Platné znění

Vyhláška o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků

účinné od 1. 8. 2016

účinné od 1. 8. 2016231

účinné od 1. 8. 2016VYHLÁŠKA

účinné od 1. 8. 2016ze dne 14. července 2016

účinné od 1. 8. 2016o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků

účinné od 1. 8. 2016Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 odst. 1 písm. m) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů:

účinné od 1. 8. 2016

§ 1

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 1

účinné od 1. 8. 2016Obecná ustanovení

účinné od 1. 8. 2016(1) Tato vyhláška zapracovává příslušné předpisy Evropské unie1), zároveň navazuje na přímo použitelné předpisy Evropské unie o úředních kontrolách2),3) a upravuje

  1. účinné od 1. 8. 2016a) požadavky na odběr, přípravu a metody zkoušení kontrolního vzorku (dále jen „vzorek“) za účelem zjišťování souladu potravin a podmínek jejich výroby nebo uvádění na trh s právními předpisy v rámci státního dozoru,
  2. účinné od 1. 8. 2016b) požadavky na odběr, přípravu a metody zkoušení vzorku za účelem zjišťování souladu tabákových výrobků a podmínek jejich výroby, distribuce nebo uvádění na trh s právními předpisy v rámci státního dozoru,
  3. účinné od 1. 8. 2016c) požadavky na balení, přepravu, uchování a další nakládání se vzorkem, na označování vzorku, na záznam o odběru vzorku a náležitosti protokolu o zkoušce.

účinné od 1. 8. 2016(2) Při odběru vzorku, nakládání se vzorkem, označování, přípravě a zkoušení vzorku za účelem zjišťování souladu potravin a podmínek jejich výroby nebo uvádění na trh s právními předpisy se postupuje podle pravidel stanovených nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/20042). V oblasti společné organizace trhů se zemědělskými produkty se při odběru vzorku, nakládání se vzorkem, označování, přípravě a zkoušení vzorku za účelem zjišťování souladu potravin a podmínek jejich výroby nebo uvádění na trh s právními předpisy postupuje podle pravidel stanovených nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/20042). Neobsahují-li dotčenou úpravu pravidla určená nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/20042), postupuje se podle této vyhlášky.

účinné od 1. 8. 2016(3) Při odběru vzorku, nakládání se vzorkem, označování, přípravě a zkoušení vzorku za účelem zjišťování souladu tabákových výrobků a podmínek jejich výroby, distribuce nebo uvádění na trh s právními předpisy se postupuje podle pravidel stanovených nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/20042). Neobsahují-li dotčenou úpravu pravidla určená nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/20042), postupuje se podle této vyhlášky.

