Vyhláška Ústřední správy nákupu zemědělských výrobků, kterou se vydávají základní podmínky dodávky zemědělských výrobků

§ 34

Uzavírání smluv

(1) Dodavatel předloží nejpozději 45 dnů před počátkem čtvrtletí odběratelům svého nákupního obvodu přehled plánovaných nákupních množství jednotlivých druhů jatečných zvířat podle okresů, aby odběratelé mohli stanovit měsíční podíly jednotlivým jatkám podle rozsahu nákupu ve vlastním okrese. Přitom se v podílech jednotlivých jatek přihlíží i k rozsahu nutných porážek, dodávaných z obvodů těchto jatek.

(2) Odběratel zasílá dodavateli návrh smlouvy o dodávce jatečných zvířat (objednávku) ve dvou vyhotoveních nejpozději 35 dní před počátkem čtvrtletí, v němž má být dodávka uskutečněna. Objednávka obsahuje rozdělení podle druhů zvířat, podle jednotlivých jatek a měsíční dodací lhůty.

(3) Dodavatel je povinen vyjádřit se k návrhu smlouvy nejpozději do 10 dnů po uplynutí předkládací lhůty; u opožděně předloženého návrhu smlouvy do 10 dnů po jeho obdržení.

§ 35

Jakost

(1) Jatečná zvířata, jež neodpovídají jakostním podmínkám stanoveným v technických normách, se přejímají podle výtěžku masa a vedlejších produktů porážky.

(2) Pro zařazení jatečných koní do jakostních tříd je rozhodující výtěžnost masa. Podle výtěžnosti se zařazují jateční koně do:

jakostní třídy A při výtěžnosti nad 57 %

jakostní třídy B při výtěžnosti nad 51 %

jakostní třídy C při výtěžnosti nad 45 %

jakostní třídy D při výtěžnosti do 45 %

(3) Pro zařazení jatečných hříbat (koní do dvou let) do jakostních tříd se stanoví tyto znaky:

jakostní třída A: hříbata plně zmasilá, velmi dobré jatečné hodnoty,

jakostní třída B: hříbata zmasilá, dobré jatečné hodnoty,

jakostní třída C: hříbata málo zmasilá.

§ 36

Množství

(1) Množství dodávaných jatečných zvířat se stanoví v živé váze.

(2) Odběratel je povinen převzít na splnění závazku ze smlouvy dodávky jiných druhů jatečných zvířat, a to podle přepočtu, uvedeného v odstavci 3. Dodavatel však musí oznámit odběrateli změnu druhové skladby nejpozději 15 dnů před měsícem, v němž má být plněno.

(3) Za 100 kg živé váhy prasat se započítává na plnění smlouvy 130 kg živé váhy telat nebo 150 kg živé váhy skotu; za 100 kg telat 120 kg živé váhy skotu nebo 80 kg živé váhy prasat. Stejným poměrem se započítávají na plnění smlouvy dodávky těchto druhů jatečných zvířat za skot.

(4) Váha masa vytěženého z nutných porážek a ze zvířat neodpovídajících jakostním podmínkám (§ 35 odst. 1), pokud bylo uznáno za poživatelné nebo podmíněně poživatelné, se započítává na plnění smlouvy tak, že váha masa se násobí u skotu, koní, ovcí a koz koeficientem 2, u prasat koeficientem 1,25, u telat koeficientem 1,4. Váhou vytěženého masa se rozumí váha 4 čtvrtí u skotu a koní nebo 2 půlek u prasat nebo celých telat v kůži bez nožiček nebo u ovcí a koz váha trupu bez noh, a to vždy s vrostlým lojem nebo sádlem a s ledvinami ve vychladlém stavu.

(5) U koní se váha vytěženého masa určuje podle ČSN 46 6120 pro jatečný skot.

§ 37

Pomocný materiál

(1) Zahrážky, řetězy a klece je odběratel povinen vrátit dodavateli do 10 dnů ode dne převzetí vagónu k vykládce, u silničních dopravních prostředků ihned při převzetí.

(2) Převzetí pomocného materiálu potvrzuje odběratel na průvodním dokladu.

