Vyhláška ministerstva práce a sociálních věcí České republiky, kterou se mění a doplňuje vyhláška ministerstva zdravotnictví a sociálních věcí České republiky č. 271/1990 Sb., o stravování v zařízeních sociální péče, ve znění vyhlášky č. 329/1990 Sb.

Čl. I

účinné od 1. 8. 1991Vyhláška ministerstva zdravotnictví a sociálních věcí České republiky č. 271/1990 Sb., o stravování v zařízeních sociální péče, ve znění vyhlášky č. 329/1990 Sb., se mění a doplňuje takto:

1. účinné od 1. 8. 19911. § 2 včetně nadpisu zní:
   účinné od 1. 8. 1991

   㤠2

   Odkaz účinné od 1. 8. 1991„§ 2

   účinné od 1. 8. 1991Strávníci

   účinné od 1. 8. 1991Stravování se poskytuje

   1. účinné od 1. 8. 1991a) svěřencům a obyvatelům ústavů sociální péče,
   2. účinné od 1. 8. 1991b) starým občanům,
   3. účinné od 1. 8. 1991c) těžce zdravotně postiženým občanům,
   4. účinné od 1. 8. 1991d) dětem umístěným ve stanici pečovatelské služby pro děti,
   5. účinné od 1. 8. 1991e) účastníkům rekreačně výchovných táborů a sociálně zdravotních a jiných kursů,
   6. účinné od 1. 8. 1991f) občanům vykonávajícím civilní službu,⁴)
   7. účinné od 1. 8. 1991g) dobrovolným pracovníkům pečovatelské služby,
   8. účinné od 1. 8. 1991h) pracovníkům zařízení podle zvláštního předpisu,¹⁴)
   9. účinné od 1. 8. 1991i) se souhlasem vedoucího zařízení dalším občanům.“.

1. účinné od 1. 8. 19912. V § 3 odst. 2 se slova „§ 2 odst. 2“ nahrazují slovy „§ 2 písm. h) a i)“.
2. účinné od 1. 8. 19913. V § 5 poslední věta zní: „Případné rozdíly se vyúčtují k 31. prosinci kalendářního roku podle zvláštního předpisu.¹⁵)“.
3. účinné od 1. 8. 19914. § 6 odst. 2 zní:
   účinné od 1. 8. 1991

   účinné od 1. 8. 1991„(2) Odběr stravy z ústavů sociální péče (dále jen „ústav“)⁵) do jiného zařízení, popřípadě i do domácností strávníků uvedených v § 2 písm. b), c) a i) lze sjednat jen za předpokladu dostatečné kapacity a vybavenosti stravovacích provozů ústavů a nezhorší-li se tím úroveň stravování svěřenců a obyvatel ústavů.“.

1. účinné od 1. 8. 19915. § 8 a 9 včetně nadpisu znějí:
   účinné od 1. 8. 1991

   㤠8

   Odkaz účinné od 1. 8. 1991„§ 8

   účinné od 1. 8. 1991(1) Stravovací jednotky činí

   1. účinné od 1. 8. 1991a) v ústavech pro tělesně postiženou mládež, v ústavech pro tělesně postiženou mládež s přidruženým mentálním postižením, v ústavech pro tělesně postiženou mládež s více vadami, v ústavech pro mentálně postiženou mládež a v samostatných odděleních (ústavech) pro týdenní pobyt¹⁶) tělesně postižené mládeže, tělesně postižené mládeže s přidruženým mentálním postižením, tělesně postižené mládeže s více vadami nebo mentálně postižené mládeže
      účinné od 1. 8. 1991

      㤠8

      1. ve věku od 3 do 6 let	22,50 Kčs až 25,30 Kčs,
      2. ve věku od 6 do 12 let	27,30 Kčs až 29,50 Kčs,
      3. ve věku od 12 let	29,70 Kčs až 33,00 Kčs,

      1. účinné od 1. 8. 1991pokud se poskytuje dietní strava, zvyšují se rozpětí stravovacích jednotek o 5 Kčs na osobu a den, u diety diabetické o 10 Kčs na osobu a den,

   1. účinné od 1. 8. 1991b) v samostatných odděleních (ústavech) pro denní pobyt tělesně postižené mládeže, tělesně postižené mládeže s přidruženým mentálním postižením, tělesně postižené mládeže s více vadami, mentálně postižené mládeže a pro mládež docházející do ústavů pro tělesně postiženou mládež
      účinné od 1. 8. 1991

      㤠8

      1. ve věku od 3 do 6 let	12,40 Kčs až 13,30 Kčs,
      2. ve věku od 6 do 12 let	15,00 Kčs až 16,30 Kčs,
      3. ve věku od 12 let	16,30 Kčs až 18,10 Kčs,

      1. účinné od 1. 8. 1991pokud se poskytuje dietní strava, zvyšují se rozpětí stravovacích jednotek o 3 Kčs na osobu a den, u diety diabetické o 6 Kčs na osobu a den,

   1. účinné od 1. 8. 1991c) v domovech důchodců a v ostatních ústavech pro dospělé občany, včetně ústavů pro týdenní pobyt¹⁶)
      účinné od 1. 8. 1991

      㤠8

      1. strava normální	29,70 Kčs až 33,00 Kčs,
      2. strava dietní	32,10 Kčs až 35,00 Kčs,
      3. dieta diabetická, bílkovinná a výživná	41,00 Kčs až 43,00 Kčs,

   1. účinné od 1. 8. 1991d) v samostatných odděleních (ústavech) pro denní pobyt dospělých občanů
      účinné od 1. 8. 1991

      㤠8

      1. strava normální	16,30 Kčs až 18,10 Kčs,
      2. strava dietní	17,70 Kčs až 19,30 Kčs,
      3. dieta diabetická, bílkovinná a výživná	20,50 Kčs až 21,50 Kčs.

