Vyhláška Ministerstva průmyslu a obchodu o způsobu zhotovení některých druhů hotově baleného zboží, jehož množství se vyjadřuje v jednotkách hmotnosti nebo objemu

Příloha č. 1

POŽADAVKY NA HOTOVÁ BALENÍ

1. 1 CÍLE

   Hotově balené zboží podléhající této vyhlášce musí být z hlediska svého obsahu zhotoveno tak, aby dávka kompletních balení splňovala následující požadavky:

   1. 1.1 v průměru skutečný obsah hotových balení v dávce nesmí být menší než jmenovité množství;
   2. 1.2 aby byly splněny požadavky zkoušek specifikovaných v příloze č.2, musí být poměrná část hotových balení, která mají větší zápornou odchylku obsahu než přípustná záporná odchylka uvedená v bodě 2.4, dostatečně malou částí dávek hotových balení;
   3. 1.3 symbolem „e“, jehož specifikace je uvedena v bodě 3.3, nesmí být v dávce opatřeno žádné hotové balení, které vykazuje zápornou odchylku obsahu větší, než je dvojnásobek přípustné záporné odchylky uvedené v tabulce v bodě 2.4.

1. 2 DEFINICE A ZÁKLADNÍ USTANOVENÍ
   1. 2.1 Jmenovité množství (jmenovitá hmotnost nebo jmenovitý objem) obsahu hotového balení je údaj o množství hotově baleného zboží v jednotce hmotnosti nebo objemu, který je uveden na hotovém balení, tj. takové množství výrobku, o kterém se předpokládá, že je v hotovém balení obsaženo.
   2. 2.2 Skutečný obsah hotového balení je množství (hmotnost nebo objem) výrobku, které hotové balení ve skutečnosti obsahuje. Při všech kontrolních operacích zaměřených na množství výrobku uvedené v jednotkách objemu musí být hodnoty skutečných obsahů měřeny při teplotě nebo korigovány na teplotu 20 °C bez ohledu na to, při jaké teplotě se uskutečňuje vlastní balení nebo kontrola. To neplatí pro zmrazené nebo za velmi nízkých teplot zmrazené výrobky, jejichž množství je uvedeno v jednotkách množství.
   3. 2.3 Záporná odchylka hotového balení je množství, o které jsou skutečné obsahy hotového balení menší než jmenovité množství.
   4. 2.4 Přípustná záporná odchylka obsahu hotového balení se stanoví v souladu s následující tabulkou, v níž je Q_n jmenovité čisté množství:

      Příloha č. 1 POŽADAVKY NA HOTOVÁ BALENÍ

      Jmenovité množství Qn v gramech nebo mililitrech			Přípustná záporná odchylka
      			jako % Qn	v g nebo ml
      od	5 do	50	9	-
      od	50 do	100	-	4,5
      od	100 do	200	4,5	-
      od	200 do	300	-	9
      od	300 do	500	3	-
      od	500 do	1 000	-	15
      od	1 000 do	10 000	1,5	-

      Při používání tabulky se hodnoty přípustných záporných odchylek uvedené v tabulce v procentech po převedení na jednotky hmotnosti nebo objemu zaokrouhlí nahoru na nejbližší desetinu gramu nebo mililitru.

1. 3 NÁPISY A OZNAČENÍ

   Veškeré hotově balené zboží připravené podle této vyhlášky musí být opatřeno na svém obalu dále uvedenými údaji, které musí být neodstranitelné, snadno čitelné a viditelné na hotovém balení při normálních podmínkách jeho prezentace:

   1. 3.1 jmenovitým množstvím (jmenovitá hmotnost nebo jmenovitý objem) vyjádřeným v kilogramech, gramech, litrech, centilitrech nebo mililitrech a označeným číslicemi, které musí být vysoké alespoň:
      1. - 6 mm, pokud je jmenovité množství větší než 1000 g nebo 100 cl;
      2. - 4 mm, pokud je jmenovité množství rovno 1 000 g nebo 100 cl nebo menší, ale větší než 200 g nebo 20 cl;
      3. - 3 mm, pokud je jmenovité množství rovno 20 g nebo 20 cl nebo menší, ale větší než 50 g nebo 5 cl;
      4. - 2 mm, pokud je jmenovité množství 50 g nebo 5 cl nebo menší.