§ 38

Přeprava

(1) Dodavatel je povinen zajistit na svůj náklad přepravu jatečných zvířat až na rampu jatek. Jestliže však, kdy při přepravě drahou není rampa stanice určení totožná s rampou jatek, je odběratel povinen zajistit na vlastní náklad překládku a vykládku a další úkony až do převzetí zvířat.

(2) Je-li na jatkách vlečka nebo jsou-li zvířata přepravována silničním dopravním prostředkem, zajistí odběratel vyložení zvířat. Odběratel je rovněž povinen ošetřovat jatečná zvířata až do splnění, a to v případech, kdy jde o zvířata ve vagónech přistavených na vlečce nebo o zvířata ve vagónech ve stanici určení, nemá-li jatečný závod vlečku.

(3) Jatečná telata se dodávají zpravidla na nejbližší jatky, výjimečně na jiné jatky, nejvýše však do vzdálenosti 80 km od nákupního místa.

§ 39

Avizo

Ve zprávě o odeslání vozové zásilky uvede dodavatel druh a množství jatečných zvířat.

§ 40

Dodací lhůty

(1) Dodací lhůty se stanoví u jatečného skotu, telat a prasat s přesností na dekádu a u jatečných koní, ovcí a koz na měsíc.

(2) Organizace jsou povinny nejpozději 20 dní před začátkem dodávkového čtvrtletí dohodnout rozdělení měsíčního množství u jatečného skotu, telat a prasat na jednotlivé dekády a současně provedou rozpis na dny. Nedojde-li mezi organizacemi k dohodě o stanovení dekádních dodávek, musí rozpory rozhodnout nadřízené orgány nejpozději do začátku dodávkového čtvrtletí.

(3) Dodavatel je výjimečně oprávněn překračovat dodávky jednotlivých druhů jatečných zvířat stanovené pro jednotlivé dekády, pokud:

1. a) sdělí písemně odběrateli nejpozději 3 dny před počátkem dekády zvýšení dodávek podle jednotlivých druhů jatečných zvířat a podle množství v živé váze;
2. b) odběratel do 48 hodin po obdržení tohoto sdělení potvrdí dodavateli, že se zvýšenou dodávkou souhlasí a v této lhůtě předloží současně dodavateli rozpis zvýšeného množství na jednotlivé jatky a dny. Pokud by ve výjimečných případech s ohledem na kapacitu jatek nemohl odběratel převzít zvýšené množství, je to povinen ve stejné lhůtě oznámit svému nadřízenému orgánu, který v dohodě s nadřízeným orgánem dodavatele určí jiného odběratele.

(4) Množství jatečných zvířat dodané v jednotlivých dekádách se může odchylovat od dekádního množství pro jednotlivé jatky nejvýše o ± 15 %; u dodávek pro jatky v Praze, Plzni, Lounech, Ústí nad Labem, Brně, Březhradu, Ostravě (Martinově), Bratislavě, Zvoleni a Košicích nejvýše o 10 %. K překročení tolerance se nepřihlíží, bylo-li způsobeno překročením nebo nesplněním dohodnutých množství nutných porážek.

(5) Plnění dodávek u jatečného skotu, telat a prasat na konci každé dekády bude odsouhlaseno do 24 hodin po skončení dekády na jednotlivých jatkách.

(6) Odběratel je povinen 72 hodin po skončení dekády zaslat dodavateli přehled dodávek podle jatek a dodavatelských závodů, doložený zápisy z jednotlivých jatek.

(7) U dodávek jatečných koní a jatečného bravu je závod dodavatele povinen oznámit závodu odběratele 10 dnů předem množství zvířat připravených k dodávce. Odběratel oznámí do 48 hodin přejímací jatky a den dodávky do jatek.

§ 41

Splnění dodávky

(1) Dodávka jatečných zvířat je splněna odevzdáním zvířat odběrateli na rampě jatek. Při odběru zvířat na rampě jatek zjišťuje odběratel počet kusů podle údajů v průvodním dokladu a vytřídí podle rozhodnutí veterinárního zařízení zvířata na kusy, které budou převzaty v živém stavu a na kusy, které budou převzaty podle výtěžku masa a vedlejších produktů porážky.

