů obsahujících macerované ovoce nebo části rostlin je přípustná hodnota 1,5 % objemových.

      účinné od 1. 5. 2011(9) U lihovin nemusí být ve složení uvedena voda.

    4. účinné od 1. 5. 20119) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 ze dne 15. ledna 2008 o definici, popisu, obchodní úpravě, označování a ochraně zeměpisných označení lihovin a o zrušení nařízení Rady (EHS) č. 1576/89.“.

    účinné od 1. 5. 2011Poznámky pod čarou č. 3, 3a a 2e se zrušují.

    1. účinné od 1. 5. 201140. V § 19 odst. 2 písm. a) se slova „, skupinu a podskupinu“ nahrazují slovy „a skupinu“.
    2. účinné od 1. 5. 201141. V § 24 odst. 1 a § 28 odst. 1 úvodní části ustanovení se slova „zvláštním předpise1a)“ nahrazují slovy „vyhlášce upravující způsob označování potravin4)“.
    3. účinné od 1. 5. 201142. V příloze č. 1 tabulka 2 zní:
      účinné od 1. 5. 2011

      účinné od 1. 5. 2011„Tabulka 2

      účinné od 1. 5. 2011Fyzikální a chemické požadavky na ovocné a zeleninové šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů

      účinné od 1. 5. 2011
      § 18 Označování „Tabulka 2 Fyzikální a chemické požadavky na ovocné a zeleninové šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů
      Obecný název ovoceBotanický název ovoceMinimální hodnota ve stupních Brixe pro ředěnou ovocnou šťávu a ředěné ovocné dřeně
      Jablko *)Malus domestica Borkh.11,2
      Pomeranč *)Citrus sinensis (L.) Osbeck11,2
      Grapefruit *)Citrus x paradise Macfad.10,0
      Hroznové víno *)Vitis vinifera L. nebo hybridy
      Vitis labrusca L. nebo hybridy      		15,9
      Ananas *)Ananas comosus (L.) Merr.12,8
      Citron *)Citrus limon (L.) Burm. f.8,0
      Mučenka *)Passiflora edulis Sims13,5
      Hruška **)Pyrus communis L.11,9
      Meruňka **)Prunus armeniaca L.11,2
      RajčeSolanum lycopersicum5,0
      Černý rybíz *)Ribes nigrum L.11,6
      Višeň *)Prunus cerasus L.13,5
      Malina *)Rubus idaeus L.7,0
      Jahoda *)Fragaria x ananassa Duch.7,0
      Broskev **)Prunus persica (L.) Batsch var. persica10,0
      Mango **)Mangifera indica L.15,0
      Guava **)Psidium guajava L.9,5
      Banán **)Musa sp.21,0
      Mandarinka *)Citrus reticulata Blanco11,2
    4. účinné od 1. 5. 2011Poznámka:
    5. účinné od 1. 5. 2011Jestliže je šťáva z koncentrátu vyrobena z ovoce, které není uvedeno v tabulce, rozumí se minimální hodnota Brix ředěné šťávy hodnotou Brix šťávy získané z ovoce, které bylo použito pro vyrobení koncentrátu.
    6. účinné od 1. 5. 2011Pro produkty označené hvězdičkou (*), které jsou vyráběny jako šťáva, se minimální relativní hustota určuje v poměru k hustotě vody při 20/20 °C.
    7. účinné od 1. 5. 2011Pro produkty označené dvěma hvězdičkami (**), které jsou vyráběny jako dřeň, se určuje pouze minimální nekorigovaná hodnota Brix (bez korekce kyselosti).
    8. účinné od 1. 5. 2011Pokud jde o černý rybíz, guavu, mango a mučenku, použijí se minimální hodnoty Brix pouze na ředěné ovocné šťávy a ředěné ovocné dřeně vyrobené v Evropské unii.“.
    1. účinné od 1. 5. 201143. V příloze č. 2 se slova „nízkoenergetický nápojový koncentrát“ zrušují.
    2. účinné od 1. 5. 201144. V příloze č. 4 ve sloupci „Skupina“ se slovo „sladká“ nahrazuje slovem „sladová“.
    3. účinné od 1. 5. 201245. V příloze č. 5 tabulka 1 zní:
      účinné od 1. 5. 2011

