§ 39
změněno 1. 1. 2007 zákonem 602/2006 Sb.
§ 39 Odběr vzorků Odebírat Postup při odběru a uchovávat vzorky uchovávání vzorků vyrobených pokrmů je nutno v provozovnách, ve kterých to v odůvodněných případech z epidemiologických důvodů nařídí příslušný orgán ochrany veřejného zdraví. Při odběru vzorků vyrobených pokrmů a jejich uchovávání se postupuje podle zásad stanovených upravených v příloze č. 5 před ukončením výdeje pokrmů k této vyhlášce.