(2) Po vytřídění zvířat neodpovídá dodavatel za vady kusů, které byly určeny k převzetí v živém stavu. Kusy uhynulé po vyložení z dopravního prostředku nebo během ustájení v prostoru jatek se započítávají na plnění smlouvy a účtují v nákupní váze, nebo nelze-li ji zjistit, ve váze dodatečně zjištěné.

(3) Dodavatel je povinen dohodnout s odběratelem převzetí výrobků, jestliže mají být dodány ve dny pracovního klidu; telata musí být dodána nejpozději do 14.00 hodin pracovního dne, ve výjimečných případech při přepravě na delší vzdálenosti do 15.00 hodin pracovního dne. Nemůže-li dodavatel v mimořádných případech dodržet stanovenou dobu, je povinen oznámit odběrateli zpoždění zásilky. Zásilky dodané silničními dopravními prostředky v přejímací době budou převzaty přednostně.

(4) Organizace se mohou z naléhavých provozních důvodů dohodnout ve smlouvě na době odlišné od odstavce 3.

§ 42

Prověřování plnění

(1) Při prověřování plnění jatečných zvířat v živém stavu postupují organizace tak, že dodavatel hlásí odběrateli váhu zvířete, výši srážky na nakrmenost nebo výši přirážky na lačnost a současně jakostní zařazení; u skotu, telat a ovcí též hodnocení kůže. Tyto údaje nemůže dodavatel později měnit. Přejímací živá váha se určuje tak, že se k váze zvířete zjištěné vážením připočte přirážka na lačnost nebo odečte srážka na nakrmenost, odpovídající současnému stavu zvířete. Ke zlomkům do 0,5 kg se nepřihlíží, zlomky nad 0,5 kg se zaokrouhlují nahoru.

(2) Zvířata (vyjma telat) mají být dodávána nenakrmená a nenapojená. Jsou-li zvířata (vyjma telat) nevylačněna nebo nakrmena, provádí se váhová srážka až 5 % živé váhy, nadměrně nakrmených zvířat do 8 % živé váhy. U jatečných telat se srážka na nakrmenost ani přirážka na lačnost nepočítá. U skotu, ovcí a koz se počítá váhová přirážka na lačnost v těch případech, kdy zvíře bylo přepravováno drahou, přeprava trvala déle než 23 hodin a zvíře nebylo až do zvážení krmeno s výjimkou krmení během přepravy drahou; doba přepravy se počítá z místa naložení až do zvážení zvířat.

(3) Přirážka na lačnost u skotu, ovcí a koz se počítá ze zjištěné váhy a činí při trvání přepravy drahou:

od 24 hodin do 30 hodin 3 %

od 24 hodin do 50 hodin 4 %

od 24 hodin do 80 hodin 5 %

od 24 hodin do 100 hodin 6 %

od 24 hodin nad 100 hodin 7 %

(4) U prasat a koní se počítá váhová přirážka za stejných podmínek jako u skotu, ovcí a koz. Přirážka na lačnost se počítá ze zjištěné váhy a činí při době trvání přepravy drahou:

od 24 hodin do 30 hodin 1 %

od 24 hodin do 40 hodin 2 %

od 24 hodin do 60 hodin 3 %

od 24 hodin do 80 hodin 4 %

od 24 hodin do 100 hodin 5 %

od 24 hodin nad 100 hodin 6 %.

(5) U jatečných zvířat, kde nemůže být připočtena přirážka na lačnost podle předchozích ustanovení, započte se přirážka ve výši 2 %, jestliže zvířata byla vážena až po 17 hodinách po dodání na jatky a až do vážení nebyla krmena.

(6) Organizace se mohou dohodnout na jiné výši přirážek tak, aby byla zajištěna výtěžnost masa pro jakostní třídu zvířat.

§ 43

Kontrolní porážka

(1) Nedojde-li mezi organizacemi k dohodě o jakosti zvířat nebo o výši srážky na nakrmenost nebo přirážky na lačnost, provede se kontrolní porážka.

(2) Kontrolní porážka se provádí přednostně před ostatními porážkami v den převzetí, nejpozději však následující pracovní den. Pokud se tak nestane, platí údaj o váze a jakosti dodávaných jatečných zvířat, udaný dodavatelem.