      Jmenovité množství je následováno symbolem pro použitou jednotku měření nebo tam, kde je to vhodné, názvem jednotky stanoveným zvláštním právním předpisem³);

   1. 3.2 značkou nebo nápisem umožňujícím kompetentnímu orgánu identifikovat balírnu nebo osobu, která zabezpečuje, aby balení bylo řádně provedeno, nebo identifikovat dovozce;
   2. 3.3 symbolem „e“ vysokým alespoň 3 mm, umístěným ve stejném zorném poli jako údaj jmenovité hmotnosti nebo jmenovitého objemu; to představuje záruku poskytovanou balírnou nebo dovozcem, že toto hotové balení splňuje požadavky této vyhlášky; jeho grafickou podobu stanovuje zvláštní právní předpis³).

1. 4 MĚŘENÍ A KONTROLA

   Množství výrobku obsaženého v hotovém balení (dále jen „skutečný obsah“) měří nebo kontroluje balírna nebo dovozce s použitím stanoveného měřidla vhodného k provedení potřebných operací.

   Kontrola může být uskutečněna na náhodně odebraných vzorcích statistickou přejímkou.

   V případech, kdy se skutečný obsah neměří, musí být kontrola prováděná organizována tak, aby se množství obsahu zajistilo účinným způsobem

   Tato podmínka je splněna, pokud se výrobní kontroly uskutečňují v souladu s postupy uznávanými Českým metrologickým institutem a pokud jsou k dispozici dokumenty obsahující výsledky takových kontrol, aby se prokázalo, že tyto kontroly se všemi korekcemi a nastavováními, které se ukázaly jako nutné, byly provedeny řádným a přesným způsobem.

   U výrobků, jejichž množství je uvedeno v jednotkách objemu, je při zhotovení výrobku v hotovém balení jednou z metod pro ověření, že jsou splněny požadavky na měření a kontrolu, použít odměrné obaly typu, který je definován zvláštním právním předpisem, přičemž tyto obaly jsou plněny za podmínek, které jsou specifikovány v této vyhlášce a ve zvláštním právním předpise.

1. 5 KONTROLY, KTERÉ MUSÍ PROVÁDĚT ORGÁN STANOVENÝ ZVLÁŠTNÍM PRÁVNÍM PŘEDPISEM⁴) V PROSTORÁCH BALÍRNY NEBO DOVOZCE NEBO JEHO ZÁSTUPCE

   Kontroly k ověření, že dávky hotových balení vyhovují ustanovením této vyhlášky, se musí provádět příslušným orgánem⁵) formou statistické přejímky.

   Statistická přejímka se musí uskutečnit v souladu se zásadami použitých metod statistické přejímky. Účinnost přejímky musí být srovnatelná s účinností referenční metody specifikované v příloze č.2.

   Pokud se jedná o kritérium minimálního přípustného množství, považuje se přejímací plán za srovnatelný s přejímacím plánem, doporučeným v příloze č.2, tehdy, jestliže úsečka bodu odpovídajícího hodnotě 0,10 operativní charakteristiky použitého přejímacího plánu (tedy pro pravděpodobnost přijetí dávky rovnou 0,10) se odchyluje od úsečky odpovídajícího bodu operativní charakteristiky přejímacího plánu doporučeného v příloze č. 2 o méně než 15 %.

   Pokud jde o kritérium pro kontrolu zaměřenou na střední hodnotu m a založenou na výpočtu směrodatné odchylky S, považuje se přejímací plán za srovnatelný s přejímacím plánem doporučeným v příloze č. 2 tehdy, jestliže se operativní charakteristika použitého přejímacího plánu liší od operativní charakteristiky přejímacího plánu doporučeného v příloze č. 2 - přičemž u obou operativních charakteristik se na osu úseček nanáší (Q_n - m) / s, - v bodě s pořadnicí 0,10 (tedy pro pravděpodobnost přijatí dávky rovnou 0,10) o méně než 0,05.

1. 6 JINÉ KONTROLY

   Touto vyhláškou není dotčena působnost dozorových a jiných orgánů státní správy stanovená zákonem.

Příloha č. 2

REFERENČNÍ METODY

Tato příloha stanoví postupy referenční metody pro aplikaci statistické přejímky dávek hotových balení k ověření, zda jsou splněny požadavky § 3 a bodu 5 přílohy č. 1.

1. 1 POŽADAVKY NA MĚŘENÍ SKUTEČNÝCH OBSAHŮ VÝROBKŮ V HOTOVÉM BALENÍ

   Skutečné obsahy výrobků v hotovém balení se mohou měřit přímo pomocí vah nebo přístrojů pro měření objemu, nebo v případě kapalin nepřímo vážením hotově baleného výrobku a změřením jeho hustoty.

