§ 51
změněno 1. 1. 2007 zákonem 602/2006 Sb.
§ 51 (1) Při výrobě Pro výrobu kosmetických prostředků, v provozovnách holičství, kadeřnictví, pedikúry pedikúru, manikúry manikúru, kosmetických kosmetické služby, masérských masérské služby, regeneračních nebo rekondičních služeb a v provozovnách při pro provozování živnosti, při níž je porušována integrita kůže, a při provozování živnosti, při které se používají k péči o tělo speciální přístroje (například solária, myostimulátory), platí tyto zásady provozní hygieny: a) zajištění prostor pracovních ploch a inventáře na pracovišti v takovém stavu, aby se dal daly snadno čistit a v případě potřeby dezinfikovat, a jejich udržování jej v takovém technickém stavu, aby nedošlo k ohrožení zdraví fyzických osob a úrovně poskytovaných služeb, b) provádění v provozovně průběžné účinné ochranné dezinfekce, dezinsekce a deratizace pracovních ploch, technologického a strojního zařízení, přístrojů, nástrojů a pomůcek, c) označení, používání a ukládání pomůcek a prostředků určených k hrubému úklidu odděleně od pomůcek na čištění pracovních ploch a zařízení, d c) odstraňování průběžně organického a anorganického ukládání odpadu, včetně odpovídající likvidace biologicky kontaminovaného materiálu16) a zajištění vhodného způsobu jeho uložení biologickým materiálem (například krev, e hnis) nepřechovávání v provozovně odděleně od komunálního odpadu, mimo vyhrazené místo do krytých, pevnostěnných, nejlépe spalitelných nádob, bez další manipulace; vracení krytů na použité jednorázové jehly je nepřípustné, d) nepřechovávání předmětů zaměstnanců nesouvisejících, které nesouvisejí s výkonem práce, f mimo vyhrazené místo, e) zamezení vstupu nepovolaných osob a zvířat do zázemí provozovny s výjimkou vodicího psa nevidomé osoby a psa speciálně vycvičeného pro doprovod osoby s těžkým zdravotním postižením, g f) odkládání osobních věcí, občanského oděvu a obuvi zaměstnanců pouze v šatně nebo ve vyčleněném vyhrazeném prostoru, h) nekouření v provozovnách, i) zajištění odpovídajícího větrání; ukládání pracovního oděvu a mikroklimatických podmínek dle charakteru jednotlivých činností a služeb a j) zajištění v provozních místnostech, kde dochází ke kontaktu pracovníků s tělem zákazníka, možnosti mytí rukou v umyvadle s tekoucí pitnou studenou a teplou vodou občanského oděvu odděleně. (2) Pro činnosti epidemiologicky závažné prováděné uvedené v provozovnách uvedených v odstavci 1, s výjimkou výroby kosmetiky, se stanoví platí tyto další zásady provozní hygieny: a) ukládání čistého prádla odděleně od použitého prádla, b) ukládání použitého prádla ve vyčleněném větratelném prostoru, odděleném od prostoru, kde; použité prádlo se pečuje o tělo zákazníka skladuje samostatně, a to v nepropustných a uzavíratelných obalech, které se, pokud je nelze prát, vyvářet a žehlit, použijí musí být omyvatelné a dezinfikovatelné nebo na jedno použití; použité prádlo nesmí přijít do styku s čistým prádlem, b) dosušování použitého prádla pouze v místnosti vyčleněné k tomuto účelu a nebo mimo provozní dobu poskytování služby, c) používání čistého prádla nebo jednorázového materiálu vždy pro každého zákazníka, d) provádění úklidu a čištění provozovny vždy po znečištění, nejméně však jednou denně, zpravidla na vlhko. Po ukončení obsluhy každého zákazníka řádné očištění pracovního místa, jinak vždy po znečištění ukládání použitých nástrojů zvlášť od čistých, d e) nepřipuštění hromadění odpadu v provozních prostorách provozovny; ukládání směsného komunálního odpadu do uzavíratelných kryté nádoby na odpadky, omyvatelných nádob která se denně vyprazdňuje a jeho průběžné odnášení do kontejneru nebo popelnic dezinfikuje, e f) chránění oděvu zákazníka během poskytované služby v provozovnách holičství, kadeřnictví, pedikúry, manikúry a kosmetických služeb oděvu spotřebitele čistou rouškou, f) používání čistého prádla vždy pro každého spotřebitele, g) provádění při náhodné kontaminaci pokožky zaměstnance nebo spotřebitele zákazníka biologickým materiálem (zejména krví) provedení dezinfekce kontaminovaného místa dezinfekčním přípravkem s virucidním účinkem, h) očištění použitých nástrojů používání čistých a pomůcek po každém spotřebiteli a jejich řádné omytí horkou vodou s přídavkem saponátu dezinfikovaných umyvadel, osušení, dezinfekci a opláchnutí pitnou vodou, a pokud dojde vaniček nebo mís k jejich znečištění biologickým materiálem umývání pro každého zákazníka, dezinfikování před čištěním dezinfekčním přípravkem s virucidním účinkem a poté mechanické očištění, i) použití používání sterilních nástrojů, kterými je prokazatelně porušována integrita kůže, (například depilační jehly, skalpely) pro každého spotřebitele; způsob sterilizace stanoví příloha č. 6 k této vyhlášce; provádění kontroly sterilizace dle požadavků prováděcího předpisu,16) j) a používání pro každého spotřebitele čistých a dezinfikovaných umyvadel, vaniček nebo mís ostatních nástrojů k umývání, k) zabezpečení, bez prodlení, použitých pomůcek poskytnutí služby pro jedno každého zákazníka. Pracovní nástroje a pomůcky se po použití zdravotně nezávadným způsobem po každém zákazníkovi vždy řádně mechanicky očistí, omyjí horkou vodou s přídavkem saponátu, dezinfikují a l opláchnou pitnou vodou, j) ukládání odpadu kontaminovaného okamžité překrytí ploch, předmětů a nástrojů kontaminovaných biologickým materiálem a ostrých předmětů na místě vzniku odděleně mulem nebo papírovou vatou namočenou v účinném dezinfekčním prostředku s virucidním účinkem.17 Po expozici se místo očistí a provede se úklid s použitím dezinfekčního prostředku; nástroje znečištěné biologickým materiálem se po dezinfekci dezinfekčním prostředkem s virucidním účinkem s předepsanou koncentrací a expozicí mechanicky očistí horkou vodou s přídavkem saponátu, usuší a sterilizují, k) provádění dezinfekce nástrojů a plošné dezinfekce tak, aby byly dezinfekční prostředky s různými aktivními látkami pravidelně obměňovány.