(3) U skotu jakostní třídy E a u ovcí a koní jakostní třídy D se za nejnižší výtěžnost považuje nejvyšší výtěžnost těchto tříd snížená o 2 %.

(4) Provádí-li se kontrolní porážka z důvodu neshody o jakosti, stanoví se zpětně jakostní třída zvířat v živém stavu podle jakosti masa, posouzené souhlasně oběma organizacemi. V případě neshody o jakosti masa rozhodne Státní inspekce jakosti zemědělských výrobků nebo veterinární zařízení. Bylo-li při kontrolní porážce zjištěno, že jakost masa odpovídá jakostní třídě (u skotu podtřídě), kterou před provedením kontrolní porážky požadoval odběratel, bude přejímací váhou váha zjištěná před porážkou (po případně dohodnuté srážce nebo přirážce), avšak jen tehdy, odpovídá-li výtěžnost masa (procentnímu) rozpětí stanovenému pro tuto jakostní třídu (u skotu podtřídu). Neodpovídá-li výtěžnost masa, vypočtená z váhy zjištěné před porážkou (po připočtení dohodnuté přirážky nebo odečtení srážky) rozpětí třídy nahlášené dodavatelem, vyjádřené v procentech z živé váhy zjištěné před porážkou, vypočte se přejímací váha tak, že se vezme za základ váha vytěženého masa a nejnižší procento výtěžnosti příslušné jakostní třídy, u skotu i podtřídy.

(5) Provádí-li se kontrolní porážka z důvodu neshody o srážce na nakrmenost nebo přirážce na lačnost jatečného skotu, ovcí a koní, vypočte se přejímací živá váha na základě výsledku kontrolní porážky, a to tak, že se vezme za základ nejnižší výtěžnost příslušné jakostní třídy (u skotu podtřídy), do které byl kus před porážkou zařazen.

(6) Bude-li sporná jak jakost, tak i nakrmenost, provede se zařazení do jakostní třídy v živém stavu podle jakosti masa, posouzené souhlasně oběma organizacemi; přejímací živá váha se zjistí z váhy vytěženého masa, přičemž za základ bude vzata nejnižší výtěžnost stanovená pro jakostní třídu (u skotu podtřídu).

(7) Při kontrolní porážce celé partie jatečných prasat se nezjišťuje živá váha jednotlivých prasat před porážkou; vychází se z vytěženého množství masa. Vytěžené maso z jednotlivých prasat, upravené podle ČSN 46 6160, bez kruponů, škrabků a ledvinek, se roztřídí podle váhy půlek a tloušťky sádla takto:

Váha masa v jednotlivých jakostních třídách se sečte a připočítá se příslušný váhový rozdíl z vytěžených kruponů, škrabků a ledvinek (u nekruponovaných prasat jen váha ledvinek). Z takto zjištěné úhrnné váhy masa v jednotlivých jakostních třídách se vypočte přejímací živá váha prasat tak, že se dělí váha masa stanovenou výtěžností.

§ 44

(1) O převzatých jatečných zvířatech vyhotoví odběratel přejímací list, který dodavatel potvrdí. V přejímacím listě uvede odběratel zjištěnou váhu, dohodnuté srážky na nakrmenost nebo přirážky na lačnost a přepočet přejímací živé váhy.

(2) Dodavatel je povinen na požádání předložit odběrateli soupisku nákupu. Stejně tak odběratel předloží dodavateli na požádání výkazy o dosažené výtěžnosti, a to pro celkové dodávky i pro jednotlivá zvířata.

(3) Odběratel přejímá od železniční stanice nákladní list s přílohami a je povinen vážní protokoly (soupisky nákupu) oddělit od nákladního listu a předat dodavateli, aby byly k dispozici při odběru zvířat.

§ 45

(1) Odběratel je povinen přejímat v kterékoliv době zvířata dodaná k nutné porážce, popřípadě maso z nutných porážek a vydat o tom odevzdávající organizaci potvrzení o převzetí (lístek o převzetí), s udáním hrubé váhy; kopii tohoto potvrzení předá dodavateli. V potvrzení o převzetí musí být uvedeny všechny údaje potřebné pro posouzení množství a jakosti. Není-li možno váhu zjistit vážením zvířat v živém stavu, je nutno tuto skutečnost zdůvodnit v potvrzení o převzetí.