§ 2

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 2

účinné od 1. 8. 2016Základní pojmy

účinné od 1. 8. 2016Pro účely této vyhlášky se rozumí

  1. účinné od 1. 8. 2016a) částí šarže4) část šarže vymezená za účelem aplikace určité metody odběru vzorku, přičemž každá tato část šarže je fyzicky oddělená a samostatně identifikovatelná, pokud není stanoveno jinak,
  2. účinné od 1. 8. 2016b) dílčím vzorkem množství materiálu odebrané z jednoho místa šarže, případně dávky nebo zásilky, nebo jejich části; dílčím vzorkem se rovněž rozumí prvotní vzorek ve smyslu pravidel Evropské unie3),
  3. účinné od 1. 8. 2016c) laboratorním vzorkem vzorek určený k laboratorním zkouškám,
  4. účinné od 1. 8. 2016d) přípravou laboratorního vzorku souhrn operací s potravinou nebo tabákovým výrobkem nutných k přeměně vzorku na laboratorní vzorek, jako je například redukce velikosti, mísení, homogenizace, dělení,
  5. účinné od 1. 8. 2016e) náhodným (namátkovým) odběrem odběr dílčích vzorků takovým způsobem, kdy libovolný dílčí vzorek z kontrolované šarže, dávky nebo zásilky bude vybrán se stejnou úrovní pravděpodobnosti,
  6. účinné od 1. 8. 2016f) systematickým odběrem odběr dílčích vzorků, při kterém se jednotlivé dílčí vzorky odeberou v předem stanovených vzdálenostech nebo časových intervalech od náhodně zvoleného začátku,
  7. účinné od 1. 8. 2016g) lokálním odběrem odběr dílčích vzorků provedený takovým způsobem, že dílčí vzorky jsou pokud možno odebrány z různých vrstev nebo míst šarže, dávky nebo zásilky nebo jejich části a z každé zvolené vrstvy nebo místa je odebrán alespoň jeden dílčí vzorek,
  8. účinné od 1. 8. 2016h) cíleným odběrem odběr dílčích vzorků, při kterém se jednotlivé dílčí vzorky odeberou ze zvolených míst s podezřením na porušení bezpečnosti nebo jakosti; vzorek získaný cíleným odběrem nereprezentuje celou šarži, dávku nebo zásilku,
  9. účinné od 1. 8. 2016i) kontrolním nákupem odběr vzorku poskytnutého kontrolovanou osobou orgánu dozoru bez jeho předchozí identifikace provedený převzetím vzorku orgánem dozoru,
  10. účinné od 1. 8. 2016j) výsledkem zkoušky hodnota znaku získaná provedením metody zkoušení.

§ 3

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 3

účinné od 1. 8. 2016Požadavky na odbornou kvalifikaci

účinné od 1. 8. 2016(1) Odběr, přípravu a metody zkoušení vzorku provádí osoba řádně proškolená k prováděné činnosti podle čl. 6 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/20042).

účinné od 1. 8. 2016(2) Senzorické hodnocení vzorku v laboratoři nebo na místě provádí osoby k této činnosti řádně proškolené v souladu s požadavky českých technických norem upravujících postup a výcvik posuzovatelů

  1. účinné od 1. 8. 2016a) ČSN ISO 5496 Senzorická analýza - Metodologie - Zasvěcení do problematiky a výcvik posuzovatelů při zjišťování a rozeznávání pachů,
  2. účinné od 1. 8. 2016b) ČSN EN ISO 8586 Senzorická analýza - Obecná směrnice pro výběr, výcvik a sledování vybraných posuzovatelů a odborných senzorických posuzovatelů,
  3. účinné od 1. 8. 2016c) ČSN ISO 8587 Senzorická analýza - Metodologie - Pořadová zkouška,
  4. účinné od 1. 8. 2016d) ČSN ISO 11036 Senzorická analýza - Metodologie - Profil textury,
  5. účinné od 1. 8. 2016e) ČSN ISO 11037 Senzorická analýza - Pokyny pro senzorické hodnocení barvy výrobků,
  6. účinné od 1. 8. 2016f) ČSN ISO 8588 Senzorická analýza - Metodologie - Zkouška „A“ - „ne A“,
  7. účinné od 1. 8. 2016g) ČSN ISO 3972 Senzorická analýza - Metodologie - Metoda zkoumání citlivosti chuti,
  8. účinné od 1. 8. 2016h) ČSN EN ISO 4120 Senzorická analýza - Metodologie - Trojúhelníková zkouška,
  9. účinné od 1. 8. 2016i) ČSN EN ISO 5495 Senzorická analýza - Metodologie - Párová porovnávací zkouška, nebo
  10. účinné od 1. 8. 2016j) ČSN EN ISO 10399 Senzorická analýza - Metodologie - Zkouška duo-trio.

§ 4

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 4

účinné od 1. 8. 2016Odběr vzorku

účinné od 1. 8. 2016(1) Odběr vzorku se provádí

  1. účinné od 1. 8. 2016a) náhodným (namátkovým) odběrem,
  2. účinné od 1. 8. 2016b) systematickým odběrem,
  3. účinné od 1. 8. 2016c) lokálním odběrem,
  4. účinné od 1. 8. 2016d) cíleným odběrem, nebo
  5. účinné od 1. 8. 2016e) kontrolním nákupem.