      účinné od 1. 5. 2012„Tabulka 1

      účinné od 1. 5. 2012
      § 18 Označování „Tabulka 2 Fyzikální a chemické požadavky na ovocné a zeleninové šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů „Tabulka 1
      Ukazatel Skupina piva
      nealkoholickáse sníženým obsahem alkoholustolnívýčepníležákyspeciální portery
      Skutečné prokvašení % tmavá pivanestanoveno min. 45
      ostatní pivanestanoveno min. 50 nestanoveno
      Alkohol2) v % objemových max. 0,50,5-1,2více než 1,2
      Extrakt původní mladiny3) v % hmotnostních nestanoveno max. 67 až 1011 až 12 min. 13min. 18
    4. účinné od 1. 5. 2012Poznámka:
    5. účinné od 1. 5. 20121) U údajů, s výjimkou údajů uvedených v poznámkách 2 a 3, označených na obale v množstevních jednotkách, se připouští absolutní hodnota kladné i záporné odchylky 10 % relativních, pokud není uvedeno, že jde o průměrné hodnoty.
    6. účinné od 1. 5. 20122) U piv s obsahem alkoholu do 1,2 % včetně se připouští absolutní hodnota kladné i záporné odchylky 0,3 % objemových od deklarované hodnoty, u piv s obsahem alkoholu nad 1,2 do 5,5 % objemových včetně se připouští absolutní hodnota kladné i záporné odchylky 0,5 % objemových od deklarované hodnoty a u piv s obsahem alkoholu nad 5,5 % objemových se připouští absolutní hodnota kladné i záporné odchylky 1,0 % objemových od deklarované hodnoty, přičemž musí být dodrženy minimální nebo maximální stanovené hodnoty.
    7. účinné od 1. 5. 20123) Obsah extraktu původní mladiny, stanovený výpočtem podle velkého Ballingova vzorce, se posuzuje hodnotou zaokrouhlenou na celé číslo směrem dolů.“.
    1. účinné od 1. 5. 201246. V příloze č. 6 se za slovo „skupiny“ vkládají slova „a podskupiny“.
    2. účinné od 1. 5. 201247. V příloze č. 6 sloupci „Vzhled piva“ se slova „a nebo látkách aromatických, povolených podle zvláštního právního předpisu“ zrušují a za slova „odpovídající druhu a charakteru použitých složek“ se vkládají slova „to znamená po látkách aromatických, popřípadě po potravinách nebo surovinách s vlastním aromatem“.
    3. účinné od 1. 5. 201148. Příloha č. 7 zní:
      účinné od 1. 5. 2011
      účinné od 1. 5. 2011„Příloha č. 7 k vyhlášce č. 335/1997 Sb.

      účinné od 1. 5. 2011Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny

      účinné od 1. 5. 2011
      § 18 Označování „Tabulka 2 Fyzikální a chemické požadavky na ovocné a zeleninové šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů „Tabulka 1 Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
      Druh Skupina
      konzumní líh
      lihovina tuzemák
      ovocný průtahový destilát - Geist
      pálenka - ovocný destilát
      borovička kvasná
      borovička průtahová
      Zlatá voda
      ostatní alkoholické nápoje
      ostatní alkoholické nápoje se sníženým obsahem alkoholu

      účinné od 1. 5. 2011“.

    1. účinné od 1. 5. 201149. Příloha č. 8 zní:
      účinné od 1. 5. 2011
      účinné od 1. 5. 2011„Příloha č. 8 k vyhlášce č. 335/1997 Sb.

      účinné od 1. 5. 2011Fyzikální a chemické požadavky na jakost

      účinné od 1. 5. 2011
      § 18 Označování „Tabulka 2 Fyzikální a chemické požadavky na ovocné a zeleninové šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů „Tabulka 1 Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny Fyzikální a chemické požadavky na jakost
      LihovinaObsah etanolu v % objemových
      v hotovém
      výrobku nejméně      		Extrakt
      v g/l
      nejvýše      		Cukr jako
      invertní v g/l
      tuzemák37,58max. 5
      ovocný průtahový
      destilát - Geist      		37,55neomezen
      borovička kvasná37,5-max. 4
      borovička průtahová37,5-neomezen
      1. účinné od 1. 5. 2011“.

    Čl. III

    Odkazúčinné od 1. 5. 2011

    účinné od 1. 5. 2011Účinnost

    účinné od 1. 5. 2011

    účinné od 1. 5. 2011Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. května 2011, s výjimkou ustanovení čl. II bodů 3 až 9, 18 až 38 a 45 až 47, které nabývají účinnosti dnem 1. května 2012.

    účinné od 1. 5. 2011
    účinné od 1. 5. 2011Ministr:
    účinné od 1. 5. 2011Ing. Fuksa v. r.