(2) Nařídí-li veterinární zařízení bakteriologické vyšetření masa, zjišťuje se výtěžek až podle výsledku tohoto vyšetření. Zjišťování výtěžku masa a vedlejších produktů se provádí za účasti dodavatele ihned po skončení veterinární prohlídky. Zjištěná váha se zaokrouhluje způsobem stanoveným v § 42 odst. 1. Váha vnitřností a vepřových kůží se obdobným způsobem zaokrouhluje na desetidekagram; u ostatních kůží na půl kilogramu. Pro kvalitativní hodnocení výtěžku i posouzení zvířete platí stejné jakostní normy jako pro maso a produkty vytěžené z poražených jatečných zvířat při kontrolní porážce, pokud bude maso a ostatní produkty uznáno za poživatelné bez omezení. Pro zařazení vepřového masa poživatelného bez omezení do třídy jakosti musí být vzata v úvahu i váha konfiskátů z půlek přesto, že se konfiskáty neproplácejí a nezapočítávají na plnění smluvního množství.

(3) Podkladem pro stanovení jakosti masa a vedlejších produktů je jejich posouzení veterinárním zařízením, které stanoví, zda jsou poživatelné, podmíněně poživatelné nebo nepoživatelné. Zařazení poživatelného masa do jakostní třídy dohodnou organizace. Případné rozpory o zařazení masa do jakostní třídy rozhoduje veterinární zařízení.

(4) Dojde-li k úplné konfiskaci masa a vedlejších produktů porážky pro jejich nepoživatelnost, nemá dodavatel právo na zaplacení dodaného zvířete, není však povinen platit náklady porážky.

(5) Při částečných nebo úplných konfiskacích masa a vedlejších produktů nebo při jejich prohlášení za podmíněně poživatelné je odběratel povinen vydat o tom dodavateli potvrzení veterinárního zařízení.

§ 46

(1) Odběratel nepřevezme v živém stavu zvířata, u nichž se vyskytly vady, které by mohly mít za následek nepoživatelnost masa, jako například:

1. a) nemoc nebo podezření z nákazy projevující se zjevnou poruchou celkového zdravotního stavu (horečka, snížená pohyblivost, nevstávání);
2. b) hluboké hnisavé rány nebo zranění značného rozsahu;
3. c) vyhublost v důsledku nemoci, stáří nebo dlouhotrvající krajní podvýživy, doprovázená celkovou sešlostí, sníženou pohyblivostí;
4. d) rozsáhlé proleženiny.

(2) Odběratel nemůže odmítnout převzetí zvířat v živém stavu v případě, že jsou dodána zvířata s vadami, které nemají za následek nepoživatelnost masa, jako například:

1. a) některé nemoci (například aktinomykóza v malém rozsahu, záněty a katary pohlavních orgánů, vyléčené záněty i když zanechaly zjevné následky, zaprahlost vemene);
2. b) hubenost vzniklá z podvýživy nebo z přestálé nemoci, avšak bez poruchy celkového zdravotního stavu;
3. c) poškození kůže.

§ 47

Majetkové sankce

(1) Jestliže dodávky jatečného skotu, telat a prasat, uskutečněné v jednotlivých dekádách jednotlivým jatkám překročí nebo nedosáhnou dekádní smluvené množství, je dodavatel povinen zaplatit odběrateli penále ve výši 2 % z ceny předaného nebo nedodaného množství. Penále ve stejné výši je dodavatel povinen zaplatit odběrateli, pokud nedodrží měsíční dodací lhůtu při dodávkách jatečných koní a ovcí.

(2) Odběratel, který ve stanovených lhůtách neoznámil přepravní dispozice nebo který jinak znemožnil včasné splnění dodávky, je povinen zaplatit dodavateli penále ve výši 2 % z ceny neodebraných zvířat.

(3) Penále se počítá z průměrné ceny, kterou stanoví pro jednotlivé druhy zvířat ústřední orgány dodavatele a odběratele.

(4) Nevrátí-li odběratel řetězy, zahrážky a klece ve stanovené lhůtě nebo nevrátí-li je vůbec, zaplatí kromě jejich ceny penále ve výši dvojnásobku pořizovací ceny.