účinné od 1. 8. 2016(2) Dílčí vzorky se z balených potravin nebo z potravin zabalených bez přítomnosti spotřebitele pro účely bezprostředního prodeje anebo z potravin zabalených v místě prodeje na žádost spotřebitele odeberou bez porušení obalu určeného pro spotřebitele; z nebalených potravin umístěných ve vnějších obalech se odeberou dílčí vzorky s porušením vnějšího obalu, pokud je to pro odebrání vzorku nutné.

účinné od 1. 8. 2016(3) Při odběru vzorku musí být provedena taková předběžná opatření, aby se zabránilo jeho znehodnocení a jakýmkoliv změnám, které by ovlivnily metody zkoušení nebo měly vliv na výsledky zkoušek.

účinné od 1. 8. 2016(4) Zmrazené potraviny se nesmí při odběru vzorku rozmrazit.

§ 5

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 5

účinné od 1. 8. 2016(1) Při odběru vzorku ke kontrole emisí dehtu, nikotinu a oxidu uhelnatého z cigaret se postupuje v souladu s postupy uvedenými v české technické normě ČSN ISO 8243 Cigarety - Odběr vzorků.

účinné od 1. 8. 2016(2) Při odběru vzorku pro stanovení obsahu pesticidů v potravinách a na jejich povrchu a vzorku pro kontrolu teploty zmrazených potravin se postupuje v souladu s postupy uvedenými v českých technických normách o způsobu odběru vzorku

  1. účinné od 1. 8. 2016a) ČSN 56 0253 Odběr vzorků pro stanovení pesticidů v potravinách a surovinách rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu, nebo
  2. účinné od 1. 8. 2016b) ČSN 56 0290-2 Metody zkoušení zmrazených výrobků - Část 2: Odběr vzorků.

účinné od 1. 8. 2016(3) Při odběru vzorku kaseinu nebo kaseinátů se postupuje v souladu s postupy uvedenými v českých technických normách upravujících metody zkoušení mléčných výrobků, kaseinů a kaseinátů

  1. účinné od 1. 8. 2016a) ČSN 57 0111-1 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů - Část 1: Všeobecná ustanovení, nebo
  2. účinné od 1. 8. 2016b) ČSN 57 0111-2 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů - Část 2: Odběr vzorků k chemickým analýzám.

účinné od 1. 8. 2016(4) Při odběru vzorku ovoce a zeleniny a výrobků z ovoce a zeleniny v místě maloobchodního prodeje konečnému spotřebiteli5) za účelem kontroly dodržování obchodních norem se postupuje přiměřeně podle pravidel stanovených v příloze V přímo použitelného předpisu Evropské unie, kterým se stanoví prováděcí pravidla pro odvětví ovoce a zeleniny3).

§ 6

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 6

účinné od 1. 8. 2016Záznam o odběru vzorků

účinné od 1. 8. 2016(1) Ke každému odebranému vzorku musí být vypracován záznam o odběru vzorku.