   Nezávisle na použité metodě nesmí být odchylka měření skutečného obsahu výrobků v hotovém balení větší než jedna pětina přípustné záporné odchylky pro jmenovité množství výrobku v hotovém balení.

1. 2 POŽADAVKY NA KONTROLU DÁVEK HOTOVÝCH BALENÍ

   Kontrola hotových balení se uskutečňuje statistickou přejímkou a musí být realizována ve dvou částech:

   1. - kontrolou skutečných obsahů každého hotového balení ve výběru a dále
   2. - kontrolou založenou na průměrné hodnotě skutečných obsahů hotových balení ve výběru.

   Dávka hotových balení se považuje za přijatelnou, jestliže výsledky obou těchto kontrol splňují současně příslušná přejímací kritéria.

   Pro každou z těchto kontrol jsou k dispozici dva přejímací plány:

   1. - jeden pro nedestruktivní zkoušení, tj. zkoušení, při kterém nedochází k otevření obalu,
   2. - druhý pro destruktivní zkoušení, tj. zkoušení, při kterém je obal otevřen nebo zničen.

   Z ekonomických a praktických důvodů musí být destruktivní zkoušení omezeno na absolutně nezbytné minimum, neboť účinnost přejímací kontroly při destruktivním zkoušení je menší než účinnost přejímací kontroly při nedestruktivním zkoušení.

   Proto musí být destruktivní zkoušení použito jen tehdy, když je nedestruktivní zkoušení prakticky neproveditelné. Obecné pravidlo je, že destruktivní zkoušení se nesmí používat pro dávky, které obsahují méně než 100 jednotek.

   1. 2.1 Dávky hotových balení
      1. 2.1.1 Dávka určená ke kontrole musí obsahovat všechna hotová balení stejného jmenovitého množství, stejného typu a stejné výrobní šarže, která byla zabalena ve stejném místě. Velikost dávky se omezuje na množství, která jsou specifikována v dalším textu.
      2. 2.1.2 Tam, kde jsou hotová balení kontrolována na konci balicí linky, počet balení v každé dávce musí být roven maximálně hodinové produkci balicí linky bez jakéhokoliv omezení velikosti dávky.

         V ostatních případech musí být velikost dávky omezena na 10 000 jednotek.

      1. 2.1.3 U dávek, obsahujících menší počet hotových balení než 100, musí nedestruktivní zkoušení, pokud je realizováno, být uskutečněno stoprocentně.
      2. 2.1.4 Před realizací zkoušek podle bodů 2.2 a 2.3 se musí náhodným způsobem odebrat z dávky dostatečný počet hotových balení, a to takový, aby se mohla uskutečnit kontrola vyžadující větší výběr.

         Pro jinou kontrolu se musí potřebný výběr odebrat náhodně z prvního velkého výběru a vzorky se musí se označit.

         Tato operace označování se musí ukončit před zahájením operací měření.

   1. 2.2 Kontrola skutečných obsahů jednotlivých hotových balení

      Minimální přijatelný obsah se vypočítá odečtením přípustné záporné odchylky pro dané obsahy od jmenovitého množství hotového balení.

      Hotová balení v dávce, jejichž skutečné obsahy jsou menší než minimální přijatelný obsah, se považují za neshodná balení.

      1. 2.2.1 Nedestruktivní zkoušení

         Nedestruktivní zkoušení musí být provedeno v souladu s přejímacím plánem dvojím výběrem specifikovaným v níže uvedené tabulce.

         Počet kontrolovaných hotových balení v prvém výběru musí být roven rozsahu prvého výběru, který je uveden v přejímacím plánu. O dávce hotových balení se rozhodne takto:

         1. - dávka se pro účely této kontroly musí považovat za přijatelnou, jestliže počet neshodných balení zjištěný v prvním výběru je roven číslu uvedenému v tabulce jako přejímací kritérium nebo je menší než toto číslo;
         2. - dávka se pro účely této kontroly musí zamítnout, jestliže počet neshodných balení zjištěný v prvním výběru je roven číslu uvedenému v tabulce jako zamítací kritérium nebo je větší než toto číslo;
         3. - o dávce nelze rozhodnout po kontrole prvního výběru a musí se vzít druhý výběr, jestliže počet neshodných zjištěný v prvém výběru je mezi číslem udaným přejímacím kritérium a číslem udaným zamítacím kritérium.