(5) Ustanovení § 204 odst. 3 zákona zůstává nedotčeno.

§ 48

Uzavírání smluv

(1) Odběratel zasílá dodavateli návrh smlouvy (objednávku) ve dvou vyhotoveních nejpozději 35 dnů před začátkem kalendářního roku. Dodací lhůta se stanoví s přesností na pololetí.

(2) Dodavatel je povinen vyjádřit se k návrhu smlouvy do 10 dnů po uplynutí předkládací lhůty; u opožděně předloženého návrhu do 10 dnů po jeho obdržení.

§ 49

Jakost

Jakost surové ovčí vlny se posuzuje podle ČSN 80 1310.

§ 50

Obaly

(1) Dodavatel dodává surovou ovčí vlnu v žocích zašitých trvanlivým hlazeným, lněným, konopným nebo papírovým motouzem.

(2) Surová ovčí vlna se dodává v obalech odběratele.

§ 51

Záruční doba

Záruční doba činí jeden měsíc od odběru dodávky od předávající organizace.

§ 52

Uzavírání smluv

Odběratel zasílá dodavateli návrh smlouvy ve dvou vyhotoveních nejpozději 35 dnů před začátkem roku, v rozdělení na jednotlivá čtvrtletí. Dodavatel je povinen vyjádřit se k návrhu do 10 dnů po uplynutí předkládací lhůty; u opožděných návrhů do 10 dnů po obdržení.

§ 53

Jakost

(1) Dodávaná zvěřina musí být zdravá, nerozstřílená, vychladlá a nezapařená.

(2) Spárkatá zvěř musí být řádně vyvržená, bez paroží, v kůži, nerozrušená a v přiměřené mrtvé váze.

(3) Zajíci řádně vymačkaní.

(4) Koroptve řádně vyháčkované.

(5) Pro jednotlivé druhy zvěřiny se stanoví tyto nejnižší váhy (v mrtvém stavu):

U zvěře spárkaté se nejnižší váha vztahuje jen na dospělé kusy. Mladé a zdravotně nezávadné kusy mohou být dodávány i ve váze nižší.

(6) Bažanty přejímá odběratel od dodavatele podle těchto jakostních tříd:

jakostní třída I.:

kohouti a slepice nad 0,70 kg mrtvé váhy

jakostní třída II.:

kohouti a slepice do 0,70 kg mrtvé váhy, jakož i všechny kusy střelené na měkko (tj. s rozstřeleným břichem) bez ohledu na váhu.

(7) Odběratel je povinen převzít zvěřinu, která neodpovídá těmto jakostním podmínkám, pokud je zdravotně nezávadná a spotřeby nebo zpracování schopná. U těchto dodávek dohodnou organizace odpovídající váhovou srážku.

§ 54

(1) Množství dodávané zvěřiny se stanoví ve smlouvě v mrtvé váze.

(2) Minimálním expedičním množstvím při dodávce maloobchodu je 100 kg. Dodavatel s odběratelem se mohou v odůvodněných případech dohodnout ve smlouvě i na nižších dodávkách.

(3) Přepravní obaly je odběratel povinen vrátit ihned při převzetí zvěřiny. Ostatní obaly, pokud nejsou obsaženy v ceně, je odběratel povinen vrátit dodavateli při příští dodávce.

(4) Dodavatel je povinen dodat zvěřinu do jednotlivých provozoven odběratele na rampu nebo jiné snadno přístupné místo do vzdálenosti 15 m od dopravního prostředku.

(5) Maloobchodní provozovny odvolávají jednotlivé dodávky zvěřiny telefonicky nebo písemně ve lhůtách, které si dohodne odběratel s dodavatelem ve smlouvě.

§ 55

Reklamace a záruční doba

(1) Zjistí-li odběratel u dodávky zvěřiny vadu jakosti, která má za následek nepoživatelnost masa, je povinen přizvat k sepsání zápisu o vadách veterinární zařízení, které tuto skutečnosti ověří. Veterinární potvrzení musí odběratel přiložit k reklamaci.