   účinné od 1. 8. 1991(2) Výši stravovací jednotky určí v rámci rozpětí, stanoveného v odstavci 1, příslušný orgán sociálního zabezpečení, který ústav spravuje.

   účinné od 1. 8. 1991(3) Zajišťuje-li ústav stravování odběrem stravy z jiných organizací, určí příslušný orgán sociálního zabezpečení, který ústav spravuje, na návrh ústavu nebo okresního ústavu sociálních služeb stravovací jednotky odchylně.

   účinné od 1. 8. 1991(4) Na zlepšení stravy o svátcích se dále zvyšují náklady na potraviny o 100 Kčs na osobu za kalendářní rok.

   účinné od 1. 8. 1991(5) Při stravování v zotavovacích táborech, při rekreačních pobytech, zájezdech a sportovních hrách může příslušný orgán sociálního zabezpečení, který ústav spravuje, stanovit stravovací jednotku až do výše 52 Kčs; tuto částku může zvýšit o 20 Kčs při odběru stravy z jiných organizací.

   § 9

   Odkaz účinné od 1. 8. 1991§ 9

   účinné od 1. 8. 1991Úhrady za stravu

   účinné od 1. 8. 1991(1) Obyvatelé a svěřenci ústavu hradí náklady na stravu v úhradách za ústavní sociální péči podle zvláštního předpisu.⁶)

   účinné od 1. 8. 1991(2) Staří občané, občané těžce zdravotně postižení a dobrovolní pracovníci pečovatelské služby, jimž se stravování zajišťuje z ústavů, hradí za stravu částky odpovídající pořizovací ceně surovin zvýšené o věcné a osobní náklady (dále jen „režie“) související s přípravou stravy ve výši 35 % pořizovací ceny surovin; částka režie se zaokrouhlí na desetihaléře. Pořizovací cenou surovin se rozumí náklady na potraviny spotřebované na přípravu jídel včetně ztrát vzniklých přirozeným úbytkem surovin.

   účinné od 1. 8. 1991(3) Při stravě normální a dietní se počítá za snídani 15 %, za oběd 35 %, za večeři 30 % a za jedno vedlejší jídlo 10 % celodenní stravovací jednotky. Při stravě diabetické, bílkovinné a výživné se počítá za snídani 14 %, za oběd 32 %, za večeři 27 % a za jedno vedlejší jídlo 9 % celodenní stravovací jednotky.

   účinné od 1. 8. 1991(4) Strávníci uvedení v § 2 písm. i) hradí za stravu částky určené podle odstavců 2 a 3; tuto úhradu lze zvýšit o přirážku až do výše 20 % pořizovací ceny surovin.

   účinné od 1. 8. 1991(5) Při sportovních hrách zdravotně postižených, při zotavovacích táborech, rekreačních pobytech a zájezdech je doprovázejícím pracovníkům poskytováno stravování bezplatně, a to ve stejné hodnotě jako účastníkům sportovních her zdravotně postižených, zotavovacích táborů a rekreačních pobytů, jestliže se jim neposkytuje za příslušný den stravné podle předpisů o náhradách cestovních výdajů.⁷)“.

1. účinné od 1. 8. 19916. § 10 až 14 se vypouštějí.
2. účinné od 1. 8. 19917. § 17 včetně nadpisu zní:
   účinné od 1. 8. 1991

   㤠17

   Odkaz účinné od 1. 8. 1991„§ 17

   účinné od 1. 8. 1991Úhrady za stravu

   účinné od 1. 8. 1991(1) Obyvatelé penziónů, staří občané, občané těžce zdravotně postižení a dobrovolní pracovníci pečovatelské služby, jimž se stravování zajišťuje z penziónu nebo jídelny, hradí za stravu částky určené podle § 9 odst. 2 a 3.

   účinné od 1. 8. 1991(2) Rodiče dětí umístěných ve stanici nebo jiné osoby odpovědné za jejich výchovu hradí za stravu částky určené podle § 9 odst. 2 a 3.

   účinné od 1. 8. 1991(3) Strávníci uvedení v § 2 písm. i) hradí za stravu poskytovanou v penziónu, jídelně nebo stanici částky určené podle § 9 odst. 2 a 3; tuto úhradu lze zvýšit o přirážku až do výše 20 % pořizovací ceny surovin.“.

1. účinné od 1. 8. 19918. V § 18 odst. 1 se slova „až do výše 40 Kčs“ nahrazují slovy „až do výše 52 Kčs“.
2. účinné od 1. 8. 19919. V § 18 odst. 2 se slova „15 Kčs“ nahrazují slovy „20 Kčs“.
3. účinné od 1. 8. 199110. V § 18 odst. 3 se slova „§ 9 odst. 10“ nahrazují slovy „§ 9 odst. 5“ a slova „§ 17 odst. 1“ se nahrazují slovy „§ 9 odst. 2 a 3“.

Čl. II