účinné od 1. 8. 2016(2) Záznam o odběru vzorku obsahuje

  1. účinné od 1. 8. 2016a) číslo záznamu a datum jeho vyhotovení,
  2. účinné od 1. 8. 2016b) označení kontrolované osoby,
  3. účinné od 1. 8. 2016c) název potraviny, pod nímž je uváděna na trh, nebo tabákového výrobku, pod nímž je distribuován nebo uváděn na trh,
  4. účinné od 1. 8. 2016d) jméno nebo obchodní firmu a adresu provozovatele potravinářského podniku nebo podnikatele, pod jehož jménem nebo obchodní firmou je potravina nebo tabákový výrobek uváděn na trh,
  5. účinné od 1. 8. 2016e) údaj o šarži; není-li uveden, uvede se přiměřeně podle tohoto písmene údaj o dávce nebo zásilce
    1. účinné od 1. 8. 20161. označení šarže,
    2. účinné od 1. 8. 20162. velikost kontrolované šarže nebo kontrolované části šarže,
    3. účinné od 1. 8. 20163. datum výroby, je-li uvedeno,
    4. účinné od 1. 8. 20164. datum použitelnosti nebo datum minimální trvanlivosti, je-li uvedeno,
  1. účinné od 1. 8. 2016f) údaje o odběru vzorku
    1. účinné od 1. 8. 20161. odkaz na pravidla, podle kterých je odběr vzorku prováděn,
    2. účinné od 1. 8. 20162. místo odběru vzorku, případně grafy, nákresy nebo fotografie,
    3. účinné od 1. 8. 20163. způsob odběru vzorku,
    4. účinné od 1. 8. 20164. datum a čas odběru vzorku,
    5. účinné od 1. 8. 20165. účel odběru vzorku,
    6. účinné od 1. 8. 20166. množství a cena odebraného vzorku,
    7. účinné od 1. 8. 20167. jméno a podpis osoby, která provedla odběr vzorku, a podpis kontrolované osoby, popřípadě jejího zástupce,
  1. účinné od 1. 8. 2016g) označení místa nebo zařízení, ze kterého byl odebrán vzorek při kontrole podmínek výroby nebo uvádění na trh potravin nebo výroby, distribuce nebo uvádění na trh tabákových výrobků; při takovém odběru vzorku se písmena c), d), e) a f) bod 6 neuplatní,
  2. účinné od 1. 8. 2016h) informace pro laboratoř, které mohou ovlivnit jakost a bezpečnost, zejména o době přepravy vzorku, podmínkách, za kterých byl proveden odběr vzorku, a případné podezření na porušení jakosti nebo bezpečnosti,
  3. účinné od 1. 8. 2016i) další údaje obsahující zejména druh obalu vzorku, způsob zajištění nedotčenosti vzorku, případně další okolnosti při odběru vzorku, které by mohly mít vliv na posuzování a analytickou platnost odebraného vzorku,
  4. účinné od 1. 8. 2016j) informaci o tom, zda byl odebrán vzorek pro doplňující odborný posudek pro potřeby kontrolované osoby.

§ 7

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 7

účinné od 1. 8. 2016Balení, označování, přeprava a uchování vzorku

účinné od 1. 8. 2016(1) Každý vzorek se uloží do čistého a inertního obalu, který chrání vzorek před kontaminací a poškozením během jeho přepravy.

účinné od 1. 8. 2016(2) K balení vzorku nebalené potraviny se použijí obaly odpovídající požadavkům předpisu Evropské unie o materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami6), které neovlivňují výsledky laboratorních zkoušek.

účinné od 1. 8. 2016(3) Vzorek se označí, uzavře a zapečetí tak, aby nemohlo dojít k záměně vzorku a k otevření obalu bez porušení obalu nebo pečeti.

účinné od 1. 8. 2016(4) Vzorek se označí číslem záznamu o odběru vzorku a případně dalšími údaji nutnými k jeho identifikaci.

účinné od 1. 8. 2016(5) Vzorek musí být doručen do laboratoře bez zbytečného prodlení.

účinné od 1. 8. 2016(6) Ustanovení odstavců 1 až 5 se nepoužijí v případě vzorku pro hodnocení na místě, probíhá-li jeho hodnocení bezprostředně po odběru.

§ 8

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 8

účinné od 1. 8. 2016Příprava laboratorního vzorku

účinné od 1. 8. 2016(1) Pokud je třeba provést přípravu laboratorního vzorku, použije se podle povahy odebrané potraviny nebo tabákového výrobku

  1. účinné od 1. 8. 2016a) homogenizace vzorku, například mísení, míchání, drcení, mletí,
  2. účinné od 1. 8. 2016b) dělení vzorku, například zmenšování vzorku na děliči, řezání, separace, krájení nebo kvartace; přičemž kvartací se rozumí vyřazení dvou protilehlých čtvrtí, smíchání a znovu čtvrcení zůstatku, dokud není dosaženo požadované velikosti, nebo
  3. účinné od 1. 8. 2016c) kombinace homogenizace a dělení vzorku.

