Vyhláška ministerstva zdravotnictví a sociálních věcí České republiky o stravování v zařízeních sociální péče

§ 17 Úhrady za stravu (1) Obyvatele penzionu a důchodci stravující se v jídelně hradí za stravu částky odpovídající pořizovací ceně surovin a režii související s přípravou stravy ve výši 35 % pořizovací ceny surovin. Za snídani se při celodenním stravování počítá 15% Obyvatelé penziónů, za oběd 35% staří občané, večeři 30% a 1 vedlejší jídlo 10% stravovací jednotky, u diety diabetické (bílkovinné, výživné) se počítá za snídani 14%, oběd 32%, večeři 27% a 1 vedlejší jídlo 9% stravovací jednotky. Částka úhrady se zaokrouhlí na desetihaléře. (2) Staří občané a občané těžce postiženi na zdraví zdravotně postižení a dobrovolní pracovníci pečovatelské služby, jimž se stravování zajišťuje z penzionu, jídelny penziónu nebo stanice jídelny, jakož i strávníci uvedeni v § 2 odst. 2 písm. d) hradí za stravu částky stanovené způsobem uvedeným v odstavci 1 určené podle § 9 odst. 2 a 3. (32) Rodiče dětí umístěných ve stanici nebo jiné osoby odpovědné za jejich výchovu hradí za stravu částky odpovídající pořizovací ceně surovin a režii související s přípravou stravy ve výši 35% pořizovací ceny surovin určené podle § 9 odst. Za snídani se počítá 15%, za oběd 35%, večeři 30% 2 a 1 vedlejší jídlo 10% stravovací jednotky, a to jak v případě, že je strava připravována ve stravovacím provozu stanice, tak v případě, že je odebírána z jiného zařízení 3. Jde-li o dietu diabetickou (bílkovinnou, výživnou3), počítá se za snídani 14%, oběd 32%, večeři 27% a 1 vedlejší jídlo 9% stravovací jednotky. (4) Strávníci uvedeni uvedení v § 2 odst. 2 písm. a i), b) a c) hradí za stravu poskytovanou v penzionu penziónu, jídelně nebo stanici částky odpovídající pořizovací ceně surovin; za snídani se při celodenním stravování počítá 15%, za oběd 35%, večeři 30% a 1 vedlejší jídlo 10% stravovací jednotky; u diety diabetické (bílkovinné, výživné) se počítá za snídani 14%, oběd 32%, večeři 27% a 1 vedlejší jídlo 9% stravovací jednotky. Podmínky stanovené pro stravování těchto strávníků v určené podle § 9 odst. 4 až 6, § 9 odst. 9, § 10 a 11 platí obdobně. (5) Strávníci uvedeni v § 2 odst. 2 písm. e) hradí za stravu poskytovanou v penzionu, jídelně nebo stanici částky stanovené způsobem uvedeným v odstavci 1 a 3; tuto úhradu lze zvýšit o přirážku až do výše 20% % pořizovací ceny surovin.