(2) Záruční doba činí:

1. a) jeden den od splnění dodávky, pokud jde o vady spočívající v nedodržení jakostních podmínek (§ 53)
2. b) 10 dnů od splnění dodávky u ostatních vad.

§ 56

Uzavírání smluv

(1) Odběratel zasílá dodavateli návrh smlouvy na roční požadavek rozdělený do čtvrtletí ve dvojím vyhotovení nejpozději 35 dnů před počátkem roku. Pro dodávku ryb na vánoční trh sjednají zpřesnění dodací lhůty.

(2) Dodavatel je povinen vyjádřit se k návrhu do 10 dnů po uplynutí předkládací lhůty; u opožděných návrhů do 10 dnů po obdržení.

(3) Smlouvy s organizacemi spotřebního družstevnictví musí být uzavřeny tak, aby 85 % dodaného množství ve čtvrtletí bylo uskutečněno v období po 15. prosinci.

§ 57

Jakost

(1) Tržní ryby musí být zdravé, nezávadné a živé. Odběratel však je povinen převzít i ryby zraněné a pohmožděné při výlovu, dopravě a manipulaci, ryby zmalátnělé dopravou nebo jinak poškozené, pokud jsou zdravotně nezávadné. Množství takových ryb nesmí přesáhnout 5 % dodávky ryb z rybníku. U ryb lovených sítěmi na údolních nádržích a volných vodách nesmí poškození ryb přesáhnout 40 % dodaného množství. Dále je odběratel povinen převzít i čerstvé ryby mrtvé, pokud jsou zdravotně nezávadné, a tuto skutečnost označit na dodacím listě zvlášť a do prodeje uvádět takovéto ryby se zvláštním označením.

(2) Minimální váha jednotlivých druhů ryb se stanoví:

Ryby, které nedosahují této váhy, je odběratel povinen převzít, jestliže jsou způsobilé přímé spotřeby a zpracování.

§ 58

Množství

(1) Dodavatel je oprávněn dodat na plnění smlouvy pouze tyto druhy: kapr, štika, sumec, candát, marena, lín, pstruh obecný a duhový, cejn, okoun říční a pstruhový a úhoř; přitom však musí být dodáno nejméně 90 % kaprů.

(2) V prvém a druhém čtvrtletí je přípustná tolerance ± 20 %, která musí být během třetího čtvrtletí vyrovnána. Ve čtvrtém čtvrtletí se připouští tolerance ± 5 %.

§ 59

Minimální expediční množství

Minimální množství, které je dodavatel povinen dodat do jednotlivé provozovny, činí 50 kg ryb.

§ 60

Rozvozní plán

Rozvozní plán se sestavuje pro vánoční rozvoz ryb; návrh zašle dodavatel odběrateli nejpozději 5. prosince. Vzniknou-li při sjednávání rozvozního plánu neshody, jsou organizace povinny tyto neshody předložit k rozhodnutí okresnímu národnímu výboru příslušnému podle sídla odběratele.

§ 61

Odvolávky

Odvolávky se předkládají nejpozději 48 hodin před uskutečněním dodávky. Telefonické odvolávky je nutno dodatečně písemně potvrdit.

§ 62

Prověřování množství a jakosti

Prověřování plnění se provádí ihned při odběru. Zjistí-li odběratel vadu jakosti, která má za následek nepoživatelnost masa, je povinen o tom bez prodlení vyrozumět dodavatele a přizvat k sepsání zápisu veterinární zařízení, které tuto skutečnost ověří. Veterinární potvrzení musí odběratel přiložit k reklamaci.

§ 63

Uzavírání smluv

(1) Odběratel zašle dodavateli návrh hospodářské smlouvy na svůj roční požadavek rozdělený do čtvrtletí ve dvojím vyhotovení nejpozději 35 dnů před počátkem roku.

(2) Dodavatel je povinen se vyjádřit k objednávce do 10 dnů po uplynutí předkládací lhůty; u opožděných objednávek do 10 dnů po obdržení.

§ 64

Odběratel s dodavatelem se dohodnou na dodacích lhůtách tak, aby dodávky byly uskutečňovány ve lhůtách, které umožňují bezpečnou přepravu s přihlédnutím k tomu, aby u odběratele byly splněny přírodní podmínky pro vysazení násad.