účinné od 1. 8. 2016(2) V případech, kdy lze předpokládat nehomogenitu hodnoceného znaku v rámci šarže, části šarže, dávky nebo zásilky, připraví se v laboratoři laboratorní vzorek postupem podle odstavce 1 písm. a), který se rozdělí na laboratorní vzorek či vzorky pro úřední kontrolu a laboratorní vzorek pro doplňující odborný posudek, pokud o něj kontrolovaná osoba požádala.

účinné od 1. 8. 2016(3) Laboratorní vzorek se označí číslem záznamu o odběru vzorku a případně jiným způsobem umožňujícím jeho jednoznačnou identifikaci.

účinné od 1. 8. 2016(4) Laboratorní vzorky lze připravit přímo v místě odběru vzorku postupem podle odstavců 1 až 3 pouze pokud nebude ovlivněno složení vzorku a nedojde k jeho znehodnocení.

účinné od 1. 8. 2016Metody zkoušení

§ 9

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 9

účinné od 1. 8. 2016Při senzorickém hodnocení vzorku v laboratoři postupuje hodnotící komise složená z osob uvedených v § 3 odst. 2 v souladu s metodami vhodnými pro zamýšlený účel za podmínek uvedených v české technické normě upravující senzorické analýzy ČSN ISO EN 8589 Senzorická analýza - Obecné pokyny pro uspořádání senzorického pracoviště.

§ 10

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 10

účinné od 1. 8. 2016(1) Při kontrole emisí dehtu, nikotinu a oxidu uhelnatého z cigaret se postupuje v souladu s postupy uvedenými v českých technických normách

  1. účinné od 1. 8. 2016a) ČSN ISO 4387 Cigarety - Stanovení surového a beznikotinového kondenzátu kouře za použití rutinního analytického nakuřovacího přístroje, v případě dehtu,
  2. účinné od 1. 8. 2016b) ČSN ISO 10315 Cigarety - Stanovení obsahu nikotinu v kouřových kondenzátech - Metoda plynové chromatografie, v případě nikotinu, nebo
  3. účinné od 1. 8. 2016c) ČSN ISO 8454 Cigarety - Stanovení oxidu uhelnatého v kouřových kondenzátech - Metoda NDIR, v případě oxidu uhelnatého.

účinné od 1. 8. 2016Přesnost měření dehtu, nikotinu a oxidu uhelnatého se určuje podle české technické normy ČSN ISO 8243 Cigarety - Odběr vzorků.

účinné od 1. 8. 2016(2) Při kontrole fyzikálních a chemických vlastností kaseinu a kaseinátů se postupuje v souladu s postupy uvedenými v českých technických normách upravujících metody zkoušení kaseinu a kaseinátů

  1. účinné od 1. 8. 2016a) ČSN 57 0111-1 Metody zkoušení kaseinů a kaseinátů - Část 1: Všeobecná ustanovení,
  2. účinné od 1. 8. 2016b) ČSN 57 0111-3 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů - Část 3: Stanovení vlhkosti,
  3. účinné od 1. 8. 2016c) ČSN 57 0111-5 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů - Část 5: Stanovení obsahu bílkovin,
  4. účinné od 1. 8. 2016d) ČSN 57 0111-7 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů - Část 7: Stanovení obsahu popela,
  5. účinné od 1. 8. 2016e) ČSN 57 0111-8 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů - Část 8: Stanovení titrační kyselosti, nebo
  6. účinné od 1. 8. 2016f) ČSN 57 0111-12 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů - Část 12: Stanovení pH.

účinné od 1. 8. 2016(3) Při kontrole sušených mléčných výrobků a zahuštěných mléčných výrobků se postupuje v souladu s postupy uvedenými v českých technických normách upravujících metody zkoušení mléčných výrobků

  1. účinné od 1. 8. 2016a) ČSN 57 0105-3 Metody zkoušení mléčných výrobků sušených a zahuštěných - Část 3: Stanovení obsahu sušiny v zahuštěném slazeném a neslazeném mléce,
  2. účinné od 1. 8. 2016b) ČSN 57 0105-11 Metody zkoušení mléčných výrobků sušených a zahuštěných - Část 11: Stanovení fosfatásové aktivity v sušeném mléce, nebo
  3. účinné od 1. 8. 2016c) ČSN 57 0105-13 Metody zkoušení mléčných výrobků sušených a zahuštěných - Část 13: Stanovení obsahu vody v sušeném mléce.