         Neshodné jednotky zjištěné v prvém a v druhém výběru se musí sečíst dohromady a stanovit souhrnný počet neshodných jednotek. O dávce hotových balení se rozhodne takto:

         1. - po kontrole druhého výběru se dávka pro účely této kontroly musí považovat za přijatelnou, jestliže je souhrnný počet neshodných jednotek roven číslu uvedenému v tabulce jako přejímací kritérium po druhém výběru nebo je menší než toto číslo,
         2. - po kontrole druhého výběru se dávka pro účely této kontroly musí zamítnout, jestliže je souhrnný počet neshodných jednotek roven číslu uvedenému v tabulce jako zamítací kritérium po druhém výběru nebo je větší než toto číslo.

            Příloha č. 2 REFERENČNÍ METODY

            Rozsah dávky hotových balení	Výběry			Přejímací kritérium	Zamítací kritérium
            	pořadí	rozsah	celkový rozsah	(v počtu neshodných balení ve výběru)
            100 až 500	První	30	30	1	3
            	Druhý	30	60	4	5
            501 až 3 200	První	50	50	2	5
            	Druhý	50	100	6	7
            3 201 a více	První	80	80	3	7
            	Druhý	80	160	8	9

      1. 2.2.2 Destruktivní zkoušení

         Destruktivní zkoušení se musí provést v souladu s dále uvedeným přejímacím plánem jedním výběrem a musí se použít jen pro dávky, které mají 100 nebo více jednotek.

         Počet kontrolovaných hotových balení musí být 20 jednotek. O dávce hotových balení se rozhodne takto:

         1. - dávka se pro účely této kontroly musí považovat za přijatelnou, jestliže počet neshodných jednotek zjištěný ve výběru je roven číslu uvedenému v tabulce jako přejímací kritérium nebo je menší než toto číslo;
         2. - dávka se pro účely této kontroly musí zamítnout, jestliže počet neshodných jednotek zjištěný ve výběru je roven číslu uvedenému v tabulce jako zamítací kritérium nebo je větší než toto číslo.

            Příloha č. 2 REFERENČNÍ METODY

            Rozsah dávky hotových balení	Rozsah výběru	Přejímací kritérium	Zamítací kritérium
            		(v počtu neshodných balení ve výběru)
            Jakýkoliv počet (≥ 100)	20	1	2

   1. 2.3 Kontrola střední hodnoty skutečných obsahů jednotlivých balení tvořících dávku
      1. 2.3.1 Dávka hotových balení se pro účely této kontroly musí považovat za přijatelnou, jestliže výběrový průměr skutečných obsahů x_i zjištěných v n hotových baleních ve výběru je větší než hodnota

         V tomto vzorci je:

         1. Q_n jmenovité množství hotového balení,
         2. n počet hotových balení ve výběru pro tuto kontrolu,
         3. S odhad směrodatné odchylky skutečných obsahů v dávce,
         4. t_{(1 -} 𝛼₎ (1 - 𝛼) - kvantil Studentova rozdělení pro δ = (n -1) stupňů volnosti.
      1. 2.3.2 Jestliže je x_i naměřená hodnota skutečného obsahu v i-té jednotce ve výběru, který obsahuje n jednotek, potom:
         1. 2.3.2.1 výběrový průměr hodnot naměřených ve výběru se získá pomocí vztahu:
         1. 2.3.2.2 a odhad směrodatné odchylky S skutečných obsahů balení v dávce pomocí těchto vztahů:
            1. - součet druhých mocnin naměřených hodnot:
            1. - druhá mocnina součtu naměřených hodnot:
            1. - a potom
            1. - rozdíl součtů:
            1. - odhad rozptylu skutečných obsahů balení v dávce:
            1. - odhad směrodatné odchylky skutečných obsahů balení v dávce: s = √v.
      1. 2.3.3 Přejímací a zamítací kritéria pro dávku hotových balení pro kontrolu střední hodnoty:
         1. 2.3.3.1 Kritéria pro nedestruktivní zkoušení:

            Příloha č. 2 REFERENČNÍ METODY

            Rozsah dávky	Rozsah výběru	Přejímací kritérium	Zamítací kritérium
            100 až 500 (včetně)	30	x̅ ≥ Qn - 0,503 s	x̅ < Qn - 0,503 s
            > 500	50	x̅ ≥ Qn - 0,379 s	x̅ < Qn - 0,379 s

         1. 2.3.3.2 Kritéria pro destruktivní zkoušení:

            Příloha č. 2 REFERENČNÍ METODY

            Rozsah dávky	Rozsah výběru	Přejímací kritérium	Zamítací kritérium
            Jakýkoliv počet (>100)	20	x̅ ≥ Qn - 0,640 s	x̅ < Qn - 0,640 s