účinné od 1. 8. 2016(4) Při kontrole teploty zmrazených potravin se postupuje v souladu s postupy uvedenými v českých technických normách upravujících metody zkoušení zmrazených výrobků: ČSN 56 0290-7 Metody zkoušení zmrazených výrobků - Část 7: Měření teplot.

účinné od 1. 8. 2016(5) Při kontrole fyzikálních a chemických znaků některých cukrů se postupuje v souladu s postupy uvedenými v českých technických normách

  1. účinné od 1. 8. 2016a) ČSN 56 0160 Metody zkoušení cukrovarských výrobků,
  2. účinné od 1. 8. 2016b) ČSN 56 0160-3 Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Stanovení ztráty sušením a sušiny,
  3. účinné od 1. 8. 2016c) ČSN 56 0160-5 Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Stanovení sacharózy polarizací,
  4. účinné od 1. 8. 2016d) ČSN 56 0160-6 Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Část 6: Stanovení popela,
  5. účinné od 1. 8. 2016e) ČSN 56 0160-7 Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Stanovení obsahu redukujících látek,
  6. účinné od 1. 8. 2016f) ČSN 56 0160-17 Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Část 17: Stanovení obsahu sušiny (A. Metoda sušení za sníženého tlaku, B. Refraktometrická metoda), nebo
  7. účinné od 1. 8. 2016g) ČSN 56 0160-18 Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Část 18: Stanovení glukózového ekvivalentu (Metoda podle Lanea a Eynona s konstantním titrem).

§ 11

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 11

účinné od 1. 8. 2016Protokol o zkoušce

účinné od 1. 8. 2016(1) Výsledek laboratorní zkoušky se uvede v protokolu o zkoušce.

účinné od 1. 8. 2016(2) Protokol o zkoušce musí obsahovat údaje požadované českou technickou normou upravující požadavky na zkušební laboratoře ČSN EN ISO/IEC 17 025 Posuzování shody - Všeobecné požadavky na způsobilost zkušebních a kalibračních laboratoří.

§ 12

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 12

účinné od 1. 8. 2016Pokud je na žádost kontrolované osoby odebrán vzorek pro doplňující odborný posudek, zajistí kontrolovaná osoba dodržení požadavků stanovených touto vyhláškou na uchování vzorku a metody zkoušení a dále, aby laboratoř, která provede rozbor tohoto vzorku,

  1. účinné od 1. 8. 2016a) při jeho přijetí pořídila podrobnou fotodokumentaci obalu zapečetěného vzorku včetně všech bezpečnostních prvků použitých při jeho zapečetění a fotodokumentaci předložila v případě vyžádání ze strany příslušného dozorového orgánu a
  2. účinné od 1. 8. 2016b) do protokolu o zkoušce podle § 11 uvedla číslo záznamu podle § 6 odst. 2 písm. a), že se jednalo o vzorek pro doplňující odborný posudek a zda byly jeho obal a bezpečnostní prvky neporušené včetně uvedení čísla bezpečnostního obalu nebo plomby, je-li na obalu nebo plombě uvedeno.

§ 13

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 13

účinné od 1. 8. 2016Ministerstvo zemědělství umožní každému v úředních hodinách bezplatně nahlížet do textu českých technických norem uvedených v této vyhlášce.

§ 14

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 14

účinné od 1. 8. 2016Závěrečná ustanovení

účinné od 1. 8. 2016Tato vyhláška byla oznámena v souladu se směrnicí Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/1535 ze dne 9. září 2015 o postupu při poskytování informací v oblasti technických předpisů a předpisů pro služby informační společnosti.

účinné od 1. 8. 2016

§ 15

Odkaz účinné od 1. 8. 2016§ 15

účinné od 1. 8. 2016Zrušovací ustanovení

účinné od 1. 8. 2016Zrušuje se:

  1. účinné od 1. 8. 20161. Vyhláška č. 211/2004 Sb., o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků.
  2. účinné od 1. 8. 20162. Vyhláška č. 611/2004 Sb., kterou se mění vyhláška č. 211/2004 Sb., o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků.
  3. účinné od 1. 8. 20163. Vyhláška č. 238/2005 Sb., kterou se mění vyhláška č. 211/2004 Sb., o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků, ve znění vyhlášky č. 611/2004 Sb.
  4. účinné od 1. 8. 20164. Vyhláška č. 459/2005 Sb., kterou se mění vyhláška č. 211/2004 Sb., o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků, ve znění pozdějších předpisů.

§ 16

Odkazúčinné od 1. 8. 2016

účinné od 1. 8. 2016Účinnost

účinné od 1. 8. 2016

účinné od 1. 8. 2016Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. srpna 2016.

účinné od 1. 8. 2016
účinné od 1. 8. 2016Ministr:
účinné od 1. 8. 2016Ing. Jurečka v. r.
    účinné od 1. 8. 2016
  1. účinné od 1. 8. 20161) První směrnice Komise 79/1067/EHS ze dne 13. listopadu 1979, kterou se stanoví analytické metody Společenství pro zkoušení určitých druhů zahuštěného a sušeného mléka určeného k lidské spotřebě.
    První směrnice Komise 79/796/EHS ze dne 26. července 1979, kterou se stanoví analytické metody Společenství pro zkoušení některých cukrů určených k lidské spotřebě.
    První směrnice Komise 85/503/EHS ze dne 25. října 1985 o metodách pro analýzu potravinářských kaseinů a kaseinátů.
    První směrnice Komise 86/424/EHS ze dne 15. července 1986, kterou se stanoví metody odběru vzorků k chemickým analýzám potravinářských kaseinů a kaseinátů.
    První směrnice Komise 87/524/EHS ze dne 6. října 1987, kterou se stanoví metody Společenství pro odběr vzorků určených k chemické analýze sledovaných mléčných výrobků.
    Směrnice Komise 92/2/EHS ze dne 13. ledna 1992, kterou se stanoví postup odběru vzorků a metody analýzy Společenství při úředním dozoru nad teplotami zmrazených potravin určených k lidské spotřebě.
    Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2001/37/ES ze dne 5. června 2001 o sbližování právních a správních předpisů členských států týkajících se výroby, obchodní úpravy a prodeje tabákových výrobků.
    Směrnice Komise 2002/63/ES ze dne 11. července 2002, kterou se stanoví metody Společenství pro odběr vzorků pro úřední kontrolu reziduí pesticidů v produktech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a kterou se zrušuje směrnice 79/700/EHS.
    Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2014/40/EU ze dne 3. dubna 2014 o sbližování právních a správních předpisů členských států týkajících se výroby, obchodní úpravy a prodeje tabákových a souvisejících výrobků a o zrušení směrnice 2001/37/ES.
  2. účinné od 1. 8. 20162) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 ze dne 29. dubna 2004 o úředních kontrolách za účelem ověření dodržování právních předpisů týkajících se krmiv a potravin a pravidel o zdraví zvířat a dobrých životních podmínkách zvířat, v platném znění.
  3. účinné od 1. 8. 20163) Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 543/2011 ze dne 7. června 2011, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 pro odvětví ovoce a zeleniny a odvětví výrobků z ovoce a zeleniny.
  4. účinné od 1. 8. 20164) Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů.
  5. účinné od 1. 8. 20165) Čl. 17 odst. 1 druhý pododstavec prováděcího nařízení Komise (EU) č. 543/2011 ze dne 7. června 2011, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 pro odvětví ovoce a zeleniny a odvětví výrobků z ovoce a zeleniny.
  6. účinné od 1. 8. 20166) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1935/2004 ze dne 27. října 2